Мои первые тортики с мастикой.
Не осудите строго, дизайн согласна примитивный, но у меня в этом плане вообще туго. Спасибо Наташе с ее постом, вдохновила https://kashalot.com/club/post-18864/#comment-336951
А вообще, хочу отметить, что нелегкое это дело. Кстати сама мастика не оч вкусная. Наверно лучше делать из одной сахарной пудры.
Делала 3 торта - нам, маме и свекрухе..
NEMO1 14 февраля 2012, 21:05
С почином Вас!Главное что первый шаг уже сделан.А там глядите за первыми тортиками пойдут вторые,и третьи,и.........
DobriuEnot 14 февраля 2012, 21:06
Это да) Надо еще посмотреть фото как кто украшает. А то у меня идей мало.
lizabette_ 14 февраля 2012, 21:07
АНКА, поздравляю вас! Тортики получились красивые! Даже очень красивые!!! Как для первого раза у вас все вышло превосходно! Мастика конечно на любителя, лично для меня она очень сладкая.... Я очень рада что мой пост вам помог!
DobriuEnot 14 февраля 2012, 21:11
Таки да, я бы не собралась никогда их делать. А у Вас все так понятно было, с фото.
Сам вкус мастики не очень, но это видимо зависит от вкуса самих зефиринок( я делала из жевательного зефира).
Первый раз когда грела ее в микроволновке вообще получился ужас, выбросила. Потом топила на водяной бане..Короче нюансов море, всего не пересказать..
lizabette_ 14 февраля 2012, 21:17
Все верно.... зависит от вкуса мармышек, вот почему я рекомендовала именно " Тучки штучки" и особенную сахарную пудру.... А мармышки должны именно, увеличится в обьеме в два раза, если расплавите, можно очень промучится.... но это каждому свое. Все таки главное опыт....
Ariadna_Lev 14 февраля 2012, 21:37
А чего Вы прибедняетесь? У вас очень прикольно получилось! Вы молодец! Я например торты пеку вкусные, а украшать мастикой не умею!
DobriuEnot 14 февраля 2012, 22:00
На 4м фото это тесто для бисквита. Делала по всем правилам и канонам)) Ну, тем что знаю я. Деревянной лопаткой соединяю яйца и муку, такими движениями как бы перекладываю, оч нежно и потом в форму лопаткой выкладываю...ну в общем я так делаю.
DobriuEnot 14 февраля 2012, 22:01
Главное, что домашним понравилось) В памяти отложится - мамын тортик..
DobriuEnot 14 февраля 2012, 22:03
Фотки просто не грузились, потому не последовательно вышло..
Mamoshka 14 февраля 2012, 21:57
Хорошие тортики ))), не такие как в магазине, а тем более для дебюта ))))))))
DobriuEnot 14 февраля 2012, 22:02
У меня муж еще принес бутылочку Ламбруско, праздник в доме)
Nadia_Nadyusha 14 февраля 2012, 22:06
АНКА,починайтн писати книгу з рецептами,кулінарія-це ваше!!!!!
DobriuEnot 14 февраля 2012, 22:08
Спасибо) надеюсь, я еще не закалупала народ своими булками-пирогами) Декрет творит чудеса.
Irina16 14 февраля 2012, 23:44
Не-не, все отлично, не заколупала)))
С почином!
Nataliya 15 февраля 2012, 09:57
для такого терпения надо вагон! вы умница! с виду вкусненький!!!!!!!
NadezhdaG 17 февраля 2012, 14:30
Кума! Удивила!!!! Очень красиво получилось)
DobriuEnot 18 февраля 2012, 17:25
Ото кумЭ, сама у шоке)