когда у тебя муж и два сына!)

я и кулинария вещи не совместимые,но когда у тебя муж и два сына,готовка становится неотъемлемой повинностью.вот и сегодня с самого утра у меня " смена у мартеновской печи"))))) 

Ну,борщец я уже накалапуцала ,курку зажарила,картохи на гарнир начистила.

И тут по странному стечению обстоятельств ,обнаружились у меня в наличии вот такие продукты:

- печень говяжья- 300-400 грм

-2 свинных сердца

-Щековина свинная 300-400 грм.

Лук,морковь,масло- это тоже есть.

И решила я забацать из этого всего добра что -то типа паштета!!!

Девочки,кому не лень,накидайте пожалуйста рецептов ,что можно приготовить из выше перечисленных продуктов.только пожалуйста не очень сложных,так для таких криворуких кулинаров как я!!!!

Всем спасибо!

54 комментария

  • Arlana 3 декабря 2018, 11:02 12

    Муж, работающий дома и 4 сына))так что понимаю.

  • 5 комментариев
  • Malenkaya 3 декабря 2018, 21:34

    Ага, четыре сыночек и лапочка дочка!)

  • Arlana 3 декабря 2018, 22:07

    brumbrum, моя девочка так ест, что её можно и не считать)))

  • Irochka_Plombirochka 4 декабря 2018, 08:25

    Галя,можно к я вам моих девочек на перевоспитание отдам? ))) А то едят меньше котенка

  • Asenka 3 декабря 2018, 11:04 1

    Муж и три сына. Ваще не напряжно.
    Что такое щековина?

  • 3 комментария
  • zzzka 3 декабря 2018, 13:15

    Макароны по-флотски. А паштет - отварите доготовности печень, сердце, щековину, проверните через мясорубку. Лук и морковь спассеруйте (не сильно зажаривайте), смешайте с мясным фаршем, добавьте по вкусу соль, черный перец, моя знакомая немного тертого отварного картофеля добавляет, протушите. Как-то так)

  • zzzka 3 декабря 2018, 13:16

    * до готовности

  • Vaselisa 3 декабря 2018, 13:21

    Спасибо! За макароны по-флотски отдельная благодарочка!!!!)))

  • Qvest 3 декабря 2018, 11:19

    Відварити суб продукти та щоку, обсмажити 2цибулини та морквини , перемолоти в блендері все разом додати 2яйця та 5ст лож манки сіль перець запекти в формі до румянності( взагалі в паштет треба багато шкірок свинячих проварених та перекрутити через м`ясо рубку )

  • 1 комментарий
  • Qvest 3 декабря 2018, 16:56

    Не знаю ) думаю для структури

  • VeraK 4 декабря 2018, 15:30 1

    Это называется ,.Швартенблок,, .Эмульсия добавляется в колбасные изделия для сочности.Это натуральный коллаген.

  • Qvest 4 декабря 2018, 15:31

    ООО! Дякую)

  • Mamzelka 3 декабря 2018, 11:34 2

    Щековину в морозилку до лучших времён, а из печени и сердечек накрутить налисники. Отварите субпродукты, перекрутите, сделайте зажарку лук морковь, соединить перекрученые печень и сердечки с зажаркой, посолить, поперчить и отставить в сторону. А теперь самое лёгкое, накалапецать тесто и быстро нажарить тонких блинов. Потом в блины завернуть начинку. Приятного апетита. Если есть желание повозиться, то с этой начинки можно зразы сделать картофельные )))

  • 3 комментария
  • IrinaL 3 декабря 2018, 19:45

    Можно и с лавашом. Перемажьте листы лаваша такой начинкой, выложив друг на друга в огнеупорной форме. Залейте соусом- 0,5 л сметаны + 3 яйца + стакан воды, посолить. В духовку на 1 час. Все. Вкусная запеканка готова. Я вчера делала почти такую.

  • IrinaL 3 декабря 2018, 19:47

    По такому же принципу можно и сладкую с творогом делать.

  • zzzka 3 декабря 2018, 20:58

    А еще намазанные рулетики из лаваша в круглую форму уложить в виде спирали(улитки), начиная с середины формы, залить соусом из поста выше(от IrinaL), и в духовку.

  • Svan1 3 декабря 2018, 11:54

    Автор, у меня так же )))
    Иногда мозги кипят,что готовить,а иногда забиваю))))

  • 5 комментариев
  • zzzka 8 декабря 2018, 14:56

    Вот именно! Бытует мнение, что лучшие повара - мужчины. Понятно, почему) Они-то относятся к созданию блюд как к творческому процессу, созданию шедевра)

  • AnnaMarina 8 декабря 2018, 17:57

    Та да! А когда у тебя завтрак, обед, ужин и ещё что-то перекусить :rolling_eyes::thinking::joy: и каждый день))

  • zzzka 8 декабря 2018, 21:57 1

    Перекус перед сном обязательно) А возле телевизора или компа рты не закрываются)

  • ElenkaV 3 декабря 2018, 11:59

    У меня так же, как на картинках))) ууууу!!! Как я не люблю на кухне торчать . Посмотрю за компанию, что вам за рецептов напишут)) тоже буду делать //

  • Rodyna_pp_ua 3 декабря 2018, 15:31

    Как я вас понимаю )))
    У меня муж, свекр, дед, свекровь, ну и мы с малой )
    Дурдом с этой готовкой.. сильно не заморачиваюсь, готовлю все простое, а не нравится - пусть сами готовят ))))

  • bear13 3 декабря 2018, 15:41

    гурку, если есть кишки

    Картинка
  • Vaselisa 3 декабря 2018, 16:51 4

    Ну это сильно круто для меня)))))увы,но на такое я не способна.

  • bear13 3 декабря 2018, 16:54

    Да, ладно, это не так страшно, я тоже не сразу отважилась

  • Комментарий удалён

  • Freekee 3 декабря 2018, 20:55

    Мне нравится из печени паштет, я все варю со специями + лук морковь
    потом на блендер с маслом и бульоном когда остынет становится чуть гуще.

  • Arinna 3 декабря 2018, 21:21

    Все это в одну сковороду поэтапно. Печень последнюю. Жарить, потушить и подавать подливой

  • 2 комментария
  • Vaselisa 4 декабря 2018, 07:48

    Спасибо!салат с луком можно подробней?

  • Arinna 5 декабря 2018, 01:40

    Можно. Сердце сварил, лук замариновали-соль, сахар, уксус, кипяток. Потом лук отжали, сердце +лук +майонез. Или горчица дижонская+соевый+олия +сахара щипку

  • Vaselisa 5 декабря 2018, 07:12

    Спасибо.
    Но когда-то был опыт- сердце варила-варила,а оно как подошва жесткое(((((

  • Nactya 3 декабря 2018, 22:56

    Из сердца делала недавно салат по корейски- ох и вкуснота вышла :)
    Из печени можно тоже салатик или оладки печеночные!

  • Ta_ta 4 декабря 2018, 01:54 2

    Нет ничего проще. Паштет печеночный: в сковороду масло растительное, лук и морковь пассировать. В конце на пару минут закинуть туда печень. Она готовится пару минут. Соль, перец, специи по вкусу. Когда слегка остынет в это все кладём сливочное масло и блендерим. В судочек и в холодильник. Как остыло можно дегустировать.

  • Ta_ta 4 декабря 2018, 01:58 1

    Сердца и щековину проварить минут 5-10. Потом обжарить. Потом перекрутить на мясорубку. Добавить обжаренный лук и морковь. Завернуть в покупное слоёное тесто. Смазать желтком и в духовку. Выпекать минут20-25. И вы хозяйка)))

  • Vaselisa 4 декабря 2018, 07:49 1

    )))))спасибо!

  • Garmonia 8 декабря 2018, 22:08

    Не представляю, если б мне ещё одного ребёнка...я с одним сыном и мужем еле справляюсь. Но у нас проблема другая - мы все едим разное. Я как прихожу в 6 домой - и на кухню сразу, так свет и выключается на кухне в 10. В соседских окнах вижу: в 8 зашли на кухню, в 10 ушли. Что они едят такое быстрое?
    Надо пройти какие-то курсы "супер-мамы",что ли...

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб