Этот рецепт мне дала соседка. Уж очень понравилось ее печенье. Оно подходит деткам, у которых есть реакция на яйца, потому что этот рецепт без яиц.
Продукты:
- - 200 грм сливочного масла
- - 300 грм сметаны
- - 200 грм сахара
- - 1 ч.л. соды (гашеной)
- - 600-650 грм муки
- - ванилин по вкусу
Просеивая муку, добавляю соду и сразу гашу ее лимонным соком (или уксусом). Растираю в муке сливочное масло, ввожу сметану и сахар. Замешиваю тесто. Отправляю тесто в холодильник на 30 минут, это минимум. Вынимаю из холодильника, формирую печенюшки и отправляю их в духовку при 180.
ВАЖНО! Печенье быстро подсушивается. Выпекать 20-25 минут.
Я как всегда решила выпендрится, потому у меня в печенюшках еще есть добавки, а именно : орешки лесные и грецкие, клюква, инжир, курага, смородина и черника. Но вкусно и без них.
В следующий раз буду делать с миндалем.
lawyer2018 6 февраля 2012, 21:57
Анка! Вы молодцы всегда что-то интересное и без сомненния вкусное))))
DobriuEnot 6 февраля 2012, 22:00
Спасиб) Люблю я это дело заснять.
AlisaMimi 6 февраля 2012, 22:37
ой, класс!! нямки!
девченки, а можно как-то темы такие в закладки добавлят тут?
DobriuEnot 6 февраля 2012, 23:36
Раньше была такая функция, но ее убрали..
DobriuEnot 6 февраля 2012, 23:36
Разве что в браузере своего компьютера.
Malinka_orijinal 7 февраля 2012, 00:49
Спасибо за Ваши старания! Без яиц - это тема :) Может быть у Вас еще рецептик печенья без масла (или с маленьким количеством) есть? типа галетного?
DobriuEnot 7 февраля 2012, 12:30
Такого к сожалению нету..Но если появится, обязательно выложу.
AnnaMarija 15 февраля 2012, 13:22
Влити 14 ст л олії та 14 ст л россолу (з огірківсолених). Додати 1 ст цукру. Далі поступово вводимо 4 ст муки змішані з 1/2 ч л соди.Замісити тісто. Готове тісто розкачуємо івирізаємо формочки (зірочку та листочок взяла з дитячого конструктора,).Випікаємо при температурі 200-220 гр 10-15 хв у газовій духовці дозолотистого кольору. Зверху посипаємо цукровою пудрою. За бажанням можна додати какао щоб було коричневетістечко.
АнонимКа 7 февраля 2012, 10:28
Класс! Легко и просто:) спасибо за рецептик!
Екатерина 7 февраля 2012, 12:32
на вид очень вкусно
DobriuEnot 7 февраля 2012, 13:11
Грызем с ребенок пол дня..Особенно вкусные сердечки с орешками.
Tanya_z 7 февраля 2012, 15:32
А сахар???? Или я чего-то не досмотрела?
DobriuEnot 7 февраля 2012, 16:41
Но лучше мереть спец чашками, которые показывают мл и грм воды и муки.
Iulia_zhuk 20 марта 2012, 21:28
Я уже давно такой "штуковиной" пользуюсь, оч. удобно!
Iulia_zhuk 20 марта 2012, 21:29
Хотя у меня не красивенькая прозрачная, а обычная типа ковшика)
Не помню даже зачем купила)
DobriuEnot 7 февраля 2012, 15:35
Уже исправила, спасибо)
Iulia_zhuk 20 марта 2012, 21:27
Я сегодня пекла это чудо!
Очень вкусно, спасибо!
От себя добавила не начинки, а просто перед отправкой в духовку печенюхи посыпала сахаром!
Больше половины муж уже уничтожил)
DobriuEnot 22 марта 2012, 12:05
А я зашла сама свой рецепт себе напомнить, а тут коменты)))
Рада, что Вам пригодилось)))
анна 11 апреля 2012, 16:55
Только что сделала печенье по Вашему рецепту. ПРОСТО СУПЕР ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ. Вы молодец)
DobriuEnot 19 апреля 2012, 17:07
Рада, что Вы оценили)
Kvitka_Ann 12 февраля 2014, 16:00
Анка как всегда, искала печенье только что и тут ты с рецептиком нарисовалась))) Сейчас делаю, испеку напишу что вышло, хотя по твоим рецептам у меня всегда все супер получается))))