Ореховый салат с корейской морковкой, ананасом и курицей

Всем привет!

На носу 8е марта, и все мы задумываемся, что бы такого эдакого приготовить на праздничный стол. Ибо муж, конечно, молодец, но кроме мясной нарезки у него врядли что получится. По этому я предлагаю вам этот салат. Простой в исполнении (это для тех мужчин, которые, все же, решаться куховарить). Но с очень оригинальным вкусом! Простите за фотки, в этот раз не такие симпотные,... Ну какие есть).

P.S. Кстати, я тут даже вопрос видела, мол какой салат, елки-палки, приготовить, оливье и шубу не предлагать!! Ну вот! Не предалагаю)))

Ссылка на оригинальный пост! https://kashalot.com/club/post-1807505/

 

Кстати, учитывая, что салат бомбезно жирный, то, по совету моей подруги, хочу предложить вам такой вариант, если вы хотите уменьшить количество жира, смешайте майонез со сметаной, или, например, с йогуртом. Моя семья не любит такие смеси, а вот другие люди просто в восторге! И не жирно! Ну... не так жирно!))) Так что если вам интересен состав салата, но, промазка слишком жирная, милости прошу! Уверена что от такой смеси салат только выиграет!

А вы не забывайте коментировать и подписывайтесь на мой кулинарный блог! Всегда рада гостям!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Куриное филе - 1 шт

2. Куриная грудка копченая - 150 гр.

3. Корейская морковка - 150 - 200 гр.

4. Орехи грецкие молотые - 200 гр.

5. Ананасы консервированные - 4 колечка

6. Яйцо куриное (вареное) - 4 шт.

7. Яблоко кислое - 1 шт.

8. Сыр твердый (у меня голландский) - 200 гр.

9. Майонез - 1,5 маленькой пачки

1. Ну что ж, приступим. Отварим наше филе. Остудим его и нарежем мелким кубиком в блюдо для нашего салата. Салат наш, как я уже говорила, будет по типу мимозы, по этому мы не будем его перемешивать. Он будет как торт, слоями.

2. Смешаем вареное филе с нарезанной так же кубиком, копченой грудинкой

3. Сверху, проковыряв маленькую дырочку,в пачке с майонезом, нарисуем майонезную сеточку

4. Растолчем в мелкую крошку наши орехи.

5. Посыпаем первый слой молотым орехом. А теперь запомните, каждый слой после промазки (точнее рисования сеточки из майонеза) мы просыпаем крошкой из орехов.

6. Следующим слоем у нас идет корейская морковь. Выкладываем ее поверх курицы и так же промазываем майонезом и присыпаем орешками

7. После нарезаем наши колечки ананасов кубиком (а можете сразу купить ананас, нарезанный кубиками, а не кольцами, у вас уйдет где-то 2/3 стандартной банки. И кладем их поверх моркови.

8. Не забываем делать сеточку из майонеза и посыпать орешками.

9. Трем белки от наших вареных яиц. желтки пока отставляем в сторону, помним о промазке и посыпке.

10. Теперь очередь яблока. Чистим его, вырезаем сердцевину и натираем следующим слоем на наш салат. Трем на крупную терку.

11. Помним о сеточке, и орехах. Распределите их на глаз еще в самом начале, дабы их хватило на все слои, кроме верхнего. Хотя... можно было б и сверху немного посыпать, хуже бы точно не было. Но я, как-то не додумалась.

12. Последним слоем у нас идет натертый сыр. Терла я его на крупной терке, дабы все тертые ингредиенты были у нас равной величины, но, как мне кажется, салат был бы нежнее, если бы я его, все же, натерла на мелкую терку. Ну а вам самим решать, как вам будет вкуснее. Делаем на нем сеточку, но немного обильнее чем на других слоях. Берем десертный ножик, или лопатку для крема, и начинаем размазывать сетку сверху и по краям, будто вы обмазываете торт кремом. Да, эта зараза липнет к ножу и отходит от салата, ну, тут уж ничего не поделать, добавляйте майонез.

13. Обтянув наш торт-салат полностью кремом-майонезом, мы вилкой в отдельной мисочке разминаем в крошку оставшиеся желтки. Ими посыпаем наше творение сверху. Вот у меня, чего-то, вышло не оч качественно, ну, а вы уж постарайтесь!

14. Салат готов! Теперь ему надо немного настояться в прохладном месте. Лучше, конечно, поставить его в холодильник на ночь. Тогда все слои свяжутся друг с другом и вкус будет просто объедение!:)

15. Вот как он выглядит в разрезе!

16. Приятного аппетита! Надеюсь, не смотря на внешнюю непрезентабельность, салат пришелся вам по вкусу.

 

 

 


Теги: пошаговый рецепт с фото, салат, сыр, курица, ананас, корейская морковка

29 комментариев

  • Elena31 3 марта 2016, 11:32

    Ушло в избранное, мерси))

  • Zaina 3 марта 2016, 11:34

    Не за что))) Пробуйте! Оч вкусный, и вместо надоевшего оливье - самое оно)))

  • evgewa88 3 марта 2016, 11:48

    Для меня орехи,яблоки для салата не оч...еле привыкла к ананасу

  • 3 комментария
  • evgewa88 3 марта 2016, 12:34

    Я попробую с ними)

  • Zaina 3 марта 2016, 12:36

    Ну раз сомневаетесь, но решили, все же, попробовать, если не сложно, опишите, что вышло, мне теперь самой уже очень интересно, пошел ли салатик)))

  • evgewa88 3 марта 2016, 12:46

    Хорошо)

  • HubaBuba 3 марта 2016, 11:57

    Спасибо, попробуем на 8 марта)

  • Zaina 3 марта 2016, 12:00

    Пожалуйста! Пробуйте)))

  • Lesia_Bookhunter 3 марта 2016, 12:00

    Большое спасибо! будем пробовать :)

  • Zaina 3 марта 2016, 12:02

    Пробуйте! надеюсь Вам понравится))

  • Elena1975 3 марта 2016, 12:16

    уже читать вкусно, а уж попробовать.... спасибо!

  • Zaina 3 марта 2016, 12:30

    Хахаха))) Оч приятно))) Попробуйте обязательно!)))

  • Julka 3 марта 2016, 12:16

    Ням) Спробую.)

  • Zaina 3 марта 2016, 12:30

    Сподіваюся вам сподобається)))

  • Minori 3 марта 2016, 12:18

    Наверное вкуснятина, нужно будет сделать.

  • Zaina 3 марта 2016, 12:31

    Впереди длинные выходные!!! Самое время)))

  • Ingaa 3 марта 2016, 13:59

    Спасибо за рецепт, в избранное)))

  • Zaina 3 марта 2016, 14:03

    Пожалуйста! Угощайтесь)))

  • Evatalisman 3 марта 2016, 14:50

    Слюни потекли! На день рождение приготовлю)

  • Zaina 3 марта 2016, 14:56

    Угощайтесь)

  • Alperina 3 марта 2016, 17:54

    Я вот делала это салат, вычитав в Вашем блоге, еще раз СПАСИБО, все кто успел попробовать хвалили, я к стати, не знаю какой он на вкус, я не успела)))

  • Zaina 3 марта 2016, 19:57

    Ха!))) здорово!:))) Но придётся делать ещё раз)))) А то сапожник без сапог вышел))))

  • irina1969 5 марта 2016, 11:33

    скажите а корейская морковка с приправами идет на это салат?

  • Zaina 5 марта 2016, 11:35

    ДА, классическая корейская морковка!

  • irina1969 5 марта 2016, 11:36

    )))))))))))))спасибо 8 буду делать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Zaina 5 марта 2016, 12:12

    Угощайтесь))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб