Всем привет!
На носу 8е марта, и все мы задумываемся, что бы такого эдакого приготовить на праздничный стол. Ибо муж, конечно, молодец, но кроме мясной нарезки у него врядли что получится. По этому я предлагаю вам этот салат. Простой в исполнении (это для тех мужчин, которые, все же, решаться куховарить). Но с очень оригинальным вкусом! Простите за фотки, в этот раз не такие симпотные,... Ну какие есть).
P.S. Кстати, я тут даже вопрос видела, мол какой салат, елки-палки, приготовить, оливье и шубу не предлагать!! Ну вот! Не предалагаю)))
Ссылка на оригинальный пост! https://kashalot.com/club/post-1807505/
Кстати, учитывая, что салат бомбезно жирный, то, по совету моей подруги, хочу предложить вам такой вариант, если вы хотите уменьшить количество жира, смешайте майонез со сметаной, или, например, с йогуртом. Моя семья не любит такие смеси, а вот другие люди просто в восторге! И не жирно! Ну... не так жирно!))) Так что если вам интересен состав салата, но, промазка слишком жирная, милости прошу! Уверена что от такой смеси салат только выиграет!
А вы не забывайте коментировать и подписывайтесь на мой кулинарный блог! Всегда рада гостям!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Куриное филе - 1 шт
2. Куриная грудка копченая - 150 гр.
3. Корейская морковка - 150 - 200 гр.
4. Орехи грецкие молотые - 200 гр.
5. Ананасы консервированные - 4 колечка
6. Яйцо куриное (вареное) - 4 шт.
7. Яблоко кислое - 1 шт.
8. Сыр твердый (у меня голландский) - 200 гр.
9. Майонез - 1,5 маленькой пачки
1. Ну что ж, приступим. Отварим наше филе. Остудим его и нарежем мелким кубиком в блюдо для нашего салата. Салат наш, как я уже говорила, будет по типу мимозы, по этому мы не будем его перемешивать. Он будет как торт, слоями.
2. Смешаем вареное филе с нарезанной так же кубиком, копченой грудинкой
3. Сверху, проковыряв маленькую дырочку,в пачке с майонезом, нарисуем майонезную сеточку
4. Растолчем в мелкую крошку наши орехи.
5. Посыпаем первый слой молотым орехом. А теперь запомните, каждый слой после промазки (точнее рисования сеточки из майонеза) мы просыпаем крошкой из орехов.
6. Следующим слоем у нас идет корейская морковь. Выкладываем ее поверх курицы и так же промазываем майонезом и присыпаем орешками
7. После нарезаем наши колечки ананасов кубиком (а можете сразу купить ананас, нарезанный кубиками, а не кольцами, у вас уйдет где-то 2/3 стандартной банки. И кладем их поверх моркови.
8. Не забываем делать сеточку из майонеза и посыпать орешками.
9. Трем белки от наших вареных яиц. желтки пока отставляем в сторону, помним о промазке и посыпке.
10. Теперь очередь яблока. Чистим его, вырезаем сердцевину и натираем следующим слоем на наш салат. Трем на крупную терку.
11. Помним о сеточке, и орехах. Распределите их на глаз еще в самом начале, дабы их хватило на все слои, кроме верхнего. Хотя... можно было б и сверху немного посыпать, хуже бы точно не было. Но я, как-то не додумалась.
12. Последним слоем у нас идет натертый сыр. Терла я его на крупной терке, дабы все тертые ингредиенты были у нас равной величины, но, как мне кажется, салат был бы нежнее, если бы я его, все же, натерла на мелкую терку. Ну а вам самим решать, как вам будет вкуснее. Делаем на нем сеточку, но немного обильнее чем на других слоях. Берем десертный ножик, или лопатку для крема, и начинаем размазывать сетку сверху и по краям, будто вы обмазываете торт кремом. Да, эта зараза липнет к ножу и отходит от салата, ну, тут уж ничего не поделать, добавляйте майонез.
13. Обтянув наш торт-салат полностью кремом-майонезом, мы вилкой в отдельной мисочке разминаем в крошку оставшиеся желтки. Ими посыпаем наше творение сверху. Вот у меня, чего-то, вышло не оч качественно, ну, а вы уж постарайтесь!
14. Салат готов! Теперь ему надо немного настояться в прохладном месте. Лучше, конечно, поставить его в холодильник на ночь. Тогда все слои свяжутся друг с другом и вкус будет просто объедение!:)
15. Вот как он выглядит в разрезе!
16. Приятного аппетита! Надеюсь, не смотря на внешнюю непрезентабельность, салат пришелся вам по вкусу.
Elena31 3 марта 2016, 11:32
Ушло в избранное, мерси))
Zaina 3 марта 2016, 11:34
Не за что))) Пробуйте! Оч вкусный, и вместо надоевшего оливье - самое оно)))
evgewa88 3 марта 2016, 11:48
Для меня орехи,яблоки для салата не оч...еле привыкла к ананасу
evgewa88 3 марта 2016, 12:34
Я попробую с ними)
Zaina 3 марта 2016, 12:36
Ну раз сомневаетесь, но решили, все же, попробовать, если не сложно, опишите, что вышло, мне теперь самой уже очень интересно, пошел ли салатик)))
evgewa88 3 марта 2016, 12:46
Хорошо)
HubaBuba 3 марта 2016, 11:57
Спасибо, попробуем на 8 марта)
Zaina 3 марта 2016, 12:00
Пожалуйста! Пробуйте)))
Lesia_Bookhunter 3 марта 2016, 12:00
Большое спасибо! будем пробовать :)
Zaina 3 марта 2016, 12:02
Пробуйте! надеюсь Вам понравится))
Elena1975 3 марта 2016, 12:16
уже читать вкусно, а уж попробовать.... спасибо!
Zaina 3 марта 2016, 12:30
Хахаха))) Оч приятно))) Попробуйте обязательно!)))
Julka 3 марта 2016, 12:16
Ням) Спробую.)
Zaina 3 марта 2016, 12:30
Сподіваюся вам сподобається)))
Minori 3 марта 2016, 12:18
Наверное вкуснятина, нужно будет сделать.
Zaina 3 марта 2016, 12:31
Впереди длинные выходные!!! Самое время)))
Ingaa 3 марта 2016, 13:59
Спасибо за рецепт, в избранное)))
Zaina 3 марта 2016, 14:03
Пожалуйста! Угощайтесь)))
Evatalisman 3 марта 2016, 14:50
Слюни потекли! На день рождение приготовлю)
Zaina 3 марта 2016, 14:56
Угощайтесь)
Alperina 3 марта 2016, 17:54
Я вот делала это салат, вычитав в Вашем блоге, еще раз СПАСИБО, все кто успел попробовать хвалили, я к стати, не знаю какой он на вкус, я не успела)))
Zaina 3 марта 2016, 19:57
Ха!))) здорово!:))) Но придётся делать ещё раз)))) А то сапожник без сапог вышел))))
irina1969 5 марта 2016, 11:33
скажите а корейская морковка с приправами идет на это салат?
Zaina 5 марта 2016, 11:35
ДА, классическая корейская морковка!
irina1969 5 марта 2016, 11:36
)))))))))))))спасибо 8 буду делать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Zaina 5 марта 2016, 12:12
Угощайтесь))