Всем - Добрый день!!!!
Первый раз в жизни заквасила помидоры с морковию начиненые.
Рецепт увидела сдесь в клубе. - но по рецепту не нужно было не чего из жидкости доливать. Должны были пустит сок-но не пустили!!!.
Я сама долила води -холодной ( прочитала в интернете что можно)
А теперь смотрю, а там белый налет сверху такой не красивый ( как буд-то зацвело сверху -но белый)
Что делать , можно ли спасти, или так должно быть???
Спасибо Всем за внимание!!!
Tatyana1982 3 октября 2018, 09:39 1
Здравствуйте, просто снимите налет (он по типу как на квашеной капусте делается) по максимуму и все - можно спокойно кушать. Просто я не поняла почему в рецепте не надо было ничем заливать - обычно на огурцы и помидоры для квашения делается рассол вода+соль и этим заливают, потому как не факт, что помидоры выделят достаточное количество сока, чтоб он покрыл полностью помидоры, а без жидкости они просто начнут портится.
Alenyshka 3 октября 2018, 10:53
Спасибо
Xxaaa 3 октября 2018, 09:53
белый налет на квашенном это норма
Alenyshka 3 октября 2018, 10:53
Спасибо
Sifiria 3 октября 2018, 10:08
Помидоры не делала, но огурцы постоянно! Обожаем их! Белый налет это норма. Снимаете аккуратно и все
Alenyshka 3 октября 2018, 10:53
Спасибо
JuliaSha 3 октября 2018, 10:31
А соли достаточно?
Alenyshka 3 октября 2018, 10:54
по рецепту на 3 кг помидор -https://kashalot.com/club/post-4038459/
JuliaSha 3 октября 2018, 12:54
Вроде, нормально.
Elenchik 3 октября 2018, 12:09
Следующий раз заливайте рассолом: на 1 л воды 3 ст ложки соли, 1 сахара. И будет вам счастье)
Alenyshka 3 октября 2018, 12:34
Спасибо!!!!!!!!!!!!,)
Sonja5 3 октября 2018, 13:05
Це нормально для квашених помідорів! Зніміть її ,і все.