Рецептик теста ( начинка может быть любой, у меня сегодня вишенька и яблочки)
2 яйца ( у меня домашние)
Грам 30 дрожжей ( беру пресованые, не люблю сухие)
1 стакан молока ( у меня домашнее, поэтому больше никакого жира не кладу)
Мука ( в граммах не могу подсказать сколько, все на глаз)
ставим на водяную баню дрожжи которые смешали с ложкой сахара, ложкоц муки и молочка ложки 2 столовые. Ждем пока масса увеличится в раза 3
Тем временем взбиваем яйца + сахар + молочко и мука, только муку не всю сразу одним комом добавлять, а постепенно. Смешиваем наши подошевшие дрожжи акуратненько, и снова добавляем муку. Вымешиваю руками до тех пор пока тесто не перестанеть липнуть к ручкам, но в тоже время не должно быть очень тугое. Кладу хорошо вымешанное тесто в мисочку и накрываю полотеничком. Ждем пока тесто наше подойтет ( у меня уходит 35- 40 мин). Начинка у меня всегда разная. Сегодня брала вишеньку консервир.без косточек и яблочко, и немножко корици кладу в начинку. Очень люблю ее в выпечке. И лепим наш рогалички) ставлю в разогретую духовку на мин 20-25. Я пеку при темп 160 градусов
Приятного аппетита)
Aleksandra__ 1 октября 2018, 19:22
Рецепт?))))
Elenn 1 октября 2018, 19:22
?
Elenn 1 октября 2018, 22:04
Мало муки добавлю - не подходит, расплывается. Много муки добавлю - твёрдое тесто.
tanyaleo 1 октября 2018, 22:09
Я когда первый раз в жизни сама пекла на дрожжевом тесте, все взвешивала до грамма. А потом как то почувствовала его ( тесто) чтоли)))) и вообще нет проблем) есть молоко- хорошо, нет молока- тоже хорошо, положила кефир или сыроватку))) как то так)) и все выходит)))
Elenn 2 октября 2018, 00:52
Здорово! У меня мама так, а я....я не в неё пошла :)
solnushco 1 октября 2018, 19:26
и что внутри???
tanyaleo 1 октября 2018, 19:39
Вишня и яблочко.
Sarpey 1 октября 2018, 20:16
Рецепт теста????
tanyaleo 1 октября 2018, 21:51
Написала)
Aleksandra__ 1 октября 2018, 20:30
Рецепттттттт пожалуйста
tanyaleo 1 октября 2018, 21:51
Написала)
maksim 1 октября 2018, 20:36
Красотень
tanyaleo 1 октября 2018, 22:10
Спасибо)
Alinamalina 5 октября 2018, 15:37
Еще б вы рассказали каких заворачиваете:)))))