Три средних картофелины, луковица, морковка, пару ложек муки, два яйца. Овощи можно на терку, но мне было лень и я измельчила блендером, добавила муки и яйца. Все перемешала, посолила. В формочки (у меня любимая силиконовая) смазала хорошенько сливочным маслом. Запекала минут 30. Получилась вот такая вкусняшка. Мне по крайней мере понравилось очень. Сейчас буду кормить свою детвору узнаю понравилось ли им.
Думаю что можно добавлять и зелень (петрушку, укроп), и перец болгарский, и кабачок и помидорку.... Короче для фантазии нет предела. Но с этими овощами подожду лета с замороженными наверное будет не так вкусно.
Можно (и даже нужно) добавить к готовой запеканочке ложечку-две сметанки.
Bondic 31 января 2012, 11:43
Очень АПЕТИТНО!!!
Санечка 31 января 2012, 11:53
Хороший рецепт, спасибо!
Вчера такую, только с добавлением фарша и зелёных овощей слоями сделала своим в мультиварке. Муж ел, дети плевались и ужинать отказались, а мне понравилось ))))))
Татьяна 31 января 2012, 11:54
Мне тоже очень понравилось.. Сейчас своим гаврикам предложу.. Надеюсь понравится..
aaa87 31 января 2012, 12:06
Прикольно:)Надо попробовать!Главное быстро!
Анна 31 января 2012, 12:14
Танечка, спасибо! Идеально подходит для нас - вкусно, просто и быстро!
Татьяна 31 января 2012, 12:23
Мне ооочень понравилось. Дочка тоже сьела почти целую штучку.. А сынуля естественно сказал что ему не нравится.. Не вкусно пахнет и т.д., но я накормила. Примером была доча говорю если Вера не "мукает" и просит еще значит вкусно.. и не выдумывай...
Комментарий удалён
lid11 31 января 2012, 15:08
Овощи сырые.
Комментарий удалён
lid11 31 января 2012, 15:10
Для себя (если не даю ребенку) люблю обжаривать пласт овощей с двух сторон до корочки, а потом мясо и сыр с яйцом. можно зелень и под крышку.
Ленара 31 января 2012, 13:01
А на сколько градусов в духовку?
Татьяна 31 января 2012, 14:04
Ой.. даже не знаю.. Просто включила и все.. наверное градусов 200
Lena050111 31 января 2012, 15:25
МММММММММ, только что сделала. ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!! Спасибо большое за рецептик!!!! Такая вкусная - я ела и наслаждалась!!!!!!
Lena050111 31 января 2012, 15:26
Извините, что в Вашем посте пишу. А из тыквы не знаете как сделать запеканку???? Хочу что-то такое попробовать сделать малой.
Татьяна 31 января 2012, 16:20
https://kashalot.com/club/post-15317/ Я делала вот такой пирог, правда для нас с мужем. Посмотрите может приглянется идейка..
Наталия 31 января 2012, 20:00
класс, сейчас пойду делать.
OmniaMea 1 февраля 2012, 15:23
Решила поизвращаться, запекла в форме силиконовой для кексов, такая ... на 6 штучек небольших. Тоже интересно! Надо с фаршем попробовать.
Татьяна 1 февраля 2012, 16:09
У меня тоже такая на 6 шт. Тоже думала по поводу фарша или рыбы, но они не очень большие получаются поэтому тяжело наверное слой фарша делать. Это ж получается один слой овощей, потом фарш, потом сверху еще слой овощей.. Места маловато для всего этого. Я хочу в большой форме попробовать... Но так большая запеканка не так прикольно как маленькая..
OmniaMea 1 февраля 2012, 18:41
Мне кажется наоборот - пропечется быстрее в маденькой форме.Хотя с фаршем еще не пробовала. Кстати, по опыту могу сказать, делаю часто такие запеканки с резаной картошкой, тоже + фарш, овощи, иногда грибы. Фарш лучше не делать отдельным слоем, а перемешивать с овощами общей массой, полу чается сочнее, да и фарш когда отдельно имеет привычку так и запекаться - отдельным куском, когда режешь, так и выпадает иногда - слоем
Татьяна 2 февраля 2012, 10:09
Хорошая идея.. Надо попробовать.. Как-то не думала перемешать с овощами хотела если пробовать, то слоем, а так ведь точно получится вкуснее и сочнее, а то будет одним куском мясо..
Комментарий удалён
Екатерина 4 февраля 2012, 14:47
Спасибо!Хороший рецепт.Обязательно попробую,но с зеленью и фаршем.))
DobriuEnot 6 февраля 2012, 15:51
Супер! И я такое хочу сделать)
Татьяна 6 февраля 2012, 16:29
И попробуйте фарш не слоями а перемешать со всем.. Получается действительно суперово..
DobriuEnot 6 февраля 2012, 16:33
Я так прикинула, можно запеканку делать и в формах для мафинов. Выйдет порционно. Это так если для гостей, аля нарядненько.
Татьяна 6 февраля 2012, 19:24
Да.. получается очень симпатично.. Я запеканку (на фото) и делала в формочке для мафинов.