Если на целый день, то у нас обычно всего понемногу:
Шашлык, уха, рыба запечённая на костре, сало запечённое (дома в духовке), грибы на решётке, овощи(зелень, помидор, огурец, перец), картошка запечённая с салом (в фольге, в углях) + Пиво :beers:, много пива
До того как приготовится шашлык перекусываем чипсами и сырной косичкой.
Смотря в каких масштабах. Мы ездим компанией селовек 20. Иногда с ночевкой. Лучше всего , как закуски, идут лаваши с разными начинками. Сейчас не так жарко можно и сыр, колбасу. Салаты , в большинстве своем, либо разбираем по домам, либо в утиль. Не советую. Либо в малом количестве. Обязстельно сладости. Под вечер так приятно выпить чая с каким нибудь крендельком))). Ооо , аж захотелось на природу.
Кабачки или баклажаны, помидорчики на гриле.
Грибочки в раст.масле с приправкой тоже на мангале.
Если бы найти сейчас молодой чеснок (это так- мечта вслух)- тоже бомба на мангале!
Можно на шампур нанизать поочередно сало с прослойкой мяса+картошка кружочками в приправке с солью и завернуть каждый шампур в фольгу. За 10/15 минут над огоньком будет вкуснятина не хуже шашлыка!
Просто батон порезанный на гриле поджарьте, чтоб был по типу тостов.
В лаваш можно сыр сулугуни с зеленью и помидорчиком. Завернули конвертиком и на гриль. А потом порежете.
Из дому можно приготовить окорочка, если большое количество людей, чтоб перекусить было что до шашлыка.
Сделать бутеры с шпротами (без них для меня пикник не удался!).
Кашу сварите.
Свежий салат из овощей.
Можно еще арбуз или дыньку прихватить с собою.
Ну и бутылочку Мохито. :)
Для меня шашлык это только шашлык)) Без всяких салатов, картошек, вермишелей и т.п.
Не понимаю поход на шашлыки, когда берут пару кг мяса на толпу 10 человек, но чтобы не были голодными, добивают это картошкой, нарезками, салатами.
Мы всегда берем много мяса, много лаваша, зелень и много овощей. Часть овощей едим сырыми, часть запекаем на костре.
+++ куриный шашлык(крылышки-они быстро готовятся), шашлык со свинины, помидоры-огурцы, и толстый лаваш. Горчица, кетчуп, хрен.
Всё, этого достаточно, а всякие майонезные салаты и лавашные рулеты на природе, да еще и если жара-просто гадость(
Да, именно толстый лаваш) Когда шаллыки уже почти готовы, мы кладем его сверху на мясо и даем напитаться и поджариться по пару минут с каждой стороны. Он тогда обалденный получается - хрустящий, с ароматом дымка и мясным соком)
Kowwka 22 сентября 2018, 22:42
Салаты, картошку готовую( можно и в углях сделать). Плавленный сыр на хлеб. Овощи
Kowwka 23 сентября 2018, 01:16
Свекровь дарит. Для меня очень жирное
Kowwka 23 сентября 2018, 01:17
Жарит
Palmera 23 сентября 2018, 08:31 1
В лаваш сыр с зеленью натереть, помидорку дольку положить и на мангальчик, будет вкусняшка, когда сыр расплавится.
amantis 22 сентября 2018, 22:49 1
беру много овощей, жарю на решетке
зелень разную
лаваш с грибами и сулугуни
dar_inna 22 сентября 2018, 23:06
какие овощи подходят для этой цели?
amantis 23 сентября 2018, 00:12
красный, оранжевый болгар перец, лук,помидор, баклажан, кабачок на любителя, грибы (можно предварительно замочить или смочить их в соевом соусе).
Palmera 23 сентября 2018, 08:32
Очень люблю шампиньоны мариновать в майонезе и черном перце, а потом на решетку. До золотой корочки.
InnaVaur 22 сентября 2018, 22:50 2
Если на целый день, то у нас обычно всего понемногу:
Шашлык, уха, рыба запечённая на костре, сало запечённое (дома в духовке), грибы на решётке, овощи(зелень, помидор, огурец, перец), картошка запечённая с салом (в фольге, в углях) + Пиво :beers:, много пива
До того как приготовится шашлык перекусываем чипсами и сырной косичкой.
InnaVaur 22 сентября 2018, 23:31
Грибы шампиньоны
Nastena 23 сентября 2018, 10:00
Картошка на попалам в фольге?
InnaVaur 23 сентября 2018, 16:34
Да, между половинка и ложим сало и заворачиваем в фольгу.
nikalina1986 22 сентября 2018, 22:57
Смотря в каких масштабах. Мы ездим компанией селовек 20. Иногда с ночевкой. Лучше всего , как закуски, идут лаваши с разными начинками. Сейчас не так жарко можно и сыр, колбасу. Салаты , в большинстве своем, либо разбираем по домам, либо в утиль. Не советую. Либо в малом количестве. Обязстельно сладости. Под вечер так приятно выпить чая с каким нибудь крендельком))). Ооо , аж захотелось на природу.
dar_inna 22 сентября 2018, 23:09
мы возле ближайшего озера соберемся) 6 человек
сладости точно нет)
LuLuda 22 сентября 2018, 22:58 1
Дождь и холод Вас не пугают?
Viktoriya_Star 23 сентября 2018, 00:16
У нас потоп прям (( эх.. лето вернись !!!!!
lydochka2222 23 сентября 2018, 00:23
Вытянула теплую пижаму, одела махровые носки и всё равно холодно( дождь конкретно лупит за окном и хоть я и люблю его, но сча как то грустно..
dar_inna 23 сентября 2018, 00:31
ничего себе. у меня два окна открыто на проветривание и я под тонким пледом
Viktoriya_Star 22 сентября 2018, 23:09 5
теплый плед, зимнюю одежду и зонтик. С завтрашнего дня начинается почти зима((((
Viktoriya_Star 22 сентября 2018, 23:17 1
Я тоже не верила..но даже сейчас на улице очень оченьпохолодало..завтра будет 16 максимально((((
Elena_i_Alexey 23 сентября 2018, 00:38
Да, лето машет нам ручонкой....
Kalina 23 сентября 2018, 12:39
Кроме всего теплого ещё и наркотики))))) в такую мрачную погоду мясо не спасёт
Nefertiti 22 сентября 2018, 23:28 2
Кабачки или баклажаны, помидорчики на гриле.
Грибочки в раст.масле с приправкой тоже на мангале.
Если бы найти сейчас молодой чеснок (это так- мечта вслух)- тоже бомба на мангале!
Можно на шампур нанизать поочередно сало с прослойкой мяса+картошка кружочками в приправке с солью и завернуть каждый шампур в фольгу. За 10/15 минут над огоньком будет вкуснятина не хуже шашлыка!
Просто батон порезанный на гриле поджарьте, чтоб был по типу тостов.
В лаваш можно сыр сулугуни с зеленью и помидорчиком. Завернули конвертиком и на гриль. А потом порежете.
Из дому можно приготовить окорочка, если большое количество людей, чтоб перекусить было что до шашлыка.
Сделать бутеры с шпротами (без них для меня пикник не удался!).
Кашу сварите.
Свежий салат из овощей.
Можно еще арбуз или дыньку прихватить с собою.
Ну и бутылочку Мохито. :)
lydochka2222 23 сентября 2018, 00:00
Нефертити, спасибо за рецепт картошечки в фольге:thumbsup:
nikalina1986 23 сентября 2018, 00:07
Да , с фольгой идея хорошая! Респект и от меня.
Viktoriya_Star 23 сентября 2018, 00:17 1
Капец жеж на ночь такие читать девочки!!!!))))
Insta_mama 23 сентября 2018, 08:58 1
Мы на пикник ходим так, овощи, лаваш с сыром и зеленью, зелень и мясо! Ах, аж слюна потекла и захотелось на лодочный гараж сразу)))
NEMO1 23 сентября 2018, 13:28 1
Для меня шашлык это только шашлык)) Без всяких салатов, картошек, вермишелей и т.п.
Не понимаю поход на шашлыки, когда берут пару кг мяса на толпу 10 человек, но чтобы не были голодными, добивают это картошкой, нарезками, салатами.
Мы всегда берем много мяса, много лаваша, зелень и много овощей. Часть овощей едим сырыми, часть запекаем на костре.
Xxaaa 23 сентября 2018, 18:49
+++ куриный шашлык(крылышки-они быстро готовятся), шашлык со свинины, помидоры-огурцы, и толстый лаваш. Горчица, кетчуп, хрен.
Всё, этого достаточно, а всякие майонезные салаты и лавашные рулеты на природе, да еще и если жара-просто гадость(
NEMO1 23 сентября 2018, 18:56
Да, именно толстый лаваш) Когда шаллыки уже почти готовы, мы кладем его сверху на мясо и даем напитаться и поджариться по пару минут с каждой стороны. Он тогда обалденный получается - хрустящий, с ароматом дымка и мясным соком)
Mariana 23 сентября 2018, 21:28
Ми варили уху, картопельку в фользі, овочі та гриби гриль, шашлик не робили
Mariana 23 сентября 2018, 21:28
Mariana 23 сентября 2018, 21:28