В сезон сливы предлагаю простой рецепт очень вкусного сочного пирога к чаю или утреннему кофе:coffee:
Нам понадобится :
400г муки
1 пакетик дрожжей
50 г сахара (можно больше)
Щепотка соли
*Смешиваем сухие ингредиенты
50г сливочного масла растопить
200 мл молока
1 яйцо
* Смешиваем жидкие ингредиенты, соединяем с мукой и дрожжами, вымешиваем эластичное тесто. Больше муки не добавлять, даже если липнет к рукам,просто дольше вымешивать. Оставляем на час.
* Я брала форму 25×35, выкладываем тесто, разравнимаем руками, оставляем. Теперь можно включить духовку 190-200 градусов.
1,5 кг слив, у меня пошло меньше. Сливы лучше брать не мягкие, можно кисленькие. Очищаем от косточки,выкладываем на наше тесто.
И самая вкусная часть- верхушка:
150 г муки
100 г слив.масла
100г сахара
Соль, корица на кончике ножа
Перемешиваем, раскладываем сверху на сливы. Я брала просто руками и кусочками разложила.
Отправляем в духовку на 45минут до румяного верха.
Получается мягкая ддрожжевая основа, сочная серединка и сладкая, хрустящая верхушка. Приятного!
NIKAMAMA 13 сентября 2018, 12:08
Пакетик дрожжей - каких и вес?
NIKAMAMA 13 сентября 2018, 13:17
Сухие простые или быстрого приготовления?
Krissi 13 сентября 2018, 13:48
:fearful:я не знаю, dr.Oetker
NIKAMAMA 13 сентября 2018, 14:31
Правильно, они есть в маленьком пакетике и большом, есть просто сухие и сухие быстрого приготовления. Потому и уточняла у Вас. Но я уже поняла, какие, спасибо.
Vam_mir 13 сентября 2018, 16:42
Отлично! Я верх делаю из взбитых белков- вообще очень лёгкий получается.
Krissi 13 сентября 2018, 17:57
А успевают запечься?
Vam_mir 13 сентября 2018, 21:40
Я тесто песочное делаю, тогда успевают- сначала делаем температуру на максимум, чтоб безе поднялось,потом уменьшают немного,чтоб тесто пропеклось.
Elenka35 13 сентября 2018, 18:06
Мммм,вкусно) у меня сегодня яблочно-вишневый
Krissi 14 сентября 2018, 09:17
:blush::blush::blush:класс
Svetlik555 16 сентября 2018, 15:03 1
Спасибо большое за рецепт, сегодня делала, очень вкусно и очень быстро
Krissi 16 сентября 2018, 15:15
И вам спасибо за отзыв!
Volga 17 сентября 2018, 10:50 1
Спасибо за рецепт. Очень вкусный и простой пирог. В начинку пошло варенье персиковое.
Volga 17 сентября 2018, 10:51
Krissi 17 сентября 2018, 14:25
Красивый!
Volga 17 сентября 2018, 17:15
Спасибо)