Уже давно хочу себе такую штуку. Может у кого есть, подскажите стоит покупать или ерунда. Нужны реальные отзывы!!!
Всем спасибо!!!
Уже давно хочу себе такую штуку. Может у кого есть, подскажите стоит покупать или ерунда. Нужны реальные отзывы!!!
Всем спасибо!!!
Julia2004 1 сентября 2018, 15:18
У меня есть. Если правильное тесто с кучей яиц, то отлично режет и катает. Я экономлю, яиц минимум, тесто рвется, равиоли не получаются, вермишели) нормально
XTRAIL 2 сентября 2018, 11:42
Тісто може рватися, якщо ви одразу починаєте крутити на малій товщині. Якщо пристпати мукою, врізати не товстий шматок, прокатати його спочатку на найбільшій товщині, а потім на меншій, то рватися не буде навіть якщо тісто м'яке.
XTRAIL 2 сентября 2018, 11:45
В мене є 7 позначок. Я часом кручу на 7, потім на 4, потім на 1.
Якщо вам виглядає, що це багато мороки, то ні. Це все швидко робиться.
K_Zet 4 сентября 2018, 00:42
СПасибо огромное, вы в меня вселили надежду)))
Bitter 1 сентября 2018, 15:20
паста машина это. насадки не использовала, просто катать тесто удобно
Fayna83 1 сентября 2018, 16:28
Спасибо!
Viva_viktoria 1 сентября 2018, 15:27 1
У меня такая. Сегодня резала лашпу на ней. Очень довольна, мне нравится. Режет хорошо .
Viva_viktoria 1 сентября 2018, 19:22
Сколько вберет тесто .Месить чтоб не мягкое было.
XTRAIL 2 сентября 2018, 10:21
А чому білок не даєте?
Viva_viktoria 2 сентября 2018, 10:34
Чтоб желтее была лапша, поэтому я его не ставлю .
Luba_Cherepakhina 1 сентября 2018, 16:01
Я катаю на ней тесто, довольна.
Как равиольница - мне не подошла.
Fayna83 1 сентября 2018, 16:29
Мои вареники любят, вот думала такой штукой попробовать. У нас семья большая, пока налепиш....
lilia_z 1 сентября 2018, 16:57
У меня,другой фирмы. Лапшерезка. Без равиоли. Все получается. Раньше чаще пользовалась. Сейчас меньше.
Тесто на лапшу на 100 гр муки 1 яйцо. И все.
Или делаю 200 гр муки + 1 яйцо + 5 ст.л. воды. Замесить тесто. Делать в чаше от блендера. Секунд 30. Оно остается,еще комками. Но потом в кулек и на 30 минут в холодильник. Оно выравнивается и стает одноррдным. Соль не давать. Соль притягивает влагу из воздуха и тесто стает мокрым и надо больше муки.
Перед раскаткой присыпаю мукой обильно кусочки теста. Складываю, опять в муку. Оно само вбирает больше муки. Если резать лапшу, то раскатываю тонко. Режу на кусочки нужные и минут 10-15 они подсыхт на столе. Потом режу лапшу без проблем. Тонкую и толстую.
На вареники надо приспосоюиться. Там максимально 15 см. Эти 15 см надо еще наловчиться равномерно делать. А то бывает и 13 и 15 и по разному. Как их резать, чтоб обрезков было меньше и больше выход вареников. Потому что обрезки больше в муке и потом плохо лепятся.
Но штука нравится очень.
Fayna83 1 сентября 2018, 18:11
Спасибо за советы!!!
Комментарий удалён
Fayna83 1 сентября 2018, 18:11
Спасибо. Таки надо брать)))
Neria 1 сентября 2018, 20:54
В у меня силы не хватает прокрутить правильное тугое тесто на яйцах. Стоит без дела (
XTRAIL 2 сентября 2018, 10:24
Тому що спочатку потрібно прокрутити на максимальній товщині, а потім зменшувати. Ну і нарізайте тонкі пласти тіста.
Neria 2 сентября 2018, 15:24
Спасибо.
anmig 1 сентября 2018, 22:45
Я с такой штукой уже забыла где продаются макароны. Спасает меня всегда и везде. Муж фанат домашней лапши. Единственное что я не режу на ней, в только катаю тесто. Режу потом сама ножом.
anmig 1 сентября 2018, 22:48
Делаю так:2 яйца взбиваю с щепоткой соли, и п пару столовых ложек воды. Дальше добавляю муку, замешивают тесто и оставляю мин на 20, дальше вымешиваю хорошо, что б не липло к рукам и начинаю раскатывать на пласты
Val80 2 сентября 2018, 00:31 1
А вот еще чудо машина
Val80 2 сентября 2018, 00:31
XTRAIL 2 сентября 2018, 10:27
Клас, але зі всього хіба трубочки реальні.
XTRAIL 2 сентября 2018, 10:27
Тобто потрібні)
Stanis 2 сентября 2018, 15:59
Извените, не поддержу общий восторг. По-моему фигня полная. Абсолютно не понравилась! (Я с тестом дружу) .лапша как на фото складивается (висота до стола) ,и таким же комочком останеться ,если не витянуть, мукой не пересипать, не подсушить.
XTRAIL 2 сентября 2018, 17:29 2
Якщо тверде тісто, то не злипається. І це ж нормально рукою поправити, мукою присипати. Це всього лиш інструмент у вмілих руках, а не фея.