Рецепт
"***"
На форму 21 см
5 яєць
200 гр.цукру
200 гр.меду
3 с.л.олії
1 ч.л. соди
1 ч.л. амонію
2 с.л. оцту
380 гр. муки( 3 неповні стакани)
Яйця і цукор збиваєм в пишну масу,по стінках влити мед і олію- перемішати знизу вверх,акуратно!!!!!
Муку перемішуємо з амонієм і содою,водимо в яєчну масу і ще раз перемішуємо.В самому кінці додаємо оцет- швидко перемішали і виливаєм в форму ,ставимо в попередньо розігріту духовку.
Випікати 40-45 хв. до проби на суху паличку при температурі 180 градусів.
Такий бісквіт можна брати за основу для торта,або просто смакувати самий)
Смачного!!!
Werunja 17 августа 2018, 17:36
А что такое амоний? Где вы его покупаете?
kvitka_28 17 августа 2018, 17:41
Продається в кожному магазині!!або в таких прозрачених пакетах або як розпушувач тіста.
Werunja 17 августа 2018, 18:04
Спасибо. Я никогда не обращала внимания. Пользуюсь только содой просто.
kvitka_28 17 августа 2018, 21:22
В сучасній випічці він майже не використовується,це ще рецепт моєї бабусі)
Ketline 17 августа 2018, 19:07
А замінити амоній на порошок до печива можна?
kvitka_28 17 августа 2018, 21:20 1
Попробуйте,я не заміняла ,не можу сказати)
busja 17 августа 2018, 19:24
Навіщо амоній?
kvitka_28 17 августа 2018, 21:19
Так по рецепту,пробувала одного разу замінити на соду- вийшло зовсім не тє...(
Akvito 17 августа 2018, 20:00
ну так себе, и амоний и сода с укусом. Масло масляное, один разрыхлитель.
kvitka_28 17 августа 2018, 21:17 2
Це рецепт ще моєї бабусі,тому колись ніяких розрихлителів не було!!! Але одне знаю точно,що є рецепти де іде і сода і розпушувач і якщо їх замінити чимось одним , ніколи не получиться бажаний результат!)