Я делала тесто со свежими дрожжами,
на 25 грамм дрожжей,
расстоялись (с чайной ложкой сахара и чайной ложкой воды теплой, в стакане, поднялись минут 10),
потом туда полчашки воды пополам с молоком,
1 яйцо,
1\4 чл соли и 4 чл сахара,
мука,
вымесила, потом добавила 50 г масла и ещё месила, потом пол-часа постояло тесто и стала раскатывать
но за основу брала вот этот рецепт (с Фб)
«Ингредиенты:
Для теста: Мука — 600 г (иногда чуть больше или меньше ) Тёплая вода - 250 мл. Сухие дрожжи — 2 ч. л. Соль — 1 чайная ложка Сахар — 100 гр Яйцо — 2 шт. Растительное масло — 4 ст. л. 150 г сливочного масла, очень мягкого (заранее достаю из холодильника )
Начинка по вкусу
Процесс:
Из указанных ингредиентов замесить тесто. Вымешивать такое тесто нужно долго, не меньше 10 минут. Сливочное масло - в последнюю очередь.Тогда тесто будет очень эластичным , приятным на ощупь и не липнувшим к рукам. Можно замешивать в комбайне...Поставить в тёплое место.
Из этого количества теста получится 8 булочек по 125-130 гр (это довольно крупные булочки, можете смело делить пополам). Каждую часть скатать в колобок. Затем смазать разделочную поверхность сливочным маслом (не сильно). Выложить по большей стороне начинку. скатать в рулет, потом рулет скатать в улитку. Выложить подготовленные таким образом булочки-улитки на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Верх булочек слегка смазать маслом.
Дать булочкам подойти (примерно 20 мин)
Выпекать при температуре 180 гр. До румяности.
Горячие булочки посыпать сахарной пудрой, остудить.»
я ещё сладкие посыпала штрейзелем, который у меня остался после пирога Бониты)
Эх, вот бы ещё скушать хоть кусочек ..
Но дети и взрослые сказали очень вкусно:heart:
Mari_mama4kids 23 июля 2018, 15:43 2
:thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup:
Sanechka 23 июля 2018, 19:40
:dancer::dancer::dancer::dancer:
Lapich 23 июля 2018, 15:48 1
И ты это ела ??))) Мнямка )
Sanechka 23 июля 2018, 16:04
Не, всё лучшее детям)
Elenka35 23 июля 2018, 15:52 1
Очень аппетитно выглядит)
Sanechka 23 июля 2018, 19:40
И вкусно)
Natalija_o 23 июля 2018, 15:53 1
супер
Sanechka 23 июля 2018, 19:40
Спасибо!
Fistashka85 23 июля 2018, 15:54 2
Очень вкусно выглядит. Пойду огурец погрызу)
Sanechka 23 июля 2018, 19:40
:joy::joy::joy:я с вами)))
Ariadna_Lev 23 июля 2018, 15:58 3
Ммм какая вкуснятина)))
Sanechka 23 июля 2018, 19:40
Угу, кажуть шо непогано)))))
Mrinskaya_Mariia 23 июля 2018, 16:07 1
Как можно готовить и не есть ? Хотя я знаю как . ... вкуснятина ! Детям повезло, что они ещё дети :)
Margo35 23 июля 2018, 22:54
впечетляет))))!!!!
Rita_Rita 24 июля 2018, 02:38
У вас такий результат гарний, коли ви нам себе покажете?
Sanechka 24 июля 2018, 07:32 1
Да у меня пока не сильно видно, покажу уже как будет заметно. Просто с 91 до 79 вроде и много -12 кг, а так ещё лишнего много, потому может к новому году ещё десяточку сброшу, тогда уже)
Broudvey 23 июля 2018, 16:15
а сколько свежих дрожжей?
Sanechka 23 июля 2018, 16:19
Я делала на 25 грамм дрожжей, расстоялись (с чайной ложкой сахара и чайной ложкой воды теплой, в стакане, поднялись минут 10), потом туда полчашки воды пополам с молоком, 1 яйцо, 1\4 чл соли и 4 чл сахара, мука, вымесила, потом добавила масло и ещё месила, потом пол-часа постояло тесто и стала раскатывать.
Sanechka 23 июля 2018, 16:20
50 грамм масла
Broudvey 23 июля 2018, 17:03
Благодарю))) Буду творить))
Volna 23 июля 2018, 16:29
Спасибо вам огромное! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Sanechka 23 июля 2018, 16:30
:raised_hand:
IrinaL 23 июля 2018, 17:28
А мне больше всего штрейзель нравится во всех пирогах. Вот вкуснотища!
Sanechka 23 июля 2018, 19:39
Дааа, я тоже люблю его)
Tatiana28 23 июля 2018, 18:25
Как Вы держитесь?
Я сейчас уговариваю себя быть сильной и не сожрать сардельку:weary:
Sanechka 23 июля 2018, 19:07
Да просто очень много лишнего веса) я уже свои булочки отъела))))
Tatiana28 23 июля 2018, 19:10 1
И у меня много(но я слабак какой то..:cry:
Sveta82li 23 июля 2018, 20:26
Спасибо большое за рецепт, очень вкусные получились):tulip:
Sveta82li 23 июля 2018, 20:32
Я ещё когда на работе была их увидела,слюни потекли и я сразу за дрожжами побежала :joy:
Sanechka 23 июля 2018, 20:34 1
Смачного)
Sveta82li 23 июля 2018, 20:36 1
Спасибо))
Oksanka_8 23 июля 2018, 20:28
Я в избранное забрала! Спасибо!
Sanechka 23 июля 2018, 20:34
:raised_hand::tulip:
Palmera 23 июля 2018, 21:09
Я б съела)
Sanechka 23 июля 2018, 21:12
Ой, а я б с каким удовольствием! Скорей бы утро, утром попробую)
Palmera 23 июля 2018, 21:13
Вы очень мужественная до утра ждать, я б не смогла. Прям респект
Sanechka 23 июля 2018, 22:39
Ох, спасибо, сама в шоке)ну тут уже дело привычки, в последнее время только так и делаю, все вкусняшки утром, потом пп и вес пошёл вниз.
Anastasiya_new 24 июля 2018, 11:24
Как апетитненько выглядит:stuck_out_tongue:
Sanechka 24 июля 2018, 11:46
Спасибо)
Galyna1985 24 июля 2018, 11:39
Люди!!! Как вы, вот едите такое, а потом тоненькие как осиночка? Или 1 булка на завтрак-обед-ужин? 100 лет булок не ела...
Sanechka 24 июля 2018, 11:52
Я не ем, приготовила детям и родственникам, мы в гостях сейчас)
Atashulya 24 июля 2018, 12:20
Я бы так не смогла, откусила бы чуток)))
Sanechka 24 июля 2018, 12:22
Я сегодня утром попробовала, очень немножко, вкусно. Сама не ем с весны такое всякое, а до того ела, пока не наела 91 кг
Olesya_Drachuk 25 июля 2018, 10:34
Вкусняшка! Спасибо, рецепт в избранное)
Sanechka 25 июля 2018, 14:44
Пожалуйста):raised_hand: