Девочки хочу закрыть на зиму компот с шелковицей,но многие говорят что он взрывает после закатки((может кто подскажет проверенный рецепт или секреты закатки кампотов с шелковицей,буду всем очень благодарна!!!
Девочки хочу закрыть на зиму компот с шелковицей,но многие говорят что он взрывает после закатки((может кто подскажет проверенный рецепт или секреты закатки кампотов с шелковицей,буду всем очень благодарна!!!
Темы: Дім і побут
Marina_Gifts 8 июля 2018, 12:06 2
Заморозить шелковицу и варить компоты зимой
Luciy 8 июля 2018, 14:27 1
Лимонной кислоты добавить в банку, на 3-х л банку 1 ч.ложка. Сироп: на 1 л воды 1 стакан сахара. Для верности можно сначала залить кипятком, пусть постоит 15-20 мин., потом в эту воду добавить сахар, закипятить и залить ягоды, лимонку добавить прямо в банку и закатать. Ни разу не взрывались.
InessaS 8 июля 2018, 15:30 1
Я обожаю его и закрываю каждый год по 30 банок. Варите сироп по вкусу : вода＋сахар＋лим. кислота. Банки про стерилизовать. А отдельной кастрюле закипятите воду, промойте шелковицу и положите в дуршлаг, потом его с шелковицей опускаете в эту воду сек. на 10-15 потом сцедили и ложкой перелаживаете в банку ягоды. Залить кипящим сиропом закатать и укутать. П.С. Ни разу не взрывали крышки.
Rain_ 8 июля 2018, 16:27
Спасибо,а можно другие ягоды ложиться к шелковице?