Пастила из чёрной смородины в сушилке

Чем вы измельчаете смородину чтобы не было шкурок? Перетираете от косточек или нет? Мой погружной блендер со шкурками не справляется, может проварить немного? Имею ввиду пастилу в сушилке.

 

35 комментариев

  • Xxaaa 5 июля 2018, 10:45

    перетирать нужно... я погружным чавкаю, даю закипеть, потом перетираю, а потом с пектином закрываю.

  • Gayka_ 5 июля 2018, 10:59

    Имею ввиду в сушилке пастилу. Отредактировала уже. Поняла уже, что не избежать перетирания(

  • Neonilla 5 июля 2018, 10:57

    взбиваю, потом перетираю через сито. устаю жутко:pensive:

  • 1 комментарий
  • Neonilla 5 июля 2018, 11:01

    косточки вылазят как ни стараюсь

  • Neonilla 5 июля 2018, 11:02

    но я для джема. получается конечно шикарный. Но мои руки - Сталоне нервно курит:joy::joy::joy::joy:

  • Gayka_ 5 июля 2018, 11:06

    Смотрю я на свою смородину и так мне печально стало:pensive:

  • Irina16 5 июля 2018, 12:35 2

    Блин, столько телодвижений с этой пастилой. Ей богу, за то время, что ее делать, лучше денег заработать и купить готовую.

  • 3 комментария
  • natik 5 июля 2018, 14:44

    А как готовить без сушилки?

  • Gayka_ 5 июля 2018, 14:46

    На солнышке или в духовке.

  • natik 5 июля 2018, 15:01

    Спасибо :blush:

  • NIKAMAMA 5 июля 2018, 13:44

    А есть насадка на мясорубку? Она отделяет шкурки и зернышки? Меня такая насадка выручает от и до! И очень удобно, что всё перерабатывается всыром виде, не надо приваривать и тереть.

  • NIKAMAMA 5 июля 2018, 13:45

    Только винт надо плотно-плотно затягивать, тогда шкурки прямо почти сухие выходят.

  • Gayka_ 5 июля 2018, 14:07

    Это такая продолговатая с мелкой сеткой как сито?

  • NIKAMAMA 5 июля 2018, 15:15

    Да, внутри шнек такой же как и в мясорубке.

  • Annuchka 5 июля 2018, 15:03

    Мой блендер перетирает смородину, получается однородная масса. Перетираю с сахаром и на сушку.

  • 9 комментариев
  • Annuchka 5 июля 2018, 20:49

    Блендер BRAUN, 600 watt turbo, сушилка Ezidri Ultra FD1000

  • Lorik 6 июля 2018, 10:33

    Annuchka А у вас в старенькой Делфе есть что-то для пастилы? как вы её выливаете на сушилку? У меня сатурн без вкладышей для пастилы

  • Gayka_ 6 июля 2018, 11:18

    Пергамент фрекен бок вырезаю по форме.

  • Kaori 5 июля 2018, 17:51

    Девочки,есть 1,5 литра красной смородины которую срочно надо пустить в ход.Из нее можно пастилу сделать?Может кто проверенным рецептом поделиться? Ни разу такое не готовила.сушарки у меня нет к сожалению

  • Gayka_ 5 июля 2018, 19:45

    С красной не думаю, в ней много косточек, там особо и не получится пюре.

  • Lioness_le 5 июля 2018, 19:08

    А как из смородины Вы делаете пастилу? Поделитесь, пожалуйста

  • Gayka_ 5 июля 2018, 19:40 2

    https://kashalot.com/club/post-14047631/ только смородину перетираю от косточек. И ставлю сушится в сушилку на 55 градусов.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб