Чем вы измельчаете смородину чтобы не было шкурок? Перетираете от косточек или нет? Мой погружной блендер со шкурками не справляется, может проварить немного? Имею ввиду пастилу в сушилке.
Чем вы измельчаете смородину чтобы не было шкурок? Перетираете от косточек или нет? Мой погружной блендер со шкурками не справляется, может проварить немного? Имею ввиду пастилу в сушилке.
Xxaaa 5 июля 2018, 10:45
перетирать нужно... я погружным чавкаю, даю закипеть, потом перетираю, а потом с пектином закрываю.
Gayka_ 5 июля 2018, 10:59
Имею ввиду в сушилке пастилу. Отредактировала уже. Поняла уже, что не избежать перетирания(
Neonilla 5 июля 2018, 10:57
взбиваю, потом перетираю через сито. устаю жутко:pensive:
Neonilla 5 июля 2018, 11:01
косточки вылазят как ни стараюсь
Neonilla 5 июля 2018, 11:02
но я для джема. получается конечно шикарный. Но мои руки - Сталоне нервно курит:joy::joy::joy::joy:
Gayka_ 5 июля 2018, 11:06
Смотрю я на свою смородину и так мне печально стало:pensive:
Irina16 5 июля 2018, 12:35 2
Блин, столько телодвижений с этой пастилой. Ей богу, за то время, что ее делать, лучше денег заработать и купить готовую.
natik 5 июля 2018, 14:44
А как готовить без сушилки?
Gayka_ 5 июля 2018, 14:46
На солнышке или в духовке.
natik 5 июля 2018, 15:01
Спасибо :blush:
NIKAMAMA 5 июля 2018, 13:44
А есть насадка на мясорубку? Она отделяет шкурки и зернышки? Меня такая насадка выручает от и до! И очень удобно, что всё перерабатывается всыром виде, не надо приваривать и тереть.
NIKAMAMA 5 июля 2018, 13:45
Только винт надо плотно-плотно затягивать, тогда шкурки прямо почти сухие выходят.
Gayka_ 5 июля 2018, 14:07
Это такая продолговатая с мелкой сеткой как сито?
NIKAMAMA 5 июля 2018, 15:15
Да, внутри шнек такой же как и в мясорубке.
Annuchka 5 июля 2018, 15:03
Мой блендер перетирает смородину, получается однородная масса. Перетираю с сахаром и на сушку.
Annuchka 5 июля 2018, 20:49
Блендер BRAUN, 600 watt turbo, сушилка Ezidri Ultra FD1000
Lorik 6 июля 2018, 10:33
Annuchka А у вас в старенькой Делфе есть что-то для пастилы? как вы её выливаете на сушилку? У меня сатурн без вкладышей для пастилы
Gayka_ 6 июля 2018, 11:18
Пергамент фрекен бок вырезаю по форме.
Kaori 5 июля 2018, 17:51
Девочки,есть 1,5 литра красной смородины которую срочно надо пустить в ход.Из нее можно пастилу сделать?Может кто проверенным рецептом поделиться? Ни разу такое не готовила.сушарки у меня нет к сожалению
Gayka_ 5 июля 2018, 19:45
С красной не думаю, в ней много косточек, там особо и не получится пюре.
Lioness_le 5 июля 2018, 19:08
А как из смородины Вы делаете пастилу? Поделитесь, пожалуйста
Gayka_ 5 июля 2018, 19:40 2
https://kashalot.com/club/post-14047631/ только смородину перетираю от косточек. И ставлю сушится в сушилку на 55 градусов.