Очень вкусными, ароматными и нежными получаются по этому рецепту кексы с ягодами. Используя разные ягоды, вы каждый раз, будете получать новый вкус и внешний вид. По желанию, можно вместо ягод добавить в качестве начинки варенье или джем.
2 стакана муки;
1 стакан сахара;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. ванильного сахара;
1/2 ч. л. соли;
110 г сливочного масла;
125 г молока;
2 яйца;
любые ягоды или фрукты.
Для крошки:
1 ст. л. муки;
4 ст. л. сахара;
2 ч. л. растительного масла.
Отдельно в миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
Отдельно смешать масло комнатной температуры, яйца и молоко, полученную массу добавить к сухим ингредиентам и перемешать.
Все тщательно перемешать. Тесто получится достаточно густым.
Отдельно приготовить крошку для наших ягодных кексов, для этого смешать сахар, муку и растительное масло.
Смазать формочки растительным или сливочным маслом. Если готовите в бумажных или силиконовых формах, то смазывать не нужно. Разложить массу, заполняя формочки на 2/3, добавить ягоды прямо в формочки и сверху присыпать крошкой.
Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Наши кексики готовы, можно снимать пробу. Обязательно попробуйте приготовить кексы с ягодами по этому рецепту, не пожалеете. Рекомендую!
Приятного аппетита!Всех приглашаю в свой кулинарный инстаграм, цем цем.
Family_Style 4 июля 2018, 17:30
Вчера и позавчера делала ваш вишневый кексик), мои мужчины умяли за минуту) нямка). Завтра сделаю такие порционные. Спасибо за рецептик!)
bonita 5 июля 2018, 10:04
bonita 5 июля 2018, 10:04
oles_ka 7 июля 2018, 23:38
Спасибо! Завтра есть повод приготовить
belova 4 июля 2018, 17:38
Спасибо!
bonita 4 июля 2018, 17:53
И вам спасибО)
tanya26 4 июля 2018, 18:01 1
Как всегда Бонита балует)спасибо за рецепт.Я еще с прошлого года влюблена в "Вишнёвый рай"
bonita 5 июля 2018, 10:05
bonita 5 июля 2018, 10:05
bonita 5 июля 2018, 10:05
Nika_Polska 4 июля 2018, 19:11 1
Стакан это какой объём?
200мл?
bonita 5 июля 2018, 09:20
Блин фотки супер, а отзыв так ваще отпад. Пожалуйста
Oksana_ua 5 июля 2018, 16:14 1
Nika После вашего отзыва я точно их испеку ))) Спасибо, Бонита за рецепты!
Galinka_ua 5 июля 2018, 16:18
:joy: Nika отзыв шикарен
Olya_Dm 4 июля 2018, 21:12
А если это все залить в одну большую форму, а не делать порционные кексики? Получится кекс?
bonita 5 июля 2018, 09:21
Конечно, выпекать только больше надо в большой форме
tanya26 4 июля 2018, 21:40 6
Девчата,а шоб вы скисли))раздраконили меня пойду сечас колотить тесто.
tanya26 5 июля 2018, 13:42
Да,получились.Очень быстро и вкусно,вы правы теперь только начинку менять.Фото скидывала,но чего-то его нету
tanya26 5 июля 2018, 13:43
У меня с малинкой,делала на пол порции
bonita 5 июля 2018, 15:49
Красавцы
Alinkamalinka 5 июля 2018, 03:49
Девочки,в кулинарии я полный профан по части выпечки(( Вопрос,есть железные формы для кексов,но я терпеть не могу потом их отмывать.Можно ли вот такие бумажные штучки для кексиков вставлять в эти железные формочки,а потом уже туда накладывать тесто? И нужно ли чем-то смазывать эти бумажные штучки?
JuliaLesnaya 5 июля 2018, 15:21
JuliaLesnaya 5 июля 2018, 15:22
bonita 5 июля 2018, 15:50
какие они клевые, как солнышки
Sanechka 5 июля 2018, 12:04
Спасибо !!
bonita 5 июля 2018, 12:07
Пожалуйста:hibiscus:
Annjufka 5 июля 2018, 13:36
Светлана,вам спасибо за бисквит 1,2,3))) Легко, быстро, с пропиткой -бомба. Я ещё прослойки делала из малинового и творожного желе( из агар-агара) . Торт испарился ).
bonita 5 июля 2018, 15:51 1
пожалуйста:blush:
Alinkamalinka 5 июля 2018, 17:13
И я такой все время делаю.Даже у меня ,с руками не от туда для теста, получается этот бисквит))
Zabi9wka 5 июля 2018, 15:14
Я как-то давно тоже кидала такой рецепт.
Подсмотрела у Лизы Глинской "Ягодные маффины", только у неё в рецепте ещё мускатный орех присуствует.
Кексики действительно очень вкусные.
Спасибо, что напомнили давненько я их уже не делала))
bonita 5 июля 2018, 15:50
ой я даде не помню где видела их, фоточке уже 4 года:joy:
JuliaLesnaya 5 июля 2018, 15:25
Бонита, спасибо, к приезду сына испеку именно эти кексы :)
bonita 5 июля 2018, 15:51
пожалуйста
Sanechka 5 июля 2018, 20:31
И я своим сделала, одним большим пирогом) формочек временно нет, мы в гостях, сейчас допеку покажу)))
Sanechka 5 июля 2018, 21:29
Sanechka 5 июля 2018, 21:31
Яблоки и сливы внизу у меня, как шарлотку по типу
Galinka_ua 9 июля 2018, 09:42
нямка :blush:
lalinamade 7 июля 2018, 21:04
я вами восхищаюсь просто. такие простые рецепты,и фото всегда вдохновляют. спасибо вам!!!!!
Indisa 8 июля 2018, 10:56 1
Это нечто! Очень вкусные!!!
Galinka_ua 9 июля 2018, 09:42
:yum:
Wwwvvwww 14 июля 2018, 11:21
Девочки,подскажите чем можно заменить разрыхлитель？
bonita 14 июля 2018, 11:34
Содой гашенной кислотой
Wwwvvwww 14 июля 2018, 12:04
спасибо.
WSOaa 24 августа 2018, 11:49
Спасибо за рецепт! Есть вопрос: У меня кексы немного расползлись. Что я сделала не так?
bonita 24 августа 2018, 14:04
Мало муки
ksena_3 13 сентября 2018, 07:15
Ооочень вкусно! Муж сказал,что это Высший пилотаж) Спасибо за рецепт
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Vova25 9 мая 2019, 16:26
Супер
Krissi 25 мая 2019, 22:31
И от меня спасибо! Пекла дочке на годик