Маринованные куриные желудочки - прекрасная закуска, приготовленная из бюджетных субпродуктов. Постояв ночь в холодильнике, закуска станет пряной, в меру острой, сочной и пикантной. Желудочки можно заменить на куриные сердечки, тоже выйдет весьма неплохо и вкусно.
Ингредиенты
500 г куриных желудков;
соль - по вкусу;
1 луковица;
1/2 стакана масла подсолнечного;
1/4 стакана уксуса 5%;
1 ст. л. соевого соуса;
6 зубчиков чеснока;
пучок петрушки;
1/2 ч. л. черного молотого перца;
1/2 ч. л. сахара.
Этапы приготовления
Куриные желудочки отварить в подсоленной воде до готовности (примерно, 20 минут). Готовые желудочки нарезать соломкой.
К желудочкам добавить нарезанный полукольцами лук, соевый соус, сахар.
Растительное масло довести до кипения и вылить на желудочки, добавить мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, черный молотый перец, уксус и соль по вкусу.
Все перемешать.
Отправить в холодильник и оставить там на ночь, чтобы куриные желудочки хорошо промариновались. Закуска получается сочной, вкусной, в меру острой и пикантной. Обязательно попробуйте! Ведь приготовить маринованные куриные желудочки совсем не сложно.
Приятного аппетита!
Все желающие могут добавиться в мой кулинарный инстаграм)
MaryMe 2 июля 2018, 17:49
Я давно желаю добавится!
kotenok_gaff 2 июля 2018, 18:10
И я к вам)
tanushasl 2 июля 2018, 18:16
І я хочу
bonita 2 июля 2018, 18:16
@bonitavkusnoo
Lavida 2 июля 2018, 18:39
Очень интересно как они на вкус! Обязательно приготовлю
bonita 2 июля 2018, 20:58
думаю понравился, если любите субпродукты
Комментарий удалён
bonita 2 июля 2018, 18:51 1
Эхх вкуснятина
smile_ 2 июля 2018, 20:56
Спасибо!))
bonita 2 июля 2018, 20:58
Пожалуйста
Xena_fantom 5 июля 2018, 00:27
Муж обожает сердечки больше, чем какое-либо дорогое мясо! Вот это будет ему сюрприз! Как всегда, с благодарностью :rose::thumbsup:
bonita 5 июля 2018, 09:25
Приятного вам и мужу
Gayka_ 20 июля 2018, 08:41
А когда добавлять уксус?
Gayka_ 20 июля 2018, 15:27
Света, где?) ну честно-честно не вижу.
bonita 20 июля 2018, 17:26
Растительное масло довести до кипения и вылить на желудочки, добавить мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, черный молотый перец, уксус и соль по вкусу.
Gayka_ 20 июля 2018, 17:49
Спасибо! Капец слепая) сорри
MIstIk_ 20 июля 2018, 17:26
Спасибо за рецепт. Вкусно , я ещё потеряла морковки на терке для корейской моркови и добавила веточек базилика