Рецепт: 100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта или сахара
1/3 стакана какао-порошка, без сахара
1/2 стакана муки
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. разрыхлителя
Клубника (черника, вишни и тд) по желанию, можно и не добавлять.
Глазурь
45 г (3 ст.л.) сливочного масла, размягченного
3 ст.л. какао-порошка, без сахара
1 ст.л. жидкого меда
1 ч.л. ванильного экстракта или сахара
1 стакан сахарной пудры
____________________________
Разогреть духовку до 180 С. Форму смазать маслом, посыпать сухарями ( у меня специально смолотое семя льна и кунжут на кофемолке) и на дно положить ягоды, немного, где-то треть стакана.
В большой кастрюле растопить 100 г сливочного масла. Добавить сахар, яйца и 1 ч.л. ванили. Добавить 1/3 стакана какао, 1/2 стакана муки, соль и разрыхлитель. Выложить тесто в подготовленную форму.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25 - 30 минут. Не передержите. Брауни должны быть слегка влажными внутри. (Я делаю просто пирогом, можно делать нарезать квадратными или другими по форме пирожными)
Для глазури: смешайте 40 г сливочного масла, 3 ст.л. какао, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. ванили и 1 стакан сахарной пудры. Если слишком густо, добавьте ложку молока. Покройте брауни глазурью прямо в форме, пока они еще теплые. Дайте глазури полностью застыть, если хватит терпения)))
Lapich 26 июня 2018, 14:42 2
Какой брауни, Оксана ??? А как же без сладкого ?)))
kseopatra 26 июня 2018, 17:44
Оксанка, у тебя все получится!
Sanechka 26 июня 2018, 17:46 1
Спасибо, по-другому никак!!)
YaAlya 26 июня 2018, 19:02
Мне нужно ещё 7-8 кг скинуть. пока так медленно это получается(((
Puppy_in_the_bush 26 июня 2018, 14:50
А можна глазур без меду зробити?
І що буде якщо додати просто цукор, а не пудру?)
Sanechka 26 июня 2018, 15:02 1
Я как-то варить не умею, надо гуглить)
Puppy_in_the_bush 26 июня 2018, 15:02
Дякую)
MaryMe 26 июня 2018, 15:02 1
Та ну. Там раз два и готово
Helena 9 июля 2018, 22:21
Оксана, у Вас тесто густое или жидкое?
Sanechka 9 июля 2018, 23:07
Может чуть больше муки или какао добавить нужно было, если на глаз жидклвато
Helena 9 июля 2018, 23:08
Sanechka 12 июля 2018, 22:33
Обоже это шикарно!!!:thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::heart::heart::heart: