Шовковиця. Ви її якось консервуєте?

Обожнюю шовковицю.  Поки сезон, стараюсь їсти свіженьку щодня. Це смачно і корисно. А цього року просто шикарний урожай. Шкода, що багато ягідок просто пропаде, бо стільки не з'їмо. 

Що з ними можна зробити?

Темы: Сад і город

50 комментариев

  • Equitable1 13 июня 2018, 15:36 3

    Варенье из шелковицы просто потрясающее...сама не варю, мама закрывает на зиму, знаю, что нужно много сахара, тогда варенье тягучее, как мёд с засахаренными ягодками...вкуснотища!

  • Nataly_Brovary 13 июня 2018, 15:44

    Да-да-да, вкуснятина неимоверная!)
    Тоже мама делает:blush:

  • NataSt 13 июня 2018, 16:08

    И у меня мама делает)))

  • Le_ti 14 июня 2018, 00:07

    Ещё в варенье лимонную кислоту кладут. Даёт кислинку, так как оно очень сладкое получается.

  • oollggaa 13 июня 2018, 15:38 1

    Замораживаю для зимних компотов. Слышала что очень вкусная спиртовая настойка на шелковице.

  • Lena305 13 июня 2018, 16:57

    Як робити? Рецепт?

  • Leana 13 июня 2018, 15:39

    Мама делает варенье, а я морожу - и просто достаю из морозилки и ем))

  • Torri 13 июня 2018, 15:41

    А как морозить? С сахаром? После разморозки она без формы?

  • Leana 13 июня 2018, 17:40 1

    Без сахара, она хорошо держит форму)

  • Freekee 13 июня 2018, 15:40

    Варенье одно из лучших из нее

  • Xena_fantom 13 июня 2018, 15:42 1

    Я только замораживала пока на компот. Тоже послушаю, интересно, что из нее можно сделать

    Картинка
  • 5 комментариев
  • Nataly_Brovary 13 июня 2018, 17:55

    Рецепт не знаю, мама делает все на глаз)

  • XTRAIL 13 июня 2018, 18:16 3

    так би і з'їла. разом з фото))

  • Nikitta 14 июня 2018, 09:18

    У бабушки в селе была с огромными ягода не прищепленая 100%.Просто старое дерево было с толстенным стволом,на котором висели качельки.....приятные воспоминания.....

  • Linkas 13 июня 2018, 15:44 1

    В морозилку. После морозилки ягодки такие же целые и не меняют вкус. Уже несколько лет замораживаю, правда у меня её столько много, что уже началась свежая, а я еще прошлогоднюю с морозилки не доела.

  • XTRAIL 13 июня 2018, 18:16

    яка ви щаслива)
    я її обожнюю

  • innusya20 13 июня 2018, 15:59 2

    Вино родители как-то делали из шелковицы.

  • Aleksandrovna_Ia 13 июня 2018, 17:35 1

    + и мои делали

  • Anastasyia 14 июня 2018, 00:12

    Да, мы на море в прошлом году у хозяйки вино из шелковицы пробовали, очень вкусное.
    У нее больше 15видов винограда и соответственно много разных видов домашнего вина получается, но из шелковицы самое вкусное;)

  • R9bina 13 июня 2018, 16:01

    насушила в прошлом году пару баночек, съели еще до наступления зимы. Вместо конфет самое оно))

  • 3 комментария
  • MamaLuda 14 июня 2018, 05:56

    А как сохраняли на зиму, если до конца не досушивали? Я имею введу моль и прочее неприятности

  • R9bina 14 июня 2018, 09:06

    в банку и в холодильник. а в этом году попробую сушку в вакууме хранить

  • Chuchasonya 14 июня 2018, 12:38

    О, спасибо за идею! Пошла за ягодами, буду сушить!

  • Olchik_1308 13 июня 2018, 16:13

    Варенье, компот, замораживать на вареники и просто поесть)

  • caricapoley 13 июня 2018, 16:42

    Чем она полезна?

  • 1 комментарий
  • Katerina75 13 июня 2018, 17:19

    Почитайте по этой ссылке http://poradi.ru/budinok-i-rodina/14938-chim-korisna-shovkovicja-dlja-organizmu-chim.html

  • notka16 13 июня 2018, 22:54

    Ещё вроде от глистов помогает

  • Комментарий удалён

  • Maryhanchik 13 июня 2018, 19:14

    Отправьте мне:sob::sob::sob::sob::sob:не ела ее уже 4 года

  • Marusya 13 июня 2018, 22:51

    И мне :(

  • aisha_lml 13 июня 2018, 19:16

    А подскажите пожалуйста рецепт варенья шелковица+вишня. Говорят, что это супер соединение))

  • Orcfyf 13 июня 2018, 22:15

    Пробывала замораживать не понравилось теряет сладость, вино и варенье лучше всего

  • mamadoma 13 июня 2018, 22:54 1

    В мене заморожена в минулому році дуже смачна.. і в компот і так істи.. а ще тортики прикрашати.. коли розмерзається, то як свіжа.. не втрачає ні форму, ні смак

  • mVika 14 июня 2018, 06:37

    Я морожу, а тоді варю вареники або кисіль з шовковицями і вишнями

  • mVika 14 июня 2018, 06:41

    Або консервую компотом, але додаю порічку. На 3л банку десь третина ягід, з них 2 частини шовковиці і 1 частина порічка і 1—1,5 ст. цукру.

  • Viktoriya1981 14 июня 2018, 08:15

    Только птички ее едят. Нам кака бяка.

  • caricapoley 14 июня 2018, 10:02

    Я тоже как то не оценила.И ребенок не ест чета)

  • Atashulya 14 июня 2018, 11:12

    Вот и я сюда плюсанусь. Едят птицы и чужая детвора, иногда, крайне редко несколько ягод мы. Это касаемо черной. Белую люблю я, но у нас ее нет и слава Богу, от черной мусора мама не горюй.

  • Viktoriya1981 14 июня 2018, 11:19

    У нас падает от соседей. Я злая

  • Chuchasonya 14 июня 2018, 12:35

    Я все ягоды перемалываю хорошо в блендере и заливаю в маленькие бутылочки из-под детской водички, замораживаю, а потом делаю смузи))) плюс замораживаю целиком. В этом году насушила клубнику, наморозила целую клубнику и сделала сок из клубники и малины. Малина конечно очень густая, но все-равно, один стакан смузи- это грамм 400 ягод, свежих ягод!

  • Lena305 14 июня 2018, 13:29

    Це ідея! З цукром перемелюєте чи так?

  • Chuchasonya 14 июня 2018, 14:45

    Нет, сахар не добавляю. Потом добавляю банан и закваску- получается сладко и полезно. А если добавляю овсянку запаренную молоком- тогда немного сахара не помешает. Кстати, эти бутылочки занимают мало места, вернее, перемолотые ягоды гараздо меньше объема занимают чем целиком.

  • Комментарий удалён

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб