Моя мама всегда готовила стандартно: картошка, морковь, свекла, мясо, томатная паста. Но моя подруга узнав очень удивилась и сказала что рагу это обязательно болгарский перец, лук и помидоры. Как вы предпочитаете готовить рагу?
Моя мама всегда готовила стандартно: картошка, морковь, свекла, мясо, томатная паста. Но моя подруга узнав очень удивилась и сказала что рагу это обязательно болгарский перец, лук и помидоры. Как вы предпочитаете готовить рагу?
danon 13 июня 2018, 11:47
я только готовлю из кабачков, перец, баклажан, лук и морковь , иногда грибы, томаты. Картошку не кладу, а про буряк впервые слышу)))
Galyna1985 13 июня 2018, 11:48
Буряк -, кабачок, баклажан+
caricapoley 13 июня 2018, 11:49
Для меня это чисто летнее блюдо Зачем его утяжелять картошкой? У меня белый лук или порей.Чеснок.Цукини. Синие.Перцы.Помидоры без еожи.знлень а конце.Можно это все просто запечь а потом заправить бальзамиком оливковым маслом и итальянской травой.будет теплый салат.
Palmera 13 июня 2018, 12:17
Например муж без картошки и мяса не наесться. А мне вариант полегче вполне подойдёт.
Irina_ilovebooks 13 июня 2018, 12:37
Так отварить отдельно картошки)
caricapoley 13 июня 2018, 13:07
Ну это не основное блюдо может быть а как дополнение к рису например или картошке и биткам)))))
Marishe4ka 13 июня 2018, 12:04
Картошка,лук,перец,кабачок,морковка,баклажан,помидоры или томатная паста.и потом присыпать зеленью.могу с мясом могу и без,под настроение)
Vitalin_a 13 июня 2018, 12:12 2
Баклажан, лук, кабачок, морковка, перец, помидор...и зелень сверху. Картошку не добавляю
Irina_ilovebooks 13 июня 2018, 12:37
Я тоже не понимаю картошку в рагу)
Комментарий удалён
Palmera 13 июня 2018, 12:18
А овощи какие?
Комментарий удалён
KnopkaZ 13 июня 2018, 12:16
Только вчера готовила:) картошка, морковь, кабачок, баклажан, лук, томаты свежие,молодая капуста, лук, чеснок. по специям соль перец, кориандр, кардамон, немного мускатного ореха. По настроению могу это всё сложить на поджаренную свининку. В таком случае называем мясное рагу:)
KnopkaZ 13 июня 2018, 12:18
перец болгарский и буряк никогда не добавляю- такое кушать семья не захочет:(
Palmera 13 июня 2018, 12:20
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69064/ попался рецепт, мне кажется вкусно, и как вариант даже с пастой подают.
KnopkaZ 13 июня 2018, 23:57
интересный вариант, нужно попробовать! спасибо:)
Irina_ilovebooks 13 июня 2018, 12:36
Кабачок, баклажан, перец, лук, морковка, помидор. Никакой картошки, свеклы и мяса)
Emma____ 13 июня 2018, 13:16
Делаю несколько вариантов: 1. картошка ( немного совсем и обжариваю до корки)+ кабачок+морковь+лук+помидор+немного мяса (можно без него)+часнок и тушу. 2. баклажан+лук+помидор+болгарский красный перец+часнок. 3. картошка ( обжариваю до корки)+ квашеная капуста ( немного обжариваю)+мясо и тушу.
Emma____ 13 июня 2018, 13:17
3-й вариант делаю в основном зимой
Emma____ 13 июня 2018, 13:19
со свеклой люблю омлет, рецепт моей свекрови. Свежую свеклу на терку+ на терку морковь+ мелко лук. Все обжаривается и заливается взбитыми яйцами. Это реально вкусно, хотя раньше я этого не ела и не знала про такой рецепт. Ест даже самая младшая (4,4 года)
Inessa_vis 13 июня 2018, 14:34 2
Я кладу те овощи, что есть в холодильнике. Лук, морковь, кабачок, картофель, мясо. По наличию перец, баклажан, помидор, горошек. Готовлю без грибов и лишних специй и паст так как и для ребенка оно.
Anettt 13 июня 2018, 15:56
Начиталась и сегодня буду готовить)))
Комментарий удалён
Irina__T 13 июня 2018, 17:38
Лук.морковь.чеснок.кабачок.капуста.картошка
Irochka_Plombirochka 13 июня 2018, 17:46
У меня самое малокомпонентное рагу, я смотрю)))) Картофель, капуста белокачанная, морковь,лук,помидоры(или том.паста)
Lolaya 13 июня 2018, 19:22
У меня все овощи сто есть, отдельно обжариваю потом смешала и тушу чуток, плюс петрушки много, и горсть сезама вконце присьіпать.
Lolaya 13 июня 2018, 19:28
Но люблю бабушкино рагу, но оно сьітное, и не совсем летнее. Назьівается "ґодзя"))) жареньіе отдельно кубиком картофель, лук, грибьі, припущеньіе помидорьі, вареная фасоль, квашеньій огурец, зелени много. Огурец можно заменить квашеной капустой. Протушить ложку сливок туда.
Palmera 13 июня 2018, 21:08
О, интересно
Heleny 13 июня 2018, 22:12
Тоже годзю люблю но никогда не готовила.
Igrushki_ot_Tanjuwki 13 июня 2018, 20:02
Я кладу все овощи,что есть в наличии)
lilia_z 13 июня 2018, 20:08
Есои с мясом, то в мультиварку на программу выпечка на 40 минут по очереди. Лук + морковь+мясо+картошка+кабачок+капуста. Соль. Зелень. Можно томатную пасту. Можно и без нее. Можно без мяса. То же все самое. Можно перец и баклажаны. Мои не особо едят
bonita 13 июня 2018, 20:12
Картошка, капуста, кабачки жаренные в муке , горошек, помидорка, зелень
bonita 14 июня 2018, 00:13
Я очень люблю овощи, но мой муж кроме картошки не ест их почти ( лук, морковка, кабачки, баклажаны в еде не должны показываться) разве что умело скрытые. Вот рагу и сотэ делаю исключительно себе раз в год)) Но можно как то и попробовать, позвать гостей
bonita 14 июня 2018, 00:14
Оо и перец к списку) к капусте приучила спустя 10 лет)
bonita 14 июня 2018, 00:14
Люблю жаркое)))
nastka2006 13 июня 2018, 21:37
Як раз в духовці готується у мене рагу, аромат шикардос)) Морква, цибулька (стара, молода), квасоля (попередньо зварена), кабачок, трішки картоплі, пару помідорів, пару зубчиків часночку (чавлю в помідорки, коли їх підсмажую), перець болгарський, сіль, перець чорний, кріп. Все по черзі пасірую і в духовку.
Olga0911 13 июня 2018, 21:53
Увидела в одной из ТВ передач рецепт и теперь в основном только так. На дно толстостенной кастрюли чуть подсолнечного масла, только чтобы смазать. Потом кусочки мяса (какое есть) и посолить и специи по вкусу. Дальше любые овощи, кто что любит (картошка, лук, морковь, свекла, горошек, капуста любая, грибы, баклажаны, перец, кабачки, спарж. фасоль. Верхний слой помидоры, кожицу снять если не любите. накрыть крышкой или миской чуть меньше кастрюли и поставить груз. Я ставлю банку литровую с водой. На огонь полчаса и готово.