Моя мама всегда готовила стандартно: картошка, морковь, свекла, мясо, томатная паста. Но моя подруга узнав очень удивилась и сказала что рагу это обязательно болгарский перец, лук и помидоры. Как вы предпочитаете готовить рагу?
Моя мама всегда готовила стандартно: картошка, морковь, свекла, мясо, томатная паста. Но моя подруга узнав очень удивилась и сказала что рагу это обязательно болгарский перец, лук и помидоры. Как вы предпочитаете готовить рагу?
natusia_123 13 июня 2018, 09:54 7
С перцем и свежими летними помидорами конечно вкуснее. Зимой когда нет помидор, то конечно томат или томатная паста
panya 13 июня 2018, 23:01 1
Да в рагу не кладу свеклу, а: картошка, болг. перец, морковка, лук (люблю чуть больше, чем одна луковица), кабачки, могу с капустой, могу без, сельдерей, если есть то и пастернак (немножко), если есть, то и стручковую фасоль, Ну мясо можно, Ничего отдельно не обжариваю (ребенка тоже надо кормить). Складываю все что есть в казанок, заливаю кипятком с помидорами (или том. пастой) и тушу до готовности, Но, если с мясом, то мясо сначала потушу, а потом туда все кинуть. Зелень или сухая зелень. С помидорами вкуснее. Но, если ребенку не давать, то лук с моковкой обжарить (+помидорки или том. паста), мясо тоже обжарить, Молотый перец черный и красный. Тут главное не перетушить (каша будет) и не пересолить.
Gogo_Sikvaruli 13 июня 2018, 09:54 12
Картошка кабачок морковка помидор. Свеклу не кладу.
Equitable1 13 июня 2018, 09:56 8
Картофель, морковь, капуста, лук, грибы, сладкий перец, кабачки, помидоры, мясо...Сначала всё (по отдельности) обжариваю на сковороде, потом складываю в казанок и тушу на маленьком огне...
Palmera 13 июня 2018, 11:01
Понятно, незнала.
MIstIk_ 13 июня 2018, 12:06 1
Можно любые овощи которые вы любите, я думаю, что и брокколи не лишняя будет
Palmera 13 июня 2018, 12:13
Мне броколли не вкусная, хотя красивая.
LedyMery 13 июня 2018, 09:57
Кабачек или баклажаны, морковка, лук, картошка
dyspet4er 13 июня 2018, 09:58 16
А вы меня свеклой удивили. Кабачок , морковка, помидоры, яблоко, или баклажаны, перец,. Да какие овощи любите, такие кладете
dyspet4er 13 июня 2018, 10:56
Мы в селе в густой простокваше тушили, и в майонезе тоже хорошо.
dyspet4er 13 июня 2018, 10:56
Это такое одесское сезонное блюдо
Aineky 13 июня 2018, 22:19
И меня с детства научили свеклу обязательно добавлять
Irinka_kartinka 13 июня 2018, 10:00
Всего (кабачки, синие, картошка, перец, лук, морковь, помидоры, чеснок, вишень штук 7) все порезать кубиками и об жарить, потом протушить
Irinka_kartinka 13 июня 2018, 10:06
За минут 5 до окончания готовности
Palmera 13 июня 2018, 10:31
А вишни потом есть?)
Irinka_kartinka 13 июня 2018, 11:23
Я ем)
alina28 13 июня 2018, 10:02 7
Я так як Ваша подруга, про буряк в рагу чую вперше.
Wgik_wgik 13 июня 2018, 10:47
у меня мама готовит с буряком - вкусно и нет ассоциации с борщом. но когда я берусь делать - как раз борщ и получается (((((( вроде делаю все как она, но не то пальто. обидно
Palmera 13 июня 2018, 11:03
У каждого человека по своему готовить получается, повторить точно наверно невозможно) У меня сестра готовит безумно вкусный зеленый борщ, а мама фаршированный перец, а я выпытываю уже такие подробности мельчайшие, а повторить точно не могу.
Wgik_wgik 13 июня 2018, 11:05
то что одинакового вкуса не добьешься никогда это знаю...но вот убрать этот борщевой привкус я не могу...
Yanan 13 июня 2018, 10:02
Кабачки,синие,лук,морковь,перец,цв. Капуста,помидор.
С картошкой не делаю,холодным не вкусно!
Yanan 13 июня 2018, 10:36
Да. У меня рецепт бомба!)
Комментарий удалён
dyspet4er 13 июня 2018, 10:40 1
И я это ем холодным и горячим
oksana_14 13 июня 2018, 10:03 1
Картошка, лук, морковь, капуста + все что есть по сезону.
Gloria1981 13 июня 2018, 10:05
Девочки, подскажите, сколько времени надо готовить рагу в скороварке ?
caricapoley 13 июня 2018, 11:44
Минут 20
Gloria1981 13 июня 2018, 12:51
Спасибо
MaryMe 13 июня 2018, 10:10 1
Есть жаркое, а есть рагу)
Yanan 13 июня 2018, 10:45
Спасибо за аджапсандали)))
Palmera 13 июня 2018, 10:47
Азу тоже очень вкусно, с маринованным огурчиком и восточными специями - бомба)
Palmera 13 июня 2018, 10:49
Я ещё была в гостях давным-давно, и там угостили блюдом в горшочке, помню там были самые разнообразные бобовые, это было невероятно вкусно. К сожалению рецепт узнать не удалось. И возможности повторить нет. Разве что методом экспериментов.
lorisel 13 июня 2018, 10:15 2
рагу - все овощи, кроме мяса и свеклы. а жаркое - это плюс картошка и мясо.
Kasatkar 13 июня 2018, 11:12 1
Картошка, капуста, мясо, кабачок, спаржа, морква, лук.
Комментарий удалён
Helena 13 июня 2018, 11:27
Готовлю из тех овощей, что есть в наличии)) про буряк впервые слышу в рагу
Palmera 13 июня 2018, 11:31
Я вот на картинку смотрю которую загрузила, вижу карамелизированный лук, морковь, каперсы, оливки, кабачки, мякоть помидора, зелень. Больше ничего не вижу)
Katerina75 13 июня 2018, 11:34 1
Картошка,мясо,кабачок,сладкий перец,помидор,синенький баклажан,капуста,лук,спаржа. Всё обжариваю по отдельности в минимальном количестве масла. Протушить.
Atashulya 13 июня 2018, 11:42
Про буряк слышу впервые, рагу делаю из того, что есть в наличии. Баклажаны, картошка, морковь, кабачки, лук, перец, зелень. Нет баклажан, из всего остального. Капусту ещё бросаю, когда есть))). Самое любимое овощное, по сезону блюдо .
VasheVelichestvo 13 июня 2018, 11:43 1
у меня рагу готовится, когда нужно освободить холодильник) идет в ход все- мясо, картошка, синие, кабачки, лук, морковь, помидоры, капуста(любая) и остатки кукурузки, горошка )
Palmera 13 июня 2018, 11:45
Наверно вкусно с кукурузкой и горошком.
VasheVelichestvo 13 июня 2018, 11:48
Кому как) я кукурузу терпеть не могу, а малые - фанаты)
Katya_Barbaruk 13 июня 2018, 11:44
честно говоря, никогда не задумывалась. обычно кладу все, что есть в этот момент, особенно сезонное. чаще всего это кабачки, капуста, спаржевая фасоль, лук, перец, морковка, немного картошки (это для мужа, ему так сытнее), недавно грибы стала добавлять. если с мясом, то это уже для меня жаркое)
Lyuda4879 13 июня 2018, 11:45
Девочки, а можно тушить без предварительной обжарки? И как, немного воды в казан налить?
Helena 13 июня 2018, 12:06
+
dyspet4er 13 июня 2018, 14:14
А я жарю только лук, для цвета, ну морковку, кабачок и так быстро готовится,зачем его еще жарить
Medynay 13 июня 2018, 18:34
И я просто тушу мне нравиться