Я делаю на ржаной закваска. Посмотрите как её сделать
на ютубе, очень легко. На бутыль воды 2десертные ложки закваски, 2 ложки солода, 5-6 ложек сахара. Стоит сутки. Квас полезный и очень вкусный.
Я делаю так. Закипятить 5 литров воды, бросить 3-5 ломтя черного хлеба, подсушенного до румяности в духовке. Добавить неполный стакан сахара. Остудить до комнатной температуры- растворить 25 грамм свежих дрожжей, не сухих. Оставить на ночь в тепле, чтоб появилась пена. Отцедить, разлить по пластиковым бутылкам, добавить 5-7 изюминок, закупорить и в холодильник. Через сутки квас готов. Со временем ещё больше газируется. Хранить в холодильнике.
Annjufka 30 мая 2018, 22:23
Я делаю на ржаной закваска. Посмотрите как её сделать
на ютубе, очень легко. На бутыль воды 2десертные ложки закваски, 2 ложки солода, 5-6 ложек сахара. Стоит сутки. Квас полезный и очень вкусный.
Annjufka 30 мая 2018, 22:32
3 литра
Tetyana_ 30 мая 2018, 22:34
Дякую!
Annjufka 30 мая 2018, 22:48
Пожалуйста
Irinka_kartinka 30 мая 2018, 22:23
С вами послушаю.
Как то брала в синих упаковках для кваса дрожжи и черные сухари, раз получился, второй нет(
tatyana__777 31 мая 2018, 00:06
Послушаю и я.
zoya77 31 мая 2018, 00:46
Я делаю так. Закипятить 5 литров воды, бросить 3-5 ломтя черного хлеба, подсушенного до румяности в духовке. Добавить неполный стакан сахара. Остудить до комнатной температуры- растворить 25 грамм свежих дрожжей, не сухих. Оставить на ночь в тепле, чтоб появилась пена. Отцедить, разлить по пластиковым бутылкам, добавить 5-7 изюминок, закупорить и в холодильник. Через сутки квас готов. Со временем ещё больше газируется. Хранить в холодильнике.
Marishka_kh 31 мая 2018, 09:30
Дрожжи просто бросаете в эту же воду и размешиваете до растворения?
zoya77 31 мая 2018, 10:14
Да:relaxed: в эту же воду. Вчера сделала,сейчас пойду разливать по бутылкам