Недавно здесь прочитала, как запекают курицу в духовке на подушке из соли. Была настроена скептически, честно говоря, но было столько восторженных комментариев, что решила обязательно попробовать. Муж смотрел на меня крутая пальцем у виска, не верил. Что вам сказать, такой сочной курицы я давно не ела. И он заценил. Это оооочень вкусно. Всем рекомендую. Теперь только так и буду делать. И самое главное, что она не пригорела.
Dimasikmoy 19 мая 2018, 22:13
А где рецептик посмотреть??
Winnie 19 мая 2018, 22:13
+
Mamira 19 мая 2018, 22:13
А теперь можно ссылку или подробнее?))
Lioness_le 19 мая 2018, 22:22
Я не нашла ссылку на ту тему. Она была может недели 2 назад. Я запомнила, что надо 1 кг соли) и все.
Olyunja 19 мая 2018, 22:18
Фото
Lioness_le 19 мая 2018, 22:24
нИма... Честно говоря, я даже не планировала писать об этом, но я настолько восхищёна, что решила - пусть все знают)
Lioness_le 19 мая 2018, 22:21
Девочки, все очень просто. На целую курицу 1 кг соли. Соль высыпать на противень, на соль положить курицу грудкой вверх. Я дополнительно курицу натерла смесью сухой аджики и немного солью.
Lioness_le 19 мая 2018, 22:25
Вроде у Бониты была такая тема, но у неё в 2017 году (я пыталась найти), а та, где я прочитала недавно.
Lapich 19 мая 2018, 22:27 1
На противень 1 кг соли. Курице промыть и просушить. НЕ СОЛИТЬ. Модно натереть специями.Положить на противень грудкой вверх. Печь до готовности, примерно 1 час. Готовность преверять по грудке. При прокалывании не должно быть крови, а будет прозрачный сок.
Lioness_le 19 мая 2018, 22:34
Я подсолила трохи, она не была солёной. Да, действительно, 1 часа хватило, температура была 170. Но у меня духовка такая, я всегда уменьшаю, бо сильно горячая
Lapich 19 мая 2018, 22:41
Но могла быть и пересоленой. Будет чуть больше влаги, больге соли впитает. Лучше не солить.
Я так и окорочка готовлю.
milami 20 мая 2018, 00:57
О попробую так все ппосто- люблю такое , спасибо девочки
yanusya_ua 8 июня 2018, 00:39
А с кг соли что потом? Выкидывать? С морской готовлю- дорогая она.
Lioness_le 8 июня 2018, 11:46
Выкидывать. Возьмите обычную
yanusya_ua 8 июня 2018, 11:54
Ок. Спасибо.
Lioness_le 8 июня 2018, 11:55
Она будет вся в жире от курицы