салат в корзиночках " морское дно" (наше название!!) :-))

делаются быстро и  главно - выходит вкусно!! 

 

понадобится:

2 плавленных сырка

4 яйца

майонез,

 немного чеснока (1-2 зубочка- по вкусу)

 соль

 3-4 крабовые палочки

 тартолетки (корзиночки  любой формы и размера - маленькие удобнее)

 для антуража- криветки около 100 гр (если очищеных)  или красной рыбки  ломтик или икры красной или черной  горку (у кого что есть)))) )

 укроп или петрушка (кто что любит)

 листья салата

Готовим:

 трем на мелкой терке крабовые палочки (можно в блендере поремолоть),  так же на терке мелкой трем плавленные сырки и вареные яйца (эти продукты лучше именно на терке) и сразу заправляем майонезом- так как    смешивать так лучше  да и не слипнется в комок....   

добавляем для вскусовой  изюминки  зубок чеснока (2 если мелкий), выдавленный или перетертый . смешиваем. солим.

 Оформляем:

 на блюдо выкладываем листья салата,  на них корзиночки с нашим салатиком (удобнее ложечкой для мороженного или холодной ложкой чайной  выложить шарик). сами корзиночки можно украсить  сверху или вареной криветкой, или ломтиком рыбки  красной или  несколькими икриками. и меленькими фрагментами веточек укропа или петрушки..

 

 ( сорри за   "домашнее " фото- это  сфоткала племяша или сынуля (дети) в разгар тожества - потому и укроп привял))) )


Теги: закуски, корзинки, креветки

28 комментариев

  • panfaa 28 декабря 2011, 18:18

    Пы.Сы. унас ушло 2 большущих блюа в Данюхин день рождения)))))

  • Irina16 28 декабря 2011, 18:23

    Так а в тарталетках вообще удобно подавать салаты и закуски))

    Я в корзиночки жюльен раскладываю - тоже очень красиво получается, вкусно и всегда пользуется успехом у гостей.

  • Svet-Oks 28 декабря 2011, 18:32

    класс!спасибо за идею!!!

  • My_land 28 декабря 2011, 19:26

    И я использую!

  • Sophia_125 28 декабря 2011, 21:19

    спасибо за рецепт. хотела делать просто сырок с часноком (люблю я его очень), а тут такой вариант красивый!

  • panfaa 28 декабря 2011, 23:16

    рада помочь.. это мы в этот раз эксперементировали)))))) в этот , всем знакомый салат(мы его называем "мазурка"- название музыкальное.. но это от слова" мазать".... тоже сами придумали название))) )

    а криветки просто оставались от другого салата.. вот и примудрили.. 9кстати очень вкусно с ними!!)

  • Sophia_125 28 декабря 2011, 23:23

    я тут уже посидела, попланировала стол и придумала, что часть салатов будут именно в тарталетках. еще положу в тарталетки салат с кальмарами, еще с какими-то морепродуктами и красиво украшу. таким образом будут и салаты разные, и блюдо красивое и места не много займет

  • Александра 28 декабря 2011, 23:37

    @Sophia_125 и я решила что салаты втарталетках будут, купила уже тарталетки, теперь планирую чем наполнять.

  • panfaa 28 декабря 2011, 23:20

    мне как-то варианит с корзиночками и в голову не шел.. пока сестра не начала в них тулитьвсякие всячины)))))). а еще она делает этот салатик , но не в корзиночках , а обкатывает в кокосовой стужке!! (или в белой или в цветной!!) - смотрится- отпадно!! такие себе снежки!! а если эти снежки налепить друг на друга- выйдет снеговик!! Вот вам и вариант новогоднего оформления!!

  • Lapochka 29 декабря 2011, 00:40

    можна ще обкатувати в натертин крабових паличках.

  • Lapochka 29 декабря 2011, 00:41

    "натертин"---натертих

  • panfaa 29 декабря 2011, 11:44

    тоже вариант!)))

  • IrinaNM 29 декабря 2011, 11:58

    а я не люблю в тарталетках, ну, максимум какой-то один вид, потому, как они очень быстро размокают, а салаты все не съедаются, на следующий день приходится всё из этих "тарталеточных соплей" вытаскивать и есть в срочном порядке ибо портятся они в два раза быстрей.

    В тарталетки люблю выкладывать домашний печеночный паштетик с втыкнутым кусочком свежего огурчика и кусочком сливочного масла, таштетик для тарталеток специально делаю суховатым. Ну и соответственно раскладывать надо перед самой подачей.

  • 2 комментария
  • el_li 29 декабря 2011, 13:19

    @IrinaNM Сковородища жульена - это ж мечта!)))

  • Irina16 29 декабря 2011, 13:46

    Они просто разные бывают - тарталетки. Есть из песочного теста, а есть такие типа жаренные, похожие по вкусу на чипсы несоленые. Первые не пробовала, а вторые таки раскисают, если ночь простоят. Я салат в них подавать не пробовала, а жульен делаю постоянно, тоже сром посыпаю

  • panfaa 29 декабря 2011, 15:42

    @Irina16 у нас наверное были первые- потому как просто хрустящее тесто - без вкуса

  • panfaa 29 декабря 2011, 13:24

    Ирина, знаешь,- наверное тарталетки разные всеже.. -потому как у меня ни одна не раскисла. только по мягче стали (даже приятнее кушать- не крошатся) и все. оставалось 3-4 штучки( не влезали уже))) ) - в холодильнике простояли ночь- и утром ушли на ура (Данюха - первый трескадл?!)) а он уменя рыхлое_сопливое- липкое не любит - даэже в руки не берет!)) )

  • 1 комментарий
  • DobriuEnot 29 декабря 2011, 14:14

    Я раньше сколько не брала все не вкусные были вообще, с запахом масла..а потом купила раз в Форе корзинки ихние "Премия" вот они супер. Вкусные сами по себе. Там, кажысь, песочное тесто.

  • Svetd 29 декабря 2011, 14:27

    Да я тоже их раньше не любила, а вчера на корпоративе попробовала вроде как с песочного теста, они даже сладкие. И мне девочки сказали что они не размокают, а просто становятся мягче.

  • panfaa 29 декабря 2011, 15:43

    @DobriuEnot во-во я там и покупала.. премию- очень даже ничего!

  • DobriuEnot 29 декабря 2011, 13:32

    А я в этом году хочу сама корзинки печь.

    Насчет оформить креветкой-беру себе на заметку)

  • Sophia_125 29 декабря 2011, 15:48

    мне подруга привезла татталетки из Ашана. попробую, что они собой представляют. ПП "Ольховий" печево писочное "Тарталетки", для салатов - вот так называется.

    с виду маленькие, очень симпатичные. никогда с такми штуками не имела дела. девочки, а за какое время до подачи на стол в них салаты ложить, чтоб не расквасились? или надо, чтоб они немного размякли?

  • Svetd 29 декабря 2011, 17:14

    Мы в них разлаживании где то в 10 утра, а садились за стол в 14,00, они были абсолютно твердыми.

  • panfaa 29 декабря 2011, 16:07

    я просто последним делом их сделала(за минут 20-30 до посдки гостей за стол).. и повторюсь- они не розкисли до конца вечера!

    попробуйте салат поставить на небольшое время в холодильник.. а перед вытавлением на стол блюд быстренько вложите в тарталетки и украсьте.. я может и раньше сделала - но боялась, что Данюха до гостей до них доберется и выстроит башню из них)))

  • Olgitha 29 декабря 2011, 17:04

    сделаю такой же блюдом, только с печень трески

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб