я люблю лепешки с начинкой из шпината из пресного теста на сковороде без масла обжарить с двух сторон, потом смазать горячие сливочным маслом, в начинку к шпинату добавляю поджаренный лук или творог
Анна cегодня в 09:33 Удалить
Можно приготовить пасту со шпинатом и соусом аля-карбонара,добавив любой ингридиент по желанию(лосось,бекон,морепродукты...).
Закрытый пирог со слоеным тестом (шпинат+творог или шпинат+твердый сыр). Шпинат в этом блюде,тоже выступает как один из ингридиентов. Детальные рецепты можно посмотреть в интернете. Здесь главное фантазия и предпочтение вкусов. Я делаю все "на глаз",так как шпинат люблю и придумываю рецепт сама. Могу только подсказать по пасте-шпинат лучше разморозить и перебить слегка в блендере до консистенции кашицы,тогда паста окрасится в нежный салатовый цвет и распредилится по всему блюду.
я делаю бутерброды- шпинат мою, режу, пассерую на сливочном масле, соль- на батон, сверху сыр и в духовку. Малая очень любит. Еще делаю пирог- покупное дрожжевое листовое тесто, начинка брынза, шпинат, яйца варенные, зелень, сливки или сметана. Запечь, за минут 5 до того как вынимать из духовки- посыпать тертым сыром.
я роблю "підливу" з шпинату- ріжу шпинат досить грубо, швидко обсмажую на олії (олії не багато, бо шпинат пускає сік), потім ложкою відгортаю на сторони шпинат і в середині обсмажую часник, щоб пустив запах (ріжу кілька пластинок з одної дольки). Потім все перемішую і знову відгортаю на сторони шпинат, а в середині капаю трохи олії і кидаю 1-2 ложки борошна(все залежить скільки в вас шпинату), обсмажую його кілька секунд і все перемішую. Обсмажую це все до хвилини і заливаю молоком. Коли закипить даю сіль, трохи перцю (можна і не давати) і при бажанні трішки приправи. Варю десь 2 хв і виключаю. Від того скільки даєте борошна і молока залежить густота . В мене виходить не дуже густо, але не розтікається по всій тарілці. Таку підливу ми їмо з смаженим яйцем і кислим густим молоком або з м"ясом.
Elmira 14 февраля 2016, 09:23
я люблю лепешки с начинкой из шпината из пресного теста на сковороде без масла обжарить с двух сторон, потом смазать горячие сливочным маслом, в начинку к шпинату добавляю поджаренный лук или творог
InnaRovno 14 февраля 2016, 09:29
я часто делаю детям омлет со шпинатом, идет на ура!
Комментарий удалён
Комментарий удалён
BrandItalia 14 февраля 2016, 09:50
+++
Anette 14 февраля 2016, 09:57
+++ яйца , шпинат и любые овощи по вкусу .
Wgik_wgik 14 февраля 2016, 11:37
+++++ к омлету. Добавляю просто к овощам даже без яйца
Анна 14 февраля 2016, 09:35
Анна cегодня в 09:33 Удалить
Можно приготовить пасту со шпинатом и соусом аля-карбонара,добавив любой ингридиент по желанию(лосось,бекон,морепродукты...).
Закрытый пирог со слоеным тестом (шпинат+творог или шпинат+твердый сыр). Шпинат в этом блюде,тоже выступает как один из ингридиентов. Детальные рецепты можно посмотреть в интернете. Здесь главное фантазия и предпочтение вкусов. Я делаю все "на глаз",так как шпинат люблю и придумываю рецепт сама. Могу только подсказать по пасте-шпинат лучше разморозить и перебить слегка в блендере до консистенции кашицы,тогда паста окрасится в нежный салатовый цвет и распредилится по всему блюду.
Leila 14 февраля 2016, 10:17
Пирожки с о Гринпис и луком
Yulya_Cherry 18 февраля 2016, 00:31
Гринпис? А это как?
Kristyuha 14 февраля 2016, 10:37
Соус к рыбе есть шикарный. Сливки до густоты варите потом туда щпинат. У скрипкиной га сайте поищите.
Viki16 14 февраля 2016, 11:34
Я еще в пюре добавляю, перебив в блендере.
Oksana_B 14 февраля 2016, 12:16
я делаю бутерброды- шпинат мою, режу, пассерую на сливочном масле, соль- на батон, сверху сыр и в духовку. Малая очень любит. Еще делаю пирог- покупное дрожжевое листовое тесто, начинка брынза, шпинат, яйца варенные, зелень, сливки или сметана. Запечь, за минут 5 до того как вынимать из духовки- посыпать тертым сыром.
lepotica 14 февраля 2016, 18:02
я роблю "підливу" з шпинату- ріжу шпинат досить грубо, швидко обсмажую на олії (олії не багато, бо шпинат пускає сік), потім ложкою відгортаю на сторони шпинат і в середині обсмажую часник, щоб пустив запах (ріжу кілька пластинок з одної дольки). Потім все перемішую і знову відгортаю на сторони шпинат, а в середині капаю трохи олії і кидаю 1-2 ложки борошна(все залежить скільки в вас шпинату), обсмажую його кілька секунд і все перемішую. Обсмажую це все до хвилини і заливаю молоком. Коли закипить даю сіль, трохи перцю (можна і не давати) і при бажанні трішки приправи. Варю десь 2 хв і виключаю. Від того скільки даєте борошна і молока залежить густота . В мене виходить не дуже густо, але не розтікається по всій тарілці. Таку підливу ми їмо з смаженим яйцем і кислим густим молоком або з м"ясом.
lepotica 14 февраля 2016, 18:04
ще знаю супер швидкий суп з шпинату)) якщо цікаво напишу рецепт