Рецепт Французского пирога мне знаком давно, в оригинале он не такой, как я готовлю, потому что я ложу в тесто всё, что есть в холодильнике ;)
Хочу поделиться этой вкуснятиной с вами :)
Тесто:
- 200 грамм сливочного масла или маргарина;
- 2 стакана муки;
- 2/3 стакана воды;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1/4 чайной ложки соды;
- 1 желток.
Маргарин, взятый сразу с холодильника, порубать с мукой, остальные ингридиенты смешать вместе и добавить в муку, помешать до однородной массы.
Тесто разделить на 2 половины, скатать с них шарики и поставить на 2 часа в холодильник.
Готовим начинку:
- Консервированный горошек;
- Консервированная кукуруза;
- Соленый огурчик;
- Варенное куриное мясо;
- Порезанный мелко лук;
- Потертый сыр.
Все ингридиенты, кроме сыра, протушить 10 минут на воде или бульйоне, остудить.
Тесто раскатать, но не очень тонко, положить на противень и выложить начинку, постараться отсоединить её от жидкого бульйона :) Сверху начинку посыпать сыром и защипнуть тесто.
Пирог поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до золотистой корочки.
Жаль, что я не успела сфотать малого, как он уплетал свой кусочек пирога. :)
Надеюсь, мой рецепт вам понравится)))))
Irina__T 13 февраля 2016, 19:04
класс) сытненько)
KatyaT 13 февраля 2016, 19:51
Да, очень сытно и вкусно и полезно))))
Tasha13 13 февраля 2016, 19:06
попробую,дякую
KatyaT 13 февраля 2016, 19:51
Спасибо, приятного аппетита :)
SweetCherry 13 февраля 2016, 19:21
Спасибки :)
KatyaT 13 февраля 2016, 19:52
На здоровье)))
LizaMarkiza 13 февраля 2016, 19:54
Я такое тоже слопала бы!))))
KatyaT 13 февраля 2016, 20:44
Попробуйте! Может, понравится :)
Landish 13 февраля 2016, 20:07
А протушить зачем? Для сочности??
KatyaT 13 февраля 2016, 20:43
Чтобы мягче стали и сочнее)))
Yepik 13 февраля 2016, 22:00
Дяки, поделюсь и я: мое наитие подсказало, что отличным сочетанием является тесто-слоеное или слоено-дрожжевое, кусочки курочки, сырой, мексиканская смесь и сырок. А принцып как у вас.
KatyaT 14 февраля 2016, 06:44
Спасибо, попробуем :)
VIPJulia 13 февраля 2016, 22:57
Спасибо,попробуем)
KatyaT 14 февраля 2016, 06:45
Приятного аппетита!!!
KatyaT 14 февраля 2016, 08:01
Девочки, если приготовите - расскажите, понравилось или нет ;)