Одна большая луковица(режу полукольцами) + 3столовых ложки сахара+ уксус(или лимонный сок)+тёплая вода (уксус:вода 1:1, так чтобы покрыло весь лук). И на 30 минут в холодильник, ...при желании, можно добавить петрушку или кинзу...потом отжать, воду слить...
Луковицу режу полукольцами, складываю в ситечко, ситечко с луком в мисочку, заливаю лук крутым кипятком, сразуже достаю, даю стечь, складываю в эмалировпную посуду, посолила, посахарила, перец молотый и заливаю либо винным уксусом, либо бальзамическим. Ставлю в холодильник. Через 2 часа сливаю в ситечко, поливаю масличком ))) Приятного апетита )
Расскажу вам экспресс вариант. Лук, кольца, полукольца. Сложили. Соль, сахар, уксус, кипяток. Водичку можно пробовать и для себя поймёте как вам вкусно. Я давно уже на глаз сыплю. Остыл и готов. Быстро и удобно, и вкусно главное
Я тоже из ошейка в основном делаю. Люблю в пиве мариновать. Если есть время , то специи+много лука+масло.
В последнее время часто острые крылышки на решетке делаем. С пивом очень вкусно)
А мы к шашлыку очень любим ещё и соус
Лук , укроп, петрушка, базилик ( в равных пропорциях ) режем и заправить : кетчуп , майонез,горчица !
Очень вкусно )))
Не за что) На здоровье!
Можно чуть свекольного сока в процессе добавить - тогда он будет насыщенного цвета, визуально более эффектно смотрится на белой посуде.
Kukusoa 29 апреля 2018, 19:55
К луку добавляете специи какие любите +зелень+бочковые огурцы
По поводу маринада и специй уточню у мужа
Fistashka85 29 апреля 2018, 19:56
спасибо! бочковых огурцов нет(
MIstIk_ 29 апреля 2018, 20:03
Лук кубиками+ сахар, помять. Потом добавить кутчуп, майонез и петрушка мелко нарезана ( можно любую зелень которую едите)
Fistashka85 29 апреля 2018, 20:04
спасибо)
Ramirka 29 апреля 2018, 20:03
послушаю)
Equitable1 29 апреля 2018, 20:10 1
Одна большая луковица(режу полукольцами) + 3столовых ложки сахара+ уксус(или лимонный сок)+тёплая вода (уксус:вода 1:1, так чтобы покрыло весь лук). И на 30 минут в холодильник, ...при желании, можно добавить петрушку или кинзу...потом отжать, воду слить...
Equitable1 29 апреля 2018, 20:20
Нет)))если луковица не очень большая - сахара меньше)))
Fistashka85 29 апреля 2018, 20:21
спасибо)
Vika_Konovchenko 29 апреля 2018, 20:27
І я так роблю.якшо в таку цибульку сало додати,то смак буде як в шашлика.дууууже смачно
Zirka 29 апреля 2018, 20:12
Лук - полукольцами, тоненько. Если горчит-промыть + щепотка сахара, соль, немного чёрного молотого перца, уксус (лучше яблочный) , пахучее масло.
ВКУСНЯТИНА!!!
Fistashka85 29 апреля 2018, 20:13
спасибо)
Lidok 29 апреля 2018, 21:28
Обычно я режу лук полукольцами, добавляю перец молотый, сарах, уксус , базилик сушеный перетереть руками и употреблять
Fistashka85 29 апреля 2018, 21:47
спасибо)
Llizard 29 апреля 2018, 21:33
Лук репчатый — 3 шт среднего размера (примерно 250 г)
Вода холодная — 250 мл
Уксус 9% — 70 г (7 ст.л.)
Сахар — 50 г (3 ст.л.)
Соль — 10 — 15 г (0,5 ст.л.)
Зелень по вкусу и по желанию.
Смешать маринад, порезанный лук залить маринадом и на 30 мин.в холод.
Fistashka85 29 апреля 2018, 21:48
спасибо)
интересно, а если уксус заменить лимонным соком? не пробовали?
Llizard 29 апреля 2018, 22:06
Не пробовала. Не ахти какой кулинар, поэтому стараюсь не сильно отступать от рецепта ))
Fistashka85 29 апреля 2018, 22:13
А я вечно экспериментирую, и не всегда результат в лучшую сторону)
Mamzelka 29 апреля 2018, 21:50 1
Луковицу режу полукольцами, складываю в ситечко, ситечко с луком в мисочку, заливаю лук крутым кипятком, сразуже достаю, даю стечь, складываю в эмалировпную посуду, посолила, посахарила, перец молотый и заливаю либо винным уксусом, либо бальзамическим. Ставлю в холодильник. Через 2 часа сливаю в ситечко, поливаю масличком ))) Приятного апетита )
Mamzelka 29 апреля 2018, 21:59
Винным или бальзамическим, он не резкий.
Mamzelka 29 апреля 2018, 22:00
Тогда он реально маринованый, а кипятком заливаю, что бы ушол гадкий вкус лука.
Fistashka85 29 апреля 2018, 22:12
Спасибо. У меня рисовый есть, попробую с ним.
Arinna 30 апреля 2018, 08:19
Расскажу вам экспресс вариант. Лук, кольца, полукольца. Сложили. Соль, сахар, уксус, кипяток. Водичку можно пробовать и для себя поймёте как вам вкусно. Я давно уже на глаз сыплю. Остыл и готов. Быстро и удобно, и вкусно главное
Arinna 30 апреля 2018, 08:24
Неимоверная
Fistashka85 30 апреля 2018, 08:28
Я тоже из ошейка в основном делаю. Люблю в пиве мариновать. Если есть время , то специи+много лука+масло.
В последнее время часто острые крылышки на решетке делаем. С пивом очень вкусно)
Arinna 30 апреля 2018, 08:59
Я крылья тоже люблю со специями. И в томате ещё. А вот шашлык люблю именно вкус мяса
LOVE1971 30 апреля 2018, 11:33
Лук обязательно на тёрку или блендер!Нам надо сок лука а не сам лук!Всё равно сгорит!А сок даст вкус и аромат!
Fistashka85 1 мая 2018, 09:55
я просила рецепт лука отдельно к мясу, в качестве салата
karina2907 30 апреля 2018, 12:37
А мы к шашлыку очень любим ещё и соус
Лук , укроп, петрушка, базилик ( в равных пропорциях ) режем и заправить : кетчуп , майонез,горчица !
Очень вкусно )))
Fistashka85 1 мая 2018, 09:55
спасибо)
mama_mama 30 апреля 2018, 13:29
http://coocook.me/8666
Fistashka85 1 мая 2018, 09:55
спасибо!
Anuta7777 30 апреля 2018, 15:15
Автор, тему не удаляйте)
Fistashka85 1 мая 2018, 09:55
не буду ;)
Elenka2016 30 апреля 2018, 17:30
режу лук тонкими полукольцами. Заливаю кипятком. Добавляю уксус (примерно где-то 2-3 ст.ложки) + сахар + соль по вкусу + черный молотый перец. Можно любые специи. Маринуется 40 минут, можно меньше. Сливаю маринад. Всё.
Elenka2016 1 мая 2018, 10:07
Не за что) На здоровье!
Можно чуть свекольного сока в процессе добавить - тогда он будет насыщенного цвета, визуально более эффектно смотрится на белой посуде.
Fistashka85 1 мая 2018, 10:10
спасибо за идею ;)
будем экспериментировать.
Elenka2016 1 мая 2018, 10:12
Не за что!