Маринованный лук к шашлыку

Девочки, сдайте проверенный рецепт маринованного лука к шашлыку. Заранее благодарна!)))

46 комментариев

  • Kukusoa 29 апреля 2018, 19:55

    К луку добавляете специи какие любите +зелень+бочковые огурцы
    По поводу маринада и специй уточню у мужа

  • Fistashka85 29 апреля 2018, 19:56

    спасибо! бочковых огурцов нет(

  • MIstIk_ 29 апреля 2018, 20:03

    Лук кубиками+ сахар, помять. Потом добавить кутчуп, майонез и петрушка мелко нарезана ( можно любую зелень которую едите)

  • Fistashka85 29 апреля 2018, 20:04

    спасибо)

  • Ramirka 29 апреля 2018, 20:03

    послушаю)

  • Equitable1 29 апреля 2018, 20:10 1

    Одна большая луковица(режу полукольцами) + 3столовых ложки сахара+ уксус(или лимонный сок)+тёплая вода (уксус:вода 1:1, так чтобы покрыло весь лук). И на 30 минут в холодильник, ...при желании, можно добавить петрушку или кинзу...потом отжать, воду слить...

  • 1 комментарий
  • Equitable1 29 апреля 2018, 20:20

    Нет)))если луковица не очень большая - сахара меньше)))

  • Fistashka85 29 апреля 2018, 20:21

    спасибо)

  • Vika_Konovchenko 29 апреля 2018, 20:27

    І я так роблю.якшо в таку цибульку сало додати,то смак буде як в шашлика.дууууже смачно

  • Zirka 29 апреля 2018, 20:12

    Лук - полукольцами, тоненько. Если горчит-промыть + щепотка сахара, соль, немного чёрного молотого перца, уксус (лучше яблочный) , пахучее масло.
    ВКУСНЯТИНА!!!

  • Fistashka85 29 апреля 2018, 20:13

    спасибо)

  • Lidok 29 апреля 2018, 21:28

    Обычно я режу лук полукольцами, добавляю перец молотый, сарах, уксус , базилик сушеный перетереть руками и употреблять

  • Fistashka85 29 апреля 2018, 21:47

    спасибо)

  • Llizard 29 апреля 2018, 21:33

    Лук репчатый — 3 шт среднего размера (примерно 250 г)
    Вода холодная — 250 мл
    Уксус 9% — 70 г (7 ст.л.)
    Сахар — 50 г (3 ст.л.)
    Соль — 10 — 15 г (0,5 ст.л.)
    Зелень по вкусу и по желанию.
    Смешать маринад, порезанный лук залить маринадом и на 30 мин.в холод.

  • 2 комментария
  • Fistashka85 29 апреля 2018, 21:48

    спасибо)
    интересно, а если уксус заменить лимонным соком? не пробовали?

  • Llizard 29 апреля 2018, 22:06

    Не пробовала. Не ахти какой кулинар, поэтому стараюсь не сильно отступать от рецепта ))

  • Fistashka85 29 апреля 2018, 22:13

    А я вечно экспериментирую, и не всегда результат в лучшую сторону)

  • Mamzelka 29 апреля 2018, 21:50 1

    Луковицу режу полукольцами, складываю в ситечко, ситечко с луком в мисочку, заливаю лук крутым кипятком, сразуже достаю, даю стечь, складываю в эмалировпную посуду, посолила, посахарила, перец молотый и заливаю либо винным уксусом, либо бальзамическим. Ставлю в холодильник. Через 2 часа сливаю в ситечко, поливаю масличком ))) Приятного апетита )

  • 2 комментария
  • Mamzelka 29 апреля 2018, 21:59

    Винным или бальзамическим, он не резкий.

  • Mamzelka 29 апреля 2018, 22:00

    Тогда он реально маринованый, а кипятком заливаю, что бы ушол гадкий вкус лука.

  • Fistashka85 29 апреля 2018, 22:12

    Спасибо. У меня рисовый есть, попробую с ним.

  • Arinna 30 апреля 2018, 08:19

    Расскажу вам экспресс вариант. Лук, кольца, полукольца. Сложили. Соль, сахар, уксус, кипяток. Водичку можно пробовать и для себя поймёте как вам вкусно. Я давно уже на глаз сыплю. Остыл и готов. Быстро и удобно, и вкусно главное

  • 3 комментария
  • Arinna 30 апреля 2018, 08:24

    Неимоверная

  • Fistashka85 30 апреля 2018, 08:28

    Я тоже из ошейка в основном делаю. Люблю в пиве мариновать. Если есть время , то специи+много лука+масло.
    В последнее время часто острые крылышки на решетке делаем. С пивом очень вкусно)

  • Arinna 30 апреля 2018, 08:59

    Я крылья тоже люблю со специями. И в томате ещё. А вот шашлык люблю именно вкус мяса

  • LOVE1971 30 апреля 2018, 11:33

    Лук обязательно на тёрку или блендер!Нам надо сок лука а не сам лук!Всё равно сгорит!А сок даст вкус и аромат!

  • Fistashka85 1 мая 2018, 09:55

    я просила рецепт лука отдельно к мясу, в качестве салата

  • karina2907 30 апреля 2018, 12:37

    А мы к шашлыку очень любим ещё и соус
    Лук , укроп, петрушка, базилик ( в равных пропорциях ) режем и заправить : кетчуп , майонез,горчица !
    Очень вкусно )))

  • Fistashka85 1 мая 2018, 09:55

    спасибо)

  • mama_mama 30 апреля 2018, 13:29

    http://coocook.me/8666

  • Fistashka85 1 мая 2018, 09:55

    спасибо!

  • Anuta7777 30 апреля 2018, 15:15

    Автор, тему не удаляйте)

  • Fistashka85 1 мая 2018, 09:55

    не буду ;)

  • Elenka2016 30 апреля 2018, 17:30

    режу лук тонкими полукольцами. Заливаю кипятком. Добавляю уксус (примерно где-то 2-3 ст.ложки) + сахар + соль по вкусу + черный молотый перец. Можно любые специи. Маринуется 40 минут, можно меньше. Сливаю маринад. Всё.

  • 1 комментарий
  • Elenka2016 1 мая 2018, 10:07

    Не за что) На здоровье!
    Можно чуть свекольного сока в процессе добавить - тогда он будет насыщенного цвета, визуально более эффектно смотрится на белой посуде.

  • Fistashka85 1 мая 2018, 10:10

    спасибо за идею ;)
    будем экспериментировать.

  • Elenka2016 1 мая 2018, 10:12

    Не за что!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб