Скоро пикник. хочу грибы на мангале.И это должен быть какой-то ну очень необычный маринад.
По-секрету поделюсь своим любимым маринадом для мяса.
Горчица самая острая, соевый соус и яблочный сок домашний или прямого отжима. ну и естественно много лука и соль перец по вкусу.
Oxanashka 23 апреля 2018, 15:59
нямка!
Mari_mama4kids 23 апреля 2018, 15:59
Имбирь кусочек , лимон - цедра и мое пол лимона, соевый соус , масло кукурузное.
Julia_ 23 апреля 2018, 16:08 1
Я мариную в маринованной сливе,и мясо и грибы. Вот только закончила, завтра дочке на пятилетие слелаем шашлычок :)
Kamanya 23 апреля 2018, 16:18
Я делаю так.Сревый соус,соль перец,мед и чуть подсолнечного масла .Как по мне очень вкусно получается.Увидела где-то на Ютубе,и теперь постоянно делаем.
Palmera 23 апреля 2018, 16:18
Предпочитаю классику майонез и черный перец)
JuliaSha 23 апреля 2018, 20:05
И я, очень вкусно! И пусть кидают тапками. Я и шашлык обязательно в уксусе мариную
Kamanya 23 апреля 2018, 16:18
Соевый:grin:
Antyk 23 апреля 2018, 16:41
Якщо автор не проти, то попрошу порадити , які гриби краще купувати і скільки часу смажити? Куштувала один раз, то не дуже сподобались.
miros_ya 24 апреля 2018, 22:43
Так можна приготувати хіба що печериці. Ну, і білі :) Для інших лісових грибів такий спосіб приготування не годиться
Inna_ 23 апреля 2018, 16:44
Соевый соус или Терияки
AziyaAhat 23 апреля 2018, 16:54
Вот возьмите на заметку https://ladyclub.org/news/shashlyk-iz-shampinonov-originalnye-r
Ksena 23 апреля 2018, 17:04
Гриби мариную тільки в соєвому соусі)
Marinka_B 23 апреля 2018, 17:15
Мой любимый для овощей, в том числе грибов:
- подсолнечное масло
- чеснок
- базилик (обычно свежий, покрошить)
- лимонный сок
- соль, сахар, перец
Довожу по вкусу, чтобы было равномерно пахучее и кисло-сладко соленое.
Спасибо за тему, добавлю в избранное)
Marinka_B 23 апреля 2018, 17:16 1
для грибов и кабачков он идеальный)
Alushka74 23 апреля 2018, 18:02
Не удаляйте тему пожалуйста,пригодиться:wink:
IZIS__ 23 апреля 2018, 18:05
У нас все просто. Масло+соль+чеснок.
Tanyushka 23 апреля 2018, 19:30
Я мариную грибы с мясом вместе и потом на мангал и все. Выходит очень вкусно. Маринад- лук, черный перец, соль, лавровый лист.
JuliaSha 23 апреля 2018, 20:06
Надо попробовать! Грибочки пропитываются мясом.... мммм
Anna80884 23 апреля 2018, 20:33
Очень вкусно в кефире мариновать,кефир+соль+ перец по вкусу,сочные как чебуреки)
Ещё стандартный маринад соль,перец,несколько капель уксуса и масла,можно травки любые добавить.
Tsweets 23 апреля 2018, 20:34
я всегда делаю так - подсолнечное/оливковое масло, соевый соус , бальзамический уксус, сахар, перчик, чеснок и американская горчица, все перемешать и дать настояться, или уксус /соль/сахар, перец
sveta84 23 апреля 2018, 21:26
Кефір+ майонез(можна без нього)+соєвий+часничок+укроп
Пробували по-різному, так найсмачніше (нам))))))
miros_ya 24 апреля 2018, 22:41
Люблю просто загрильовані без маринаду, а кілька діпів вже нам стіл до них
bonita 26 апреля 2018, 08:08
Без маринада, после заливаю соусом любимым : соевый соус, петрушка, чеснок
olucha 27 апреля 2018, 21:01
Горчица+сметана+специи д/гриля,соль,перец.