Эти зразы готовятся очень быстро и выходят очень вкусными. Сверху хрустящая румяная корча, а внутри нежною пюре с ветчиной, зеленью и растаявшим сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Картофель крупный, 6-7шт.
2. Ветчина 200г. (или мяско или колбаска, по вкусу)
3.Сыр твердый 100г.
4. Лук зеленый, пару шт. (и любая другая любимая зелень)
5.Яйца 2шт.
6. Молоко 30-50мл.
7. Сухари панировочные от ТМ Cykoria (именно с ними выйдет та самая мега хрустящая корочка, потому что они как бы крупными гранулами).
8. Соль, специи по вкусу.
9. Мука100г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем слить всю воду и помять (любым удобным для вас способом, кроме блендера).
2.Нарезать зеленый лук. Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками.
3. Добавить соль, специи и все хорошенько перемешать.
4. Делаем кляр, для этого нам нужно взбить яйца с молоком, солью и специями. В отдельные тарелочки насыпать муку и сухари.
5. Затем формируем котлетки (любой формы, у меня сегодня кругленькие), обмакиваем их в муке, потом в яичной смеси, потом в сухарях и обжариваем в хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом.
Приятного аппетита)))
maksim 19 апреля 2018, 20:05
Спасибо!!
maksim 19 апреля 2018, 20:05
maksim 19 апреля 2018, 20:06
Магнолию вам за вкусняшку
Anastasiya 19 апреля 2018, 20:06
класс)))
LuLuda 19 апреля 2018, 20:17
Настяяя :hibiscus::hibiscus::hibiscus:
Anastasiya 19 апреля 2018, 20:36
;)
Marinka_B 19 апреля 2018, 20:45
Спасибо, возьму на заметку сыну в школу такие. Сама попробую не есть. )
Вы с ума сошли, девочки, - крекеры с луком, вот это вкусное, - как раз когда я решила, что так дальше продолжаться не может, хватит жрать)
Anastasiya 19 апреля 2018, 20:50
Я тоже пытаюсь их не есть, но выходит плохо((
Kcenia2012 19 апреля 2018, 20:59
Спасибо за рецепт,попробуем.
Anastasiya 19 апреля 2018, 21:03
пожалуйста)
Svetlana18 19 апреля 2018, 21:18
Не поняла, пойду ещё раз прочитаю. Когда вы 'завернули" начинку?
Svetlana18 19 апреля 2018, 21:29
А))) а на картинке мне показалась, что начинка внутри. Спасибо)
Svetlana18 19 апреля 2018, 21:30
Настя, а если добавлять мясо, оно должно быть уже готовое, правильно?
Anastasiya 19 апреля 2018, 21:32
да, нужно готовое, так так они очень быстро обжариваются. Можно добавить фарш с лучком, но это уже немного другое.
Irinka_kartinka 19 апреля 2018, 21:20
Спасибо огромное, мой сынок фанат картофель ников, приготовлю по вашему рецепту
Anastasiya 19 апреля 2018, 21:27
Пожалуйста)
Artemiida 19 апреля 2018, 21:23
я иду к Вам
Anastasiya 19 апреля 2018, 21:28
Жду ;)
Olga_Gri 19 апреля 2018, 22:39
Простой, но такой классный рецепт. Спасибо! В избранное! В субботу приготовлю.
Anastasiya 19 апреля 2018, 22:44
Спасибо))) вкусненьких вам зразов))))
Marusya 19 апреля 2018, 23:01
Афигеть.Зачем я сюда зашла?(
Anastasiya 29 апреля 2018, 14:56
а чего не в сухарях?
Marusya 29 апреля 2018, 17:45
Пыталась создать иллюзию типа аж ни капельки не жареные)
Anastasiya 29 апреля 2018, 18:20
Так с сухарями менее жирно было бы, чем с мукой.
suzuki 20 апреля 2018, 12:28
Дякую!
Anastasiya 20 апреля 2018, 13:09
Будь ласка)
MARINA_ZELENSKAYA 20 апреля 2018, 14:22
ПРиветик) Спасибо! Утащила в избранное!
Anastasiya 20 апреля 2018, 15:25
Приветик))) Пожалуйста ;)
Nadin0309 20 апреля 2018, 14:35
Автор, спасибо!!! Уже испробовали только что) очень просто и вкусно:bouquet::bouquet::bouquet:
Anastasiya 20 апреля 2018, 15:25 1
Пожалуйста)) рада что понравился рецептик)
AMOR_FATI 20 апреля 2018, 15:48
Спасибо, сделаю то же только с сыром и зеленью без мясного, уверенна что будет вкусно )
Anastasiya 20 апреля 2018, 16:34
Да, думаю с сыром и зеленью выйдет не хуже)
Marishe4ka 20 апреля 2018, 16:00
Я только обычные картопляники или драники делаю.с начинкой не пробовала.спасибо за рецепт:blush:
Anastasiya 20 апреля 2018, 22:11
вы именно с этими делали?
Marishe4ka 20 апреля 2018, 23:57
Панировочные сухари,были другой марки.если вы об этом)
Anastasiya 21 апреля 2018, 00:05
я если честно, тоже не люблю панировочные сухари, но эти гранулированные, а не просто сухари. От них именно корочка, хрустящая выходит.
BrilliantR 20 апреля 2018, 17:57
И, как только я села на диету, пошли вкусняшки)) Что за несправедливость...
Своим завтра приготовлю)
Anastasiya 20 апреля 2018, 23:22
))
Alisa1 24 апреля 2018, 00:22
А где продаются такие панировочные сухари?
miros_ya 25 апреля 2018, 06:59
Така шкоринка має вийти просто за рахунок борошно-яйце-сухарики, не думаю, що має значення марка. Я планую макати у ті, які сама на елю у м`ясорубці :)
Дякую за рецепт!
Anastasiya 25 апреля 2018, 08:28
Пожалуйста :wink:. Да, дело не в марке, а в том что сухарики крупные, с мелкими тоже будет корочка, но не такая.
Marusya 29 апреля 2018, 12:09
Я тоже вчера в сильпо купила.
bryunetka_ 8 июня 2018, 20:36
+
Alinamalina 11 февраля 2019, 18:05
А в саму картошку не нужно яйцо и мука?
Anastasiya 11 февраля 2019, 19:47
Нет.
Alinamalina 11 февраля 2019, 20:09
Уже сделала.Это просто ням ням)))
Anastasiya 11 февраля 2019, 20:50
Класс))) Рада что понравились))