Всем доброе утро) Девочки, хочу с Вами поделиться вкусным блюдом моей бабушки. Она всегда готовила его на праздничный стол. И так нам понадобится:
1 кг легких телячьих (отварить в подсоленой воде 25 минут)
0.5 кг свинного ошейка ()
2-3 луковицы
2 яйца
Соль, перец
50 гр слив.масла
Легкие отваренные, ошеек и лук перемалываем через мясорубку. Добавляем яйца, соль и перец по вкусу. Формируем длинные котлетки, обваливаем в муке и яичке = обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Складываем обжаренные котоетки в казанок или в кастрюльку+ добавляем 50 гр слив.масла и немножко воды. Тушим на маленбком огне под крышкой 15 минут. Всем приятного аппетита))))
На фото пол порции по рецепту
Nata_wa 18 апреля 2018, 11:26
Спасибо! Аппетитно очень!
Elena_i_Alexey 18 апреля 2018, 11:42
Спасибо. Нужно попробовать...
Olyunja 18 апреля 2018, 11:42
Цікаво. Захотілося спробувати
ilonaslava 18 апреля 2018, 12:41
Поробуйте)
Tanyushka 18 апреля 2018, 12:11 1
Вы с ума сошли!!!! Я кушать хочу, а тут такие вкусные котлетки )))
ilonaslava 18 апреля 2018, 12:37
Попробуйте приготовить))) очень вкусно
ilonaslava 18 апреля 2018, 12:39
Девочеи, по рецепту у бабушки сливочного масла она доьавляла 100 гр. Но как по мне то жирноватенько выйдет. Поэтому в рецепте я написала 50 гр. Если фарш заменить например на куринный (тоже думаю должно быть вкусно), тогда можно добавить и около 100 гр слиаочного масла)
ilonaslava 18 апреля 2018, 12:40
Извените за ошибки в правописании, пишу с телефона)
Nadin1704 18 апреля 2018, 14:26
Никогда не пробовала лёгкие...
ilonaslava 18 апреля 2018, 15:20 1
А я люблю и варенички с легкими и сердцем)
Tal_Oval 18 апреля 2018, 17:10
Обожаю субпродукты. Но сходить за ними на рынок - это для меня подвиг :)
ilonaslava 18 апреля 2018, 17:12
Я тоже покупаю раз в году:grinning: