Котлеты с легкими "Пальчики"

Всем доброе утро) Девочки, хочу с Вами поделиться вкусным блюдом моей бабушки. Она всегда готовила его на праздничный стол. И так нам понадобится:

1 кг легких телячьих (отварить в подсоленой воде 25 минут)

0.5 кг свинного ошейка ()

2-3 луковицы

2 яйца

Соль, перец

50 гр слив.масла

Легкие отваренные, ошеек и лук перемалываем через мясорубку. Добавляем яйца, соль и перец по вкусу. Формируем длинные котлетки, обваливаем в муке и яичке = обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Складываем обжаренные котоетки в казанок или в кастрюльку+ добавляем 50 гр слив.масла и немножко воды. Тушим на маленбком огне под крышкой 15 минут. Всем приятного аппетита))))

На фото пол порции по рецепту

12 комментариев

  • Nata_wa 18 апреля 2018, 11:26

    Спасибо! Аппетитно очень!

  • Elena_i_Alexey 18 апреля 2018, 11:42

    Спасибо. Нужно попробовать...

  • Olyunja 18 апреля 2018, 11:42

    Цікаво. Захотілося спробувати

  • ilonaslava 18 апреля 2018, 12:41

    Поробуйте)

  • Tanyushka 18 апреля 2018, 12:11 1

    Вы с ума сошли!!!! Я кушать хочу, а тут такие вкусные котлетки )))

  • ilonaslava 18 апреля 2018, 12:37

    Попробуйте приготовить))) очень вкусно

  • ilonaslava 18 апреля 2018, 12:39

    Девочеи, по рецепту у бабушки сливочного масла она доьавляла 100 гр. Но как по мне то жирноватенько выйдет. Поэтому в рецепте я написала 50 гр. Если фарш заменить например на куринный (тоже думаю должно быть вкусно), тогда можно добавить и около 100 гр слиаочного масла)

  • ilonaslava 18 апреля 2018, 12:40

    Извените за ошибки в правописании, пишу с телефона)

  • Nadin1704 18 апреля 2018, 14:26

    Никогда не пробовала лёгкие...

  • ilonaslava 18 апреля 2018, 15:20 1

    А я люблю и варенички с легкими и сердцем)

  • Tal_Oval 18 апреля 2018, 17:10

    Обожаю субпродукты. Но сходить за ними на рынок - это для меня подвиг :)

  • ilonaslava 18 апреля 2018, 17:12

    Я тоже покупаю раз в году:grinning:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб