Девченки, подскажите пожалуйста, как правильно варить кальмары? Что б не получились резиновыми. Варю 3 минуты, а они все равно не мягкие, а хочется такие как в ресторане, мягкие и вкусные;)Всем спасибо!)

37 комментариев

  • Svetlin 12 апреля 2018, 19:03

    3 минуты это много.
    Я варю ровно 1 минуту отключают и ещё 5 держу под крышкой

  • 1 комментарий
  • lelik14 12 апреля 2018, 19:29

    В кипящую воду опускаете кальмары или нет?)

  • Svetlin 13 апреля 2018, 07:58 1

    В кипящую опускаю

  • lelik14 13 апреля 2018, 08:27

    Спасибо)

  • Xxaaa 12 апреля 2018, 19:05

    а какие вы покупаете? их же 2х видов продают-сырые и уже отварные, которые достаточно просто окунуть в кипяток...

  • IuliiaD 12 апреля 2018, 19:08

    Берите розовый ( сырой ) .

  • kseopatra 12 апреля 2018, 19:17

    ...если хотите мягкий кальмар, берите сырой и не чищенный, в своей шкурке. Если берете чищенный, он никогда не будет мягким.

  • lelik14 12 апреля 2018, 19:28

    Купила не чищенный)

  • SKIFFY20 12 апреля 2018, 19:19 2

    Бросаю в кипящую воду на 1,5 минуты,потом опускаю в ледяную воду,так чистится легко)

  • 1 комментарий
  • Askender 12 апреля 2018, 19:44

    +++ аналогично делаю!

  • Emma____ 13 апреля 2018, 13:38

    и я так же

  • lelik14 13 апреля 2018, 17:10

    Девочки, спасибо, сделала по вашему совету, вышли мягусеньеое. Спасибо вам Большое!)

  • Marishe4ka 12 апреля 2018, 19:44

    Хз,я всегда варю 3 минут,не резинивовые

  • 3 комментария
  • lelik14 12 апреля 2018, 20:07

    Вы чищенные покупаете или нет?

  • Marishe4ka 13 апреля 2018, 02:48

    Замороженные ,пленочку снимают сама после варки.

  • Marishe4ka 13 апреля 2018, 02:48

    *снимаю

  • HelenA_O 12 апреля 2018, 20:09

    Если резиновые после 3 минут , значит переварили и надо варить 15 минут

  • lelik14 12 апреля 2018, 20:13

    Ого)

  • Svetlanovhka 12 апреля 2018, 21:55

    А что вы вообще делаете с кальмарами? Пробовала готовить- гадость. Или я что-то не так делаю?

  • 4 комментария
  • Iradmi 12 апреля 2018, 23:01

    А, не мешать, выложить слоями, полить заправкой и подавать.

  • natalya_ya 13 апреля 2018, 09:39

    А у меня муж любит стандартный салат с крабовыми палочками, я крабовые не люблю и заменяю их кальмаром. Все довольны)
    Огурец , яйца, кукуруза ,кальмар майонез.

  • Aleksandrovna_Ia 13 апреля 2018, 10:19

    Салат "морской коктейль" оч.вкусно)

  • Alloha 12 апреля 2018, 22:07

    Когда то видела в Все будет добре, говорили, если переварили кальмар, то надо поварить его ещё минут 40. Тогда будет норм

  • Zlata78 13 апреля 2018, 12:40 2

    Ешьте в ресторане))))

  • Legendovna 13 апреля 2018, 13:00

    Мы раньше делали без всякой варки)Резали кусочками и на сковороду на небольшой огонь.Вот когда вся жидкость с них выпаривается-вот тогда самое оно.Тогда можно сметанки чуть добавить и еще немного протушить.Вкусно!

  • spuzanov70 13 апреля 2018, 14:45

    зависит от вида кальмара. Небольшие розовые самые вкусные и мягкие. И варю их бывает и 15 минут и все ок

  • Anastasiya 16 апреля 2018, 11:53

    зачем 15?

  • Комментарий удалён

  • spuzanov70 16 апреля 2018, 13:10

    не зачем))) просто иногда отвлекаешься и так получается, что дольше. А вообще 3 минуты мне всегда страшно, я минимум 5 варю. Мне все время кажется, что будет недоваренная.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб