Ингредиенты
скумбрия свежемороженная 1 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
огурец соленый средний 1 шт
желатин 2 ст.л
лимон
соль
приправа для рыбы
Скумбрию промыть, удалить голову, хвост, аккуратно отделить от позвоночника с костями, чтобы получилось две тушки. Сбрызнуть слегка лимонным соком, посолить, посыпать желатином и приправами
Морковку отварить и натереть на терке
Огурец нарезать кружочками
На одну половинку рыбы разложить морковь
Сверху огурцы
Накрыть одну половинку другой и завернуть плотно в пищевую пленку
И опустить в кастрюлю с горячей (или кипящей) водой. Варить при умеренном кипении 20 мин (если рыба крупная, то подольше). Затем положить под гнет до полного остывания, а после этого в холодильник минимум на 4 часа.
Смачного Вам!!!
Kattarina 8 февраля 2016, 23:00
боюсь у меня не получится и все развалится(
Rybka83 9 февраля 2016, 08:40
не развалиться. под пресс на холод на ночь
murmusja 8 февраля 2016, 23:44
Танечка, ну что же вы делаете со мной. Увидела фото и полный рот, поняли чего. Хоть беги в магазин. Спасибо за рецепт.
murmusja 8 февраля 2016, 23:44
Как ваш пальчик?
Rybka83 9 февраля 2016, 08:40
фиолетво-черный
если не трогать, то терпимо
murmusja 9 февраля 2016, 10:11
Держитесь! Может все таки на рентген съездить. Мне накладывали шину и месяц ходила.
ElenaAvramenko 9 февраля 2016, 08:22
Ай как вкусно!!! спасибо
Комментарий удалён
Madre86 9 февраля 2016, 10:44
Ваші всі рецепти в мене в ізбранному! Все виходить дуже смачно!!!! Дякую дуже!!!!
Rybka83 9 февраля 2016, 10:54
Прошу :))
Рада бути корисною
qqqqsssss 11 февраля 2016, 11:35
Я теж хочу попробувати!!!! дякую
Tanka_pet 9 февраля 2016, 15:33
а что с яйцом делать? в ингридиентах оно есть, а в описании не указано
Rybka83 9 февраля 2016, 15:52
в комментариях указала))
порезать кружечками и выложить на морковку, а сверху огурец
Tanka_pet 9 февраля 2016, 17:34
спасибо! люблю Ваши вкусняхи ))
Chupa_chups 15 марта 2016, 09:58
Звучит очень вкусно ))). Забираю в закладки )).
Я скумбрию приправляю душистым перцем и базиликом, аромат - песня )).
NEMO1 8 сентября 2017, 19:16
Огромное спасибо за рецепт рыбки! Теперь она фаворит на нашем столе)
Lelik_ 29 ноября 2017, 13:48
Таня,готовлю её постоянно,спасибо.А на днях смотрела передачу где делали топ 10 блюд из скумбрии и этот рецепт в тройке победителей.Сразу вспомнила тебя :-).
Natalia0311 21 января 2018, 11:10
Спасибо большое за рецепт. Уже готовила пару раз. Очень вкусно и необычно