Замороженные голубцы. Как они?

Добрый день. Кто знает?

Перед Пасхой не сильно времени будет крутить голубцы, поэтому пришла идея сейчас накрутить, заморозить, а потом только сварить. 

Но возникает вопрос: не меняется их вкусовые качества после заморозки?

не распадаются ли они и прямо мороженными заливать водой и варить?

Темы: допомога в приготуванні

27 комментариев

  • Vikusya 27 марта 2018, 14:59 2

    Мы морозили на море, ложили для тушения, прямо мороженные, всё нормально))

  • Vikusya 27 марта 2018, 15:01

    В морозильной камере были в лотке и в кульке, запаха не было

  • Lolaya 27 марта 2018, 15:04 7

    Годами делаю. Половину на сейчас, половину в морозилку.
    Только мороженные тушатся быстрее.

  • IvannaM 27 марта 2018, 15:20

    ++

  • Melanya 27 марта 2018, 15:07

    Всегда так делаю, вкус не меняеться

  • anmig 27 марта 2018, 15:08

    И я всегда морожу....очень удобно , и разницы не вижу между свежими и морожеными. Кладу их прямо морожеными казан и тушу.

  • Brusnyca 27 марта 2018, 15:08 1

    Делайте, не бойтесь. Отлично получаются, ничуть не хуже, чем сразу сварить. Я перед тушением поджариваю их на сливочном масле, прямо замороженными кладу на сковороду и жду запаха, и поджаристой корочки, складываю в кастрюльку, заливаю подливой и тушу.

  • MaryAnn1410 27 марта 2018, 15:13

    Отлично - как и не замороженные!) Всегда так делаю- разница 0

  • lina2013 27 марта 2018, 15:45

    +++

  • NIKAMAMA 27 марта 2018, 15:14

    Ага, всё вышесказанное поддержу обеими руками! Всё отлично получается№

  • Olchik_1308 27 марта 2018, 15:18

    Отлично, я делаю в мультиварке, заливаю водичкой и подливой и тушу

  • danon 27 марта 2018, 17:20

    +

  • Talabira_Tanya 27 марта 2018, 15:25

    Спасибо всем откликнувшимся за подсказки и помощь))))
    Вечером буду крутить)))
    С наступающим всех праздником!!!

  • Lidok 27 марта 2018, 15:28

    Уже не один год заготавливаю полуфабрикаты, а именно голубцы, и вы знаете, они мне даже больше нравятся, чем свежезакрученые, главное не забыть добавить немного сметаны для более яркого вкуса. Только я всё равно перед приготовлением голубцов, всё равно их размораживаю

  • 1 комментарий
  • Lidok 27 марта 2018, 17:23

    Чебуреки, зразы, сырники , это что что я замораживаю уже приготовлеными, а потом достаю и размораживаю, пельмени , вареники.

  • Lapshakova 27 марта 2018, 17:24

    Ооо чебуреки. Вкусные, после разморозки?
    Ну пельмехи-то понятно )

  • Lidok 27 марта 2018, 17:26

    Ну не такие конечно как с пылу жару, но такие как на второй день, типа мягенькие сильные, но зато быстро достал, разморозил и вуаля всн довольны , кроме мужа, так как он не есть такую гадость))

  • bonita 27 марта 2018, 15:40

    Всегда так делаю

  • irina_10 27 марта 2018, 15:44

    сварить?!-я правильно автора поняла?! очень часто замораживаю-но я всегда тушу с овощами-лук, морковка, томаты-паста...но чтобы варить в воде-не слышала такого рецепта.

  • 2 комментария
  • Brusnyca 27 марта 2018, 16:19 2

    Ну, вряд ли человек их варит в воде, как пельмени))) просто слово такое написали, смысл один и тот же

  • Marusya 27 марта 2018, 17:01

    Я тоже не представляю вареные голубцы.

  • Talabira_Tanya 28 марта 2018, 09:17

    вы правильно меня поняли. зачастую использую не вареный рис и при приготовлении самих голубцов добавляю немного воды и они можно сказать варятся-тушатся-готовятся

  • Olga_ah 27 марта 2018, 16:17

    мы покупаем замороженные и готовым в мультиварке. очень вкусно

  • Joyful 27 марта 2018, 16:20

    И мы. Сперва размораживание, потом обжариваем немного и потом тушу с морковкой и томатиком... Ням.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб