Что такое тофу думаю все знают. Если коротко-мягкий соевый сыр.
На вкус он абсолютно никакой. То есть какой вкус вы ему навяжите,такой он и примет. Тофу активно использовать я начала пару месяцев назад. Побудил меня к этому пост и собственно наличие тофу в свободном доступе во всех маркетах. Ну и кривить душой не буду-цена)
Есть еще с травами и классический без ничего. Такой кусочек обошелся меньше 30грн. А на ОЛХ видела за 55грн/кг!
Итак как же его Есть? Самый легкий и вкусный вариант-просто обжарить ломтики тофу на сковородочке до корочки.
Мне так очень нравится. С салатиком или кашкой очень вкусно. А на завтрак можно эти ломтики положить на хлеб и попить чайок с бутербродиком.
Еще добавляю тофу в фарш. Когда делаю овощные котлетки. А недавно фаршировала канелони.Кабачок+помидор+морковь+вешанки+тертый тофу. Очень нежно и сытно.
поскольку тофу не соленный,можно порезать его кубиками и положить на пару часов в соленую воду. Затем добавить в греческий салат.
Вкусная еще такая закуска:тофу на крупной терке,помидор,тонкими полукольцами Лук,свежемолотый черный перец и пахучее подсолнечное масло.
Вегетарианская пицца с тофу очень даже ничего.
Надо учесть что тофу не плавится. Просто коричневеет.
Ребенок очень любит суп с водорослями и тофу)
В общем вариантов много. Пробуйте и экспериментируйте. Поделитесь пожалуйста вашими рецептами с Тофу,буду благодарна)
Puppy_in_the_bush 18 марта 2018, 13:34
Я додаю до смажених печериць.
Sveta_Kop 18 марта 2018, 13:44
А я вот только что подумала надо бы нафаршировать грибочки)
Mama_Alisu 18 марта 2018, 13:42
Ніколи не пробувала тофу) Ваш пост надихнув спробувати))
JuliaSha 18 марта 2018, 13:44
Спасибо большое! Я никак к нему не привыкну. И постный, и полезный, а мне не идёт, блин.
Sveta_Kop 18 марта 2018, 18:19
Просто вы еще не нашли свой рецепт. Но есть вариант что просто не нравится)
marrry 18 марта 2018, 13:46
в избранное! спасибо большое! в каких маркетах покупаете? у нас не вижу
Slats 22 марта 2018, 23:24
Раньше соевый цех был на территории трамвайного депо внизу пр. Яворницкого .на проходной спрашивал и проходил. Они делали соевый фарш. Майонез. Молоко.тофу .выпечка.
Давно не была...есть или уже нет не знаю.
Slats 22 марта 2018, 23:32
Гугл на соевый цех днепр дает др.адрес на ленинградской. Может переехали. Надо будет пробежаться.
marrry 23 марта 2018, 04:21
ух ты!!!
Zhanna85 18 марта 2018, 14:09 1
Поцілуйте від мене свою дитину. Водорослі і тофу любить - я аплодую стоячи)))
Sveta_Kop 18 марта 2018, 18:17
))) мисо суп и правда очень вкусный
Tanya_mama 18 марта 2018, 14:28
Я как-то попробовала тофу...такое впечатление, будто тырсу жуешь))) отбил он мне напрочь тягу к экспериментам с этим продуктом.
Tanya_mama 18 марта 2018, 19:32
А он становится хрустящим или как?
Sveta_Kop 18 марта 2018, 19:35
Верх хрустит,а в нутри остается нежным
Tanya_mama 18 марта 2018, 20:26
Вы меня прямо заинтриговали))) уже и попробовать хочется
Elena_Elena 18 марта 2018, 15:10
Купляла тофу у вакуумі в маркеті. Така гидота, не змогла з'їсти ані шматочка. А одного разу купила його у азиатів(Харків, ринок Барабашово). У них там магазин з багатьма подібними продуктами. Ото смакота! Свіженький, ніжний, в якомусь розсолі. Справжній делікатес. Більше в маркетах не беру, тільки на Барабані) Смачно: запанірувати в сухарях з яйцем та обсмажити.
JuliaSha 18 марта 2018, 15:16 1
Треба мені в Києві пошукати
Комментарий удалён
Sveta_Kop 18 марта 2018, 18:22
В Киеве не нашла его в Ашане.... А так и в новые и в сильпо
YanaYeva 18 марта 2018, 16:30
А я його даже люблю, але мені не можно його істи. Купувала в россолі. Смажений смачний, до омлету також не погано і в салат. Смакота
Sveta_Kop 18 марта 2018, 18:18
Если не сложно напишите почему нельзя?
YanaYeva 19 марта 2018, 01:43
У меня гипотериоз. Я на серьёзной дозе гормона. А при том заболевании нельзя соевые продукты или их нужно исключить. Я не знала об этом и кушала много сои Мне нравиться вкус, цена и низкая калорийность, но тогда анализы были хуже. •Соя — это гойтроген — продукт, который способствует увеличению щитовидной железы — зобу. Употребление большого количества сои может иметь антитиреоидные действие, замедление функции щитовидной железы, а для некоторых людей может быть триггером заболевания щитовидной железы.
•Ряд исследований сои и щитовидной железы обнаружили, что соя имеет различные негативные последствия на функцию щитовидной железы. Это, чаще всего, происходит у той части населения, которая испытывает дефицит йода.
•Для некоторых пациентов соя может подавлять способность организма правильно усваивать лекарства для лечения щитовидной железы.
Sveta_Kop 19 марта 2018, 01:52
Понятно. Спасибо.
mamalapochki 19 марта 2018, 21:34
Где ж вы были раньше?!
Только вчера выкинула.. первый раз купила, гадость редкостная
А так бы хоть использовала
Sveta_Kop 19 марта 2018, 22:00
) лучше поздно чем никогда!