Чи це мені приснилось , чи десь дійсно читала , що тісто потрібно витримати скількись там днів? Чи це не про цю пасочку?
Вже зрозуміла, що шукала. Тепер питання, чи можна його робити в формі Пасхи?
Чи це мені приснилось , чи десь дійсно читала , що тісто потрібно витримати скількись там днів? Чи це не про цю пасочку?
Вже зрозуміла, що шукала. Тепер питання, чи можна його робити в формі Пасхи?
Elena_Elena 16 марта 2018, 22:30
Точно знаю, що витримувати треба штоллєн.
Elena_Elena 16 марта 2018, 22:33
Так! Вже готовий штоллєн вистоюють майже місяць. Мені він в душу запав, дуже хочу зробити)
Mamamarka 16 марта 2018, 22:35
Вже подивилась рецепти) от тільки цікаво чи підійде та глибока форма, що для пасочок
Elena_Elena 16 марта 2018, 22:41
От не підкажу. Штоллєн має форму загорнутого немовляти. Чи підійметься так високо, як Пасха? Сухофруктів в рецепті багато, можуть не дати тісту вісоко піднятися.
OlhaD_SP 17 марта 2018, 05:17
На НГ подарили штоллен. Какая же вкуснотища!!! Было много сухофруктов, иарципан и специй. Кроме меня правда никому не понравился
Anoreksichka 17 марта 2018, 17:17
Панеттоне готовят несколько дней-месяц, а штоллен "зреет" несколько дней-месяц
Штоллен не получится в форме для кулича
Mamamarka 17 марта 2018, 17:19
А що значить "готують місяць"?
Anoreksichka 18 марта 2018, 17:27
Используют несколько замесов и подвешивают на несколько дней)