жидкий вершок собираете в баночку и даёте ему постоять в тепле,потом в холодильник и выходит сметанка. сметану в кух.комбаин и взбиваю,пока сыворотка не отойдёт,доливаю воды и промываю масло раз 7,до чистой водички - готово.
Я сначала думала, что в жизни не смогу ее трясти 20 минут) садитесь, включаете любимый сериал или фильмец, на колени кладете синтепоновую подушку с полотенцем и об эту подушку ее бьёте. Подушка отлично помогает разогнать банку
Olya_lya 15 марта 2018, 10:33
Мало збивали, ще збивайте
mADAM_Elvira 15 марта 2018, 10:43
Чтобы их дальше взбивать, то реально воды надо добавить, в банке стоят недвижимо
TanyaLee 15 марта 2018, 10:45
Добавьте тёплого молока и продолжайте взбивать
wella 15 марта 2018, 10:45
тут уж я не советчик,простите((
Lidok 15 марта 2018, 10:33
А из чего вы взбивали масло?
wella 15 марта 2018, 12:23
ну,по логике вещей 400 мл сливок мало места в литровой банке,что б "дотрястись"до состояния масла)))
mADAM_Elvira 15 марта 2018, 12:32
Я тут такая плохая, вру всем
wella 15 марта 2018, 13:05
а вдруг?)))))
Katerina75 15 марта 2018, 10:40
Мне тоже кажется ,что мало взбивали.
mADAM_Elvira 15 марта 2018, 10:42
Дальше не могу, потому что в банке не двигаются они
Lidok 15 марта 2018, 10:49
Я просто в истерике ;-) :-) :-) :-)
Lidok 15 марта 2018, 10:50 3
Так пересыпте в большую банку и добавьте тёплой воды и телепайте дальше, по другому в ручную вы никак их не взобьте
Freekee 15 марта 2018, 10:40 4
тоже мне проблема, вот когда Вместо Крема получается масло, это беда
Olya_lya 15 марта 2018, 10:43
в мене таке було :smiley:
Garmonia 15 марта 2018, 12:51 2
Вместо бутрика будет тортик)
oksana_14 15 марта 2018, 10:48 2
А почему охлаждали? Если нужен крем, то охлаждать. Если на масло, то наоборот подогреть.
mADAM_Elvira 15 марта 2018, 11:18
Блин, всегда охлаждала)
Lidok 15 марта 2018, 10:52
Стоп!!! А вы что сливали жидкий вершок, или уже сметану?
Bitter 15 марта 2018, 14:56
жидкий вершок собираете в баночку и даёте ему постоять в тепле,потом в холодильник и выходит сметанка. сметану в кух.комбаин и взбиваю,пока сыворотка не отойдёт,доливаю воды и промываю масло раз 7,до чистой водички - готово.
Nata_Ch 15 марта 2018, 19:44
Я тоже с жидких взбиваю на второй день.
Но только я в кухонном комбайне за 3 мин))
wella 15 марта 2018, 22:07
я теперь так и сделаю)))
Irinka_kartinka 15 марта 2018, 11:36
Они слишком жидкие, мало жирности
Lidok 16 марта 2018, 02:31
Да, ржаная мука более сухая , чем пшеничная,
yuliaaa 16 марта 2018, 02:32
в ржаной солод, корицу, изюм, курагу, тмин , кориандр. (без фанатизма)
yuliaaa 16 марта 2018, 02:36
может количество жидкости на порцию увеличить.....
nastusia 15 марта 2018, 12:38
Прикольно. Нужно будет попробовать. Я всегда делала из сметаны.
jana5 15 марта 2018, 13:29 1
Вершки были не скислі тому таке вийшло.
jana5 15 марта 2018, 13:31 1
Просто збили солодку сметану треба будо шо б воно підкисло потім збивати. Колись так робили як не виходило у воду теплу ставили
Lolaya 15 марта 2018, 14:17
+++ Якщо не кислі, залиште, доробите взвтра. Або рідке молоко, мало жирності.
Helena 15 марта 2018, 14:37
У меня тоже раз такое было, вычитала в нете надо добавить чуть кипятка и опять взбивать. У меня вышло
mADAM_Elvira 15 марта 2018, 15:16
Я уже поняла, решила сделать торт вместо масла)
teddi 15 марта 2018, 15:29 4
Ха, вот это я темная, вообще не понимаю как и что вы делаете :) девочка с села, даже корову доить умела ;)
Lidok 15 марта 2018, 15:52
Вот блин, теперь не буду спать, так как хочу посмотреть на то как взбить масло с вершка не прокисшего((
mADAM_Elvira 15 марта 2018, 15:53
Во вторник возьму молоко, вечером покажу)
wella 15 марта 2018, 16:03 2
Аааааа,писец!ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Автор!Снимаю шляпу,вернее кокошник)))
Freekee 16 марта 2018, 07:46
Блин. Вот мне с двумя детьми теперт делать нечего, я тоже хочу масло наколотать. Но я ничерта не поняла
wella 16 марта 2018, 07:50
я вчера подумала то же самое,но рискнула и не пожалела)))
Lidok 16 марта 2018, 07:52
https://www.google.com.ua/search?q=как собрать сливки с молока&oq=как собрать сливки&aqs=chrome.1.69i57j0l3.8418j0j4&client=tablet-android-huawei&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8
wella 15 марта 2018, 16:14
Кстати,автор,БЛАГОДАРЮ ВАС!!!)))
yuliaaa 16 марта 2018, 02:24
А у меня хлеб не получается ): блины отменные ! я ещё если блинов перебор в морозилку до след раза.
Lidok 16 марта 2018, 02:26
Смотря что Вы добавляете ,
yuliaaa 16 марта 2018, 02:30
выше отписалась.
chernika82 15 марта 2018, 16:44
девочки расскажите как приготовить масло,
mADAM_Elvira 16 марта 2018, 09:43
Я сначала думала, что в жизни не смогу ее трясти 20 минут) садитесь, включаете любимый сериал или фильмец, на колени кладете синтепоновую подушку с полотенцем и об эту подушку ее бьёте. Подушка отлично помогает разогнать банку
Sanechka 16 марта 2018, 10:31
А, так ещё можно) буду пробовать)
natalya_ya 18 марта 2018, 15:08
Под разговор с подругой на ура взбила)
marrry 15 марта 2018, 17:06
моя бабушка охлаждала сливки и если долго не рлучалось масло, ставила маслобойку а таз с холодной водой
Marina_Gifts 16 марта 2018, 01:37
Кусачку и Фиксиков вам в помощь))
yuliaaa 16 марта 2018, 02:25
+++++++++++
natalya_ya 18 марта 2018, 15:04
С муже тоже вспомнили эту серию))
natalya_ya 18 марта 2018, 15:06
Спасибо ) у меня получилось) Даже и не знала что так можно. Из 400 мл сливок вышло 100 грам масла , а с остального блинчики)
mADAM_Elvira 18 марта 2018, 16:07
У меня до сих пор эйфория каждый раз, почти как от первых домашних пельменей)
wella 18 марта 2018, 17:50
я так хочу эйфорию от своих вареников...
Lidok 18 марта 2018, 18:18
Ну, тётя Валя и с чем у тебЮ вареники?))