Интересует из магазинного какого молока)
Сделала из молокии 1.6% то не очень вышел, жидкий получился. Из селянского в клеточку 1.5% получается отличный йогурт, густой
Настаиваю 10 часов в йогуртнице
Интересует из магазинного какого молока)
Сделала из молокии 1.6% то не очень вышел, жидкий получился. Из селянского в клеточку 1.5% получается отличный йогурт, густой
Настаиваю 10 часов в йогуртнице
Olya_lya 7 марта 2018, 11:21 1
Я роблю з домашнього
wella 7 марта 2018, 11:26
и я из домашнего,настаиваю 5-6 часов.
Olya_lya 7 марта 2018, 11:27
В мене йогуртніци не має, не бачу потреби у ній. Я готую всю суміш, тоді виливаю у термос (в мене є великий на 3 літри) закриваю і залишаю так на ніч (завжди з вечора роблю) на ранок свіжий густий йогурт
Olya_lya 7 марта 2018, 11:28
Я не знаю за скільки він у мене готується, от вчора залила в 11 годин вечора, в 7 ранку відкрила вже все готово. Може і раніше приготувався але я вночі не встаю і не перевіряю )))
wella 7 марта 2018, 11:24 1
10 часов??А чё так долго??
Sarpey 7 марта 2018, 11:28 1
Готовлю из Яготынского 2.6 , получается отличный йогурт или кефир
Latif 7 марта 2018, 13:28
+++
Inessa_vis 7 марта 2018, 13:28
Я беру 3.2.
Natali_30 8 марта 2018, 11:20
Я беру ребенку детское 3,2. Но из 2,6 тоже ок. Которое в картонной упаковке
Solovyova_Irina 7 марта 2018, 11:28
6% молока или с детского получается самый вкусный йогурт
Ludaluda 7 марта 2018, 12:02
Детского-это какого?
Solovyova_Irina 7 марта 2018, 12:03
На здоровье нравится
Sarpey 7 марта 2018, 11:28
Настаиваю 8 часов
len4ik7 7 марта 2018, 11:31
Любое Молоко 2,6% желательно самого свежего с недолгим сроком хранения, но если нет такого, то из Селянского 2,6%
Pogodkimag 7 марта 2018, 11:37
И я из Селянского, до этого много закваски перевела, многие марки пробовала.
Yamayskaya 7 марта 2018, 11:39 1
Яготинское, Простоквашино 2.5%
ViktoriaC 7 марта 2018, 11:46
Селянское в синей упаковке.
Yanka 7 марта 2018, 11:46
Я беру 3,2% селянское
Sanechka 7 марта 2018, 11:53
Я не делаю я рукожоп, сколько ни делала такой как магазинный у меня не получается.
DeminDemin 9 марта 2018, 01:20
прочитала только, чтоб бактерии не убить молоко остудить до 40 град
Valichka 9 марта 2018, 02:44
Молоко обязательно должно быть не выше 42 градусов, а уже то, что вы в него добавить - дело вашего вкуса: закваска магазинная, обычный несладкий йогурт или со вкусом, билакт или сметана - на любителя!
Основное и единственное правило - не бросить эту закваску в горячущее молоко (больше 42градусов). Бактерии просто умирают и по-этому не выходит йогурт, а все спихивают это на закваску - не в закваске дело!
Valichka 9 марта 2018, 02:45
Густота йогурта домашнего зависит от колличества молока, от колличества бактерий, что вы внесете!
Ludaluda 7 марта 2018, 12:04
А бывает молоко 1.6?
У гас стандарт-2.5 и 3.2,других не бывает
s_n_m 7 марта 2018, 14:31
Бывает в АТБ .-Галичина
Valichka 7 марта 2018, 14:52
Причому там АТБ? Галичину не тільки в АТБ продають. А молоко є 1％, 2.6％, 3.2％. Така жирність є майже у кожного виробника!
Комментарий удалён
Ta_ta 7 марта 2018, 12:07
Селянское или Ферма. от Яготинского были ацетоны. в больнице врачи говопят что детки на этой торговой марке часто таким страдают.
Ta_ta 7 марта 2018, 12:07
заквашиваю 8 часов. хотя и 5 зачастую хватает.
Anastasiya 7 марта 2018, 13:15
Делаю из Селянского 3,2%, в течении 8 часов.
ChildrensPlace 7 марта 2018, 13:23
Балмолоко 3,2 В мультиварки через 8 часов вкуснятина. У вас жирность маленькая у меня и с 2,5 Не получалось.
Lolaya 7 марта 2018, 14:12 1
Візміть жирніше молоко, і все у все вийде.
Так на вскидку, щоб ви знали, коровяче молоко у рідної бабусі має жирність 4,1-3,8 в середньому. Заготівельні пункти його прирівнюють до 3,4( середня жирність) Магазинне ви взяли 1,6% це означає, що у відро бабусиного молока, додали більше відра води. А ви ще хочете з нього зробити поживний йогурт. Смачно і корисно вряд чи вийде.
Nadina 7 марта 2018, 14:24
Селянское в клетку. Стоит всего 6 часов.
Melisenta 7 марта 2018, 15:22
Роблю з Молокії 2,4-3,2 % з нежирного може і не вийти. А ще треба щоб весь посуд був стерильний
Vero4ka 7 марта 2018, 16:51
Молоко На Здоровье детское, в йогуртнице 7 часов, всегда выходит хороший йогурт
Masha_91 7 марта 2018, 17:37
Робила з молокія 1,6 в мультиварці, то нічого не вишло!
Купила на базарі домашнє 1,5 літра за 35 грн., і робила в кастрюлі все вийшло!
В мультиварці я думаю це набагато дорожче робити, краще піти купити в магазині
KidsShop1 7 марта 2018, 18:08
ГМЗ 2,6% йогурт отличный, настаиваю 7 часов в йогурйогуртнице.