Свиные лучше вымочить, они более вонючие нежели телячьи.
Можно сварить рассольник с почками.
Можно протушить в сметане.
Отварить до готовности, порезать мелким кубиком, добавить жареный лук и сметану и прокипятить до загустевания сметаны.
Когда варите 3 раза нужно сливать воду после закипания, промывать почки, заливать холодной водой
NEMO1 9 апреля 2015, 19:37
Свиные лучше вымочить, они более вонючие нежели телячьи.
Можно сварить рассольник с почками.
Можно протушить в сметане.
Отварить до готовности, порезать мелким кубиком, добавить жареный лук и сметану и прокипятить до загустевания сметаны.
Когда варите 3 раза нужно сливать воду после закипания, промывать почки, заливать холодной водой
NEMO1 9 апреля 2015, 19:56
Чем дольше,тем лучше)
Но можно и на 2
ролтмо 9 апреля 2015, 19:59
спасибо
Iryna_Darina 9 апреля 2015, 20:37
на что по вкусу похожи?
Inness 9 апреля 2015, 19:48
Я абажаю свиные почки.. вымачивать пару часов в холодной воде, потом мариновать, потом жарить\тушить
ролтмо 9 апреля 2015, 19:53
спасибо
Ruzha_Alya 9 апреля 2015, 20:55
а в чем маринуете?
Lapich 9 апреля 2015, 22:21
Я просто жарю в муке. Обожаю почки, свиные и телячьи. И просто отвариваю, ещё вкуснее мне отварные.
Irochka_Plombirochka 9 апреля 2015, 22:43
я такая же)))многие хвалят,а я никак не решусь попробовать.
Irina__T 9 апреля 2015, 22:56
на желудки немного.на сердце
Iryna_Darina 9 апреля 2015, 23:23
3 Ирины подряд :)) спасибо,надо попробовать