надоела колбаса! хелп!

хочется чтото вместо колбасы. как перекусы. к чаю. Готовить с мяса, типа колбаски,или просто запеченное-киньте в меня ссылкой пож или советом) Но не тапком;)


Теги: рецепты, колбаса, перекус

26 комментариев

  • NEMO1 9 апреля 2015, 17:05

    Паштет
    Буженина
    Мясной рулет

  • IRiSSSkA_ 9 апреля 2015, 17:06

    проверенный свой рецептик! свое уже надоело!

  • IRiSSSkA_ 9 апреля 2015, 17:07

    как готовите вы? поделитесь. напишите рецептик или ссылку что нравится=где берете-но проверенное.

  • ViktoriaC 9 апреля 2015, 17:07

    типа буженины... натираете соль, перец, специи по желани. Шпигуете чесночком. Маринуете ночь. Заворачиваете в ткань ( так моя бабушка делает) еще лавровым листом обкладываете и в духовку. Пробовали в рукаве не тот компот вышел... но тоже вкусно..

  • Lesia_Bookhunter 9 апреля 2015, 17:57

    а я то же самое в фольге запекаю. все получается вкусно :)

  • Zariwa 9 апреля 2015, 17:09

    Люблю мясо большими кусками....Замариновали: лим. сок или апельсиновый сок, если нет ни того ни другого - уксус, добавили оливковое или подсолнечное масло, а можно и того и другого, специи: гвоздика, соль, перец и оставили на несколько часов, а лучше сутки. Почистили чеснок, нашпиговали, в мультиварку положили, стакан воды добавили и на 2 часа усердно ушли сидеть на клумбе.

  • Zariwa 9 апреля 2015, 17:09

    Ах, не забудьте предварительно замаринованное обжарить

  • KOT_BAUN 9 апреля 2015, 17:10

    берете постную грудинку натираете солью молотым перцем,затем берете емкость у меня стеклянная такая типа гусятница на дно кидаем лавровый лист штук 6 порезанный чеснок ложим грудинку заливаем водой и в духовку и там её мурыжим до готовности если надо воду подливаем и переворачиваем в процессе варки печки несколько раз ,когда мясо готово вынимаем и в фольгу заворачиваем и так в фольге даем остыть вкуснота обалдеть))

  • 1 комментарий
  • Zariwa 9 апреля 2015, 17:39

    Мммм, можно судочки такие из фольги купить, есть с крышкой, тогда точно не протекут, а то фольга может порваться и жидкость вытечь, тогда мясо суховато

  • Alla29 9 апреля 2015, 17:40

    Как раз сегодня купила такой наборчик))

  • KOT_BAUN 9 апреля 2015, 17:41

    про судочки из фольги не скажу не делала а вот в фольгу всегда заворачивала и всё гуд)

  • Elena_i_Alexey 9 апреля 2015, 17:52

    Про фальгу спасибо! Думаю, что самое то, чего не хватало...

  • iryna_b 9 апреля 2015, 18:42

    https://kashalot.com/club/post-97621/

  • Іванна 9 апреля 2015, 18:55

    Паштет з печінки птиці. Печінку зварити, цибулю втушити з морквою, збити блендером печінка+ масло+ варене яйце+ цибуля і морква+ сіль.

  • Alionchos 9 апреля 2015, 19:18

    Я готовлю буженину по этому рецепту
    https://kashalot.com/club/post-75661/
    Нам очень нравится)

  • Jagodka 10 апреля 2015, 10:00

    Ой и нам нравится как вы готовите по этому рецепту :-)

  • Alionchos 10 апреля 2015, 10:04

    @Jagodka Ждите воскресенье)

  • Lorik_777 9 апреля 2015, 20:13

    свекровь недавно делала почеревку и мясо , все со специями и как-то варенное в пакете, так мне кажется лучше, что не зажаренное как в духовке и не уменьшается в размерах как в духовке!!! мне понравилось, очень мягкое и вкусное, если хотите , то могу спросить как она делает!

  • 2 комментария
  • Lorik_777 9 апреля 2015, 20:15

    @IRiSSSkA_ ОК,чуть позже позвоню ей и напишу вам рецептик:)

  • IRiSSSkA_ 9 апреля 2015, 20:15

    @Lorik_777 :))))))))))

  • Lorik_777 10 апреля 2015, 08:48

    @IRiSSSkA_ Здравствуйте!!!
    извините. вчера замоталась и уже не смогла дойти до компа:)
    Итак,
    берете кусок мяса, сала, почеревки - делаете надрезы ножом во внутрь рядами, смешиваете красный перец, черный перец и меленный лавровый лист ( можно обычный листок поломать на мелкие) и чеснок нарезаете пластинками или специи на ваше усмотрение и ваш вкус:)
    Потом в эти надрезы вкладываете пластинку чеснока и специи и весь кусок обмазываете специями и в холодильник на 1-1.5 часа!!!
    А потом берем кулек-майку, туда мясо и туго завязываем, потом в кипящую воду и варим 2-2.5 часа!!
    Вот так, сама я не делала еще, свекровь таким занимается, но мне очень понравилось и колбаса тоже надоела, уже не покупаем несколько месяцев:)

  • IRiSSSkA_ 9 апреля 2015, 20:15

    вообщем я таким же макаром запераю. только немного иные специи. но попробую-хочется чего то нового.

  • Irynochka 9 апреля 2015, 21:51

    Буженину. Замаринованную сначала отвариваю 2 часа в рукаве, а потом немного в духовку.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб