Всем доброго дня! Хозяюшки, поделитесь рецептом вкусненького блюда из говядины. Пожелания - что-то диетическое с минимальным кол-вом жира и т.п., чтобы можно было и ребенку 5 лет дать. Заранее спасибо за ответы!
п.с. Обычно готовлю котлетки на пару, гуляш, плов. Но уже приелось, хочу чего-то нового!
Catlen 25 февраля 2018, 12:29 1
Отбить говядину, смазать сметаной, сверху лук и твердый сыр. И запечь в духовке. Очень вкусно, но не сильно диетично
Elllenka 25 февраля 2018, 12:35
Та ничего, норм. Не вижу ничего криминального (неполезного) в Вашем рецепте. Единственный ворос - мясо не жесткое получается?
Catlen 25 февраля 2018, 12:44
Нет, очень вкусно. Только лука побольше. Ещё можно и другие овощи сверху ложиться, у меня мама постоянно эксперементировать. Но с луком мне больше всего нравиться. Они называются максимы.
Mirulja 25 февраля 2018, 12:39
Я делаю именно с говядины,фарш( лук,яйцо,соль,перец,чуток батона) вливаю на сковородку воду у воду могу специй вкинуть из фарша делаю шарики( 4-5 см в диаметре) и варю минут 5. Потом делаю соус сливки,чуток соевого соуса( если детки то не кидайте) и чуток воды,соль перец и много укропа, все это дело довожу до кипения и выкл. Шарики можно в этом соусе протушить или просто полить в миске.
Elllenka 25 февраля 2018, 12:43
благодарю
BOGDANA 25 февраля 2018, 13:21 1
Буквально вчера делала. Мне больше всего нравится стушить его с луком и морковкой. Очень вкусно и просто, а подливка, ням-ням. Моя с гречкой хорошо ест
Elllenka 25 февраля 2018, 13:26
Согласна, вкусно, тоже часто так делаю) Но хочется чего-то нового
Luisia 25 февраля 2018, 13:38
Манты с фаршем из говядины. У меня ребенку 4 года, так мясо не ест, а манты с удовольствием.
yulya3012 25 февраля 2018, 13:54
Пару кг говяжьей голяшки,нарезаю,заливаю так,чтобы чуть покрыло мясо и в мультиварку на 3 часа!
Потом специи по вкусу
Можно кушать как тушёнку,а можно как холодец,очень хорошо застывает!
Приятного аппетита)))
Elllenka 25 февраля 2018, 14:17
Спасибо. А из мякоти говяжье что посоветуете?
yulya3012 25 февраля 2018, 15:14
Мякоть 1,5 кг натереть смесью из соль,перец,сахар,лавр,чеснок.Засунуть в рукав и запечь при 180 около часа
Готовое мясо тонко нарезать ,можно на бутерброды,а можно и так кушать!
Приятного аппетита)))
Elllenka 25 февраля 2018, 15:16
нравится. попробую)
Lenylsk 25 февраля 2018, 15:36
Мое любимое:
Обтереть солью и черным перцем. Сделать ножем дырочки и вставить в них чеснок.
В фольгу.
В духовку на 2 часа. Буденина шикарная выходит. Мое любимое блюдо.
Lenylsk 25 февраля 2018, 15:37
*буженина
Elllenka 25 февраля 2018, 16:06
Благодарю)
Tanyushka 25 февраля 2018, 16:14
Для ребенка наверное лучше в виде фарша мясо. Делаю тефтельки, запекаю под сырно-сливочным соусом и посыпаю зеленью
Elllenka 25 февраля 2018, 16:16
Расскажите пожалуйста поподробней)) Интересует соус и процедура приготовления
Tanyushka 25 февраля 2018, 16:26
Делаю тефтельки фарш+лук+яйцо
Слегка румяню на сковороде и очень быстро.
Складываю тефтели плотненько в глубокий противень
Для соуса тру сыр на терке, потом в блендере перемалываю сыр+сливки+чеснок. Соль по вкусу
Заливаю тефтели и в духовку при 180° до готовности. У меня это 40мин в среднем. Смотря какой размер тефтелек
Можно соус сделать томатным с сыром
Elllenka 25 февраля 2018, 16:30
спасибо!
Farfalla 25 февраля 2018, 16:28
Вот очень вкусный рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/81643/ Только я готовлю без болгарского перца. В зимнее время можно помидоры томатом заменить.
Elllenka 25 февраля 2018, 16:33
спасибо, посмотрю
Lynxx 25 февраля 2018, 21:35
Сушить в мультиварке с луком, мягусенткое, мммм
Elena_Ivanova 25 февраля 2018, 22:13
в обычной с толстым дном и герметичной кастюльке тоже мягенькое. Главное воду не лить, только лук он сок пускает. Так особенно вкусно качалки получаются.
Lynxx 25 февраля 2018, 23:08
Стушить)
OlenaKaluna 25 февраля 2018, 23:39
Мне нравится тушёное с луком и сметаной...и на гарнир макароны..не очень диетическое блюдо конечно ..по вкусу оно мне пельмень напомнило :smiley::grin: