Домашняя варенная сгущенка

Подскажите рецепт очень вкусной сгущенки! Пожалуйста! Кто варил дома?


Теги: кулинария, вареная сгущенка

17 комментариев

  • AlinkaVitaminka 4 февраля 2016, 19:13

    3 літра молока 1 літр цукру + сода на кінчику ножа, варити на маленькому вогні, постійно помішуючи, поки не звариться.

  • Nataliha 4 февраля 2016, 19:16

    дякую!

  • malinka_87 4 февраля 2016, 19:23

    Я варила так же (3 л молока + 1 л сахара), но без соды. У плиты стояла больше 2 часов, но было очень вкусно!

  • ira29ira 4 февраля 2016, 19:31

    Я тоже по такому же рецепту варила (с содой)

  • Svetlana_PS 4 февраля 2016, 20:09

    Я всегда беру на 1 литр молока(хотя бы 2,5%) 0,5литра сахара и 100грамм слив.масла.Огонь выше среднего,должно сильно пенится. Увариваю в половину.

  • natas 4 февраля 2016, 20:28

    Подскажите пожалуйста,а молоко не пригорает к кастрюле.

  • 3 комментария
  • Magdalyna 4 февраля 2016, 21:48

    А якій?

  • Lotos 4 февраля 2016, 21:55

    ну краще в чугунявій :) або утятниці . А я в мульті варю, тільки там теж треба помішувати і не закривати. Не пригорає нічого

  • Magdalyna 5 февраля 2016, 00:27

    Спробую у гусятниці - там скоріше випариться вода з молока, мабуть)))

  • Svetlana_PS 4 февраля 2016, 20:34

    У меня немного пригорало,но на качество сгущенки никак не повлияло.

  • Qvest 4 февраля 2016, 23:25

    цікаво , а що робить сода? Я варю без, але з жирного молока, дуже смачно.

  • Marinamama 5 февраля 2016, 03:37

    У меня 3 литра молока+ 1,5 кг сахара,выход 1,5 литра вареной сгущенки. Варю в казанке

  • Veselovskaya 5 февраля 2016, 23:56

    у меня комочками пошла (( Что не так?
    Соду бросала

  • Marinamama 6 февраля 2016, 03:41

    Молоко порошковой,у меня такое было- это от качества молока,наверное. Я беру домашнее

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб