Я делаю всегда одинаково: фарш смешиваю с луком (в блендере его измельчаю), специи, соль. Формирую фрикадельки и опускаю их в кипящий томатный сок или сливки. Добавляю в конце зелень, чеснок. Если фрикадельки свиные, то ещё яйцо к фаршу, говядина и без него прекрасно держит форму
Я уже приготовила. Набросала в соус все что нашла)
Получилось ооочень вкусно)
Заметила если готовишь так на глаз,а не по рецепту то получается вкусно)))
mADAM_Elvira 16 февраля 2018, 15:11
Я делаю всегда одинаково: фарш смешиваю с луком (в блендере его измельчаю), специи, соль. Формирую фрикадельки и опускаю их в кипящий томатный сок или сливки. Добавляю в конце зелень, чеснок. Если фрикадельки свиные, то ещё яйцо к фаршу, говядина и без него прекрасно держит форму
Nik87 16 февраля 2018, 15:12
А если томатная паста- то можно ее молоком разбавить? Или водой лучше?
mADAM_Elvira 16 февраля 2018, 15:36
Чем угодно. Я люблю в сметану пасту добавлять
Elenn 16 февраля 2018, 15:15
Можна будь-який соус і томатний і вершковий і з яблуками. Можна вершки і томат змішати ( як на голубці ). Все залежить від Ваших смакових уподобань.
Nik87 16 февраля 2018, 15:19
Тут ещё нужно придумать из того что есть. Что бы в магазин не бежать)
Elenn 16 февраля 2018, 15:26
Так, что есть, то и смешайте - вот и будет у Вас новый авторский соус.
bonita 16 февраля 2018, 15:34
https://kashalot.com/club/post-10865689/
Nik87 16 февраля 2018, 15:38
Ооо, спасибо )
yulia88 16 февраля 2018, 16:34
Я смешиваю фарш с натертым луком, формирую шарики и обжаривают с двух сторон, добавляю томат, воду, чеснок и лаврушку и так тушим. Очень вкусно!
Nik87 16 февраля 2018, 16:39
Я уже приготовила. Набросала в соус все что нашла)
Получилось ооочень вкусно)
Заметила если готовишь так на глаз,а не по рецепту то получается вкусно)))
yulia88 16 февраля 2018, 18:12
Ага, есть такой прикол, у меня тоже часто так выходит ;)
Комментарий удалён