Вот совсем не давно по тельчику в полезных советах смотрела что горечь от перца можна выварить, т.е. положить целых очищенных картофелин и поварить их до готовности, потом вынуть или в марлю насыпать крупу , завязать это дело и этот "клуночек" опустить вариться в переперченный борщ. крупа на себя должна оттянуть горечь. Потом это все дело (клунок я имею в виду) вынимаем. Сама не пробовала спасать блюда, повода пока не было)
Отличный вариант,тоже не ем давно ни чёрный ни красный перец(низзя)) каждое лето покупаю у бабушек букеты базилика,сушу,перетираю в порох и до след.сезона к мясу,рыбе,шашлыку,супу и т.д. лучшей приправы не найти!И полезно
Fistashka85 13 февраля 2018, 20:23
сметанки в тарелку побольше и будет вкуснотища )))
Xxaaa 13 февраля 2018, 20:25
+ за сметану-жир нейтрализует остроту.
Clementina 13 февраля 2018, 22:18
+++
percimona 13 февраля 2018, 20:29 1
Слить жидкость частично/ полностью, добавить кипятком, подождать пока "настоится", возможно томата придется добавить
Elena1975 13 февраля 2018, 21:26
Вот совсем не давно по тельчику в полезных советах смотрела что горечь от перца можна выварить, т.е. положить целых очищенных картофелин и поварить их до готовности, потом вынуть или в марлю насыпать крупу , завязать это дело и этот "клуночек" опустить вариться в переперченный борщ. крупа на себя должна оттянуть горечь. Потом это все дело (клунок я имею в виду) вынимаем. Сама не пробовала спасать блюда, повода пока не было)
Clementina 13 февраля 2018, 22:17
Обычно так пересоленные блюда спасают.
Elena1975 14 февраля 2018, 05:53
Показывали и рассказывали про переперченные блюда
chezanafik 13 февраля 2018, 22:45 2
Может следующие борщи не перчить?Пусть каждый себе в тарелке перчит сколько душечке угодно))
percimona 14 февраля 2018, 02:21 1
Черный перец не ем давно, использую смесь специй, блюдо приправлено, но не переперчено)
chezanafik 14 февраля 2018, 16:47
Отличный вариант,тоже не ем давно ни чёрный ни красный перец(низзя)) каждое лето покупаю у бабушек букеты базилика,сушу,перетираю в порох и до след.сезона к мясу,рыбе,шашлыку,супу и т.д. лучшей приправы не найти!И полезно