Вкусные куриные отбивные стр. 2

Как? Как их сделать сочными? 

58 комментариев

  • Olgoosha 13 февраля 2018, 01:12

    Я отбиваю всегда. Но не до тонкого состояния. Накрываю пленкой и отбиваю скалкой. И мариную хотя бы ночь. Маринад: мед или варенье, соевый соус, оливковое масло, специи, майонез. Кажется, что много всего. Но мы так любим) ароматно и интересно. Потом как все - мука или манка и яйцо с молоком.

  • Olgoosha 13 февраля 2018, 01:14

    Ой, и чесночек с маселком сверху после жарки намазать слегка

  • bonita 13 февраля 2018, 13:15

    Я отбивные из бедер жарю, филе не люблю. Сняла с кости, отбила легко ( хотя чаще только ножом надрезы делаю и толщину разрезаю и раскрываю) и дальше все как обычно. Соль, перец, кляр и на сковороду. Чесночек выдавленный немного в кляр добавляю.

  • xela_ 13 февраля 2018, 13:56

    Не проходите мимо, посмотрите и приготовьте!
    https://www.youtube.com/watch?v=wLBP0mwkINc

  • OlhaD_SP 13 февраля 2018, 17:26

    есть у меня такой вариант: мелкими кусочками филе+ лук, залить мукой с яйцом. наливать в сковороду ложкой (как оладушки). очень сочно и альтернативный вкус

  • milkaa 13 февраля 2018, 18:43

    я почти так же делаю,очень вкусненько выходит,бывает чередую биточки и такие рубленые битки
    вот мой рецептик
    https://kashalot.com/club/post-51543/

  • OlhaD_SP 13 февраля 2018, 23:24

    Спасибо. Сразу и попробую по Вашему рецепту))

  • Mimih 13 февраля 2018, 17:50

    мариную наперед, соль перец и всегда сочные, это разве что их пережарить))

  • megera 13 февраля 2018, 20:17

    Когда жарите, хотя б одну сторону накрывайте крышкой.

  • ckovckov 13 февраля 2018, 20:46

    Автор, не удаляйте тему

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб