Всем доброго времени суток!
Может у кого-то есть книга рецептов и инструкция к хлебопечкам Винис?в принцыпе,там все просто до невозможности,но я привыкла все по порядку...по инструкции...в нете не могу скачать,решила здесь испытать удачу:wink:
Всем доброго времени суток!
Может у кого-то есть книга рецептов и инструкция к хлебопечкам Винис?в принцыпе,там все просто до невозможности,но я привыкла все по порядку...по инструкции...в нете не могу скачать,решила здесь испытать удачу:wink:
Pchelka 12 февраля 2018, 11:48
я пользуюсь по этой инструкции только основным хлебом. Все остальные сама повытягивала из интернета и сделала свою книженцию. Единственное, перевела граммы в мл - у меня не было весов кухонных и я отмеряла мерным стаканом.
Но! ржаной хлеб из инструкции я выбрасывала раз 5, пока не поняла, что даже , если все кладешь четко по инструкции, может не получится - это зависит от многих факторов, даже качества муки. Я всегда добавляю сама муку в процессе замеса - для белого хлеба должен обязательно быть не тугой колобок, для украинского мягкий колобок, а для бородинского - тугая кашеобразная смесь. Бородинский самый тяжелый в выпечке, нужно приноровиться.