Привет девочки. Я вообще не кулинар, но готовить то нужно.
Хочу поделится с вами рецептом печенья на рассоле. Очень вкусное, простое, а самое главное-постное. Сначала не думала выкладывать, поэтому печеньки не идеальны))), а тырить фото с нета не хотела)))
Итак...
Рассол с помидоров-1 стакан
Сода-1 ч.л.
Сахар-1 стакан
Растительное масло-0,5 стакана
Мука-5-6 стаканов
Корица, мак-кто что любит
Я беру один стакан и все им меряю. Рассол выливаю в миску, добавляю соду, она погашается. Добавляю сахар, масло, корицу и муку. Замешиваю тесто, сначала сыплю 5 стаканов муки, но вижу мало и всегда добавляю еще один. Раскатываю тесто где-то 1см и выдавливаю стаканом кружечки. Выкладываю все на пергамент и в духовку на 180-200 градусов. Печется 20-30 мин, до румяности сверху.
Дать остыть и можно пробовать)
Рецепт старый, но если вы не пробовали, обязательно испеките!)))
OliOli 23 марта 2015, 15:52
Попробую для малой, а то нам нельзя на молочке и яйца не желательно, спасибо.
irriskka 23 марта 2015, 15:54
попробуйте, только давайте по чуть-чуть, там масло и печеньки очень питательны))))
Sini4ka 23 марта 2015, 16:21
Спасибо за рецепт. Это можно и с огурцов рассол?
irriskka 23 марта 2015, 16:26
С помидоров вкуснее выходят.
Если надумаетесь, то делайте со сладких огурцов, кислые вообще не катят)
Alina_Yasakova 23 марта 2015, 17:05
что то мне кажется что мама когда то пекла.... а на вид вкусненькие)...спасибо!!!!
irriskka 23 марта 2015, 19:12
Да, возможно) моя тоже в молодости пекла)))
InnaX 23 марта 2015, 17:31
Прикольно)
Proektant 23 марта 2015, 19:27
Я за него последнее время вспоминала,мама часто пекла в детстве. спасибо))))уже в избранном
irriskka 23 марта 2015, 21:18
))) моя тоже, теперь моя очередь пришла))) это намного вкуснее покупного и полезней))
tatata 23 марта 2015, 23:00
Я знаю что его можно печь как у вас печеньем, а можно как прянички. Для этого тесто набирать мокрыми руками и скатывать шарики, потом немного приплюснуть и печь.
irriskka 24 марта 2015, 09:09
Да, можно и так и так) но легче печеньками, выдавливать быстрее для меня)
tatata 26 марта 2015, 21:34
Ирина, приготовила печенье и нам оно понравилось. Я делала на пробу пол порции и положила ~1 ч.л. корицы (маловато показалось). А Вы сколько кладёте корицы?
irriskka 29 марта 2015, 22:34
Рада, что понравилось!)
я на глаз сыплю, поимерно ложки 2-3 на всю порцию. Но тут же еще зависит как вы любите, чтоб она чувствовалась)
irriskka 29 марта 2015, 22:35
Чайные ложки)))
tatata 30 марта 2015, 23:27
Ой Ирина, я уже их пекла и с какао в виде пряничков и в виде квадратных крекеров с тв.сыром (но сахара совсем чуть-чуть добавляла). Ещё хочу с изюмом или орехами попробовать.
irriskka 3 апреля 2015, 19:00
Ничего себе, я так не пробовала... Надо будет подобавлять)