Девочки-делимся идеями и наработками! Часто бывает пол дня свободного и вдохновение есть - заготовила пельмени, голубцы или вареники и заморозила...А потом-день лентяйки можно устроить. Что заготавливаете в морозилку из повседневной еды и может есть идеи к празднику? Всем спасибо
Zaina 2 февраля 2016, 16:43
Хинкали!:)))) У меня вот такие! http://kitchen-kiev.blogspot.com/2015/11/gruzinskie-xinkali-po-ukrainski.html чебуреки!
Yarina 2 февраля 2016, 16:46
Замораживают ещё наличники, тефтели, могу и выпечку типа вафель, булочек и т.д.
Elenka35 3 февраля 2016, 18:04
И я тефтельки часто замораживают,а потом соус сделала,в него загрузила,протушила 20 мин и готово. Мои очень любят в томатном соусе и в бешамеле. А ещё люблю ленивые пельмени,быстро и вкусно получаетя
Yarina 2 февраля 2016, 16:46
Имела в виду "замораживаю")
ira29ira 2 февраля 2016, 16:52
Чебуреки..блинчики с мясом, грибами..
Eldar 2 февраля 2016, 16:54
Блинчики
Ania__ 2 февраля 2016, 16:58
Вообще любую готовую еду можно заморозить, а позже разогреть и съесть - те же жареные котлеты, отбивные, кашу - картошку (если проблемно готовить, или осталось и съесть некому, в жизни ж всякое бывает). У меня сестра в Канаде при новорожденном ребёнке суп в одноразовых стаканчиках замораживала - у них ритм жизни быстрый, выкручиваются как могут. Йогурты морозят - получается как мороженое, Растишка например.
Tatiana_Cosmetics 2 февраля 2016, 17:00
Девченки делают что угодно)))) я даже слышала что одна мама сыну на неделю жарит грибы с зажаркой и в лотки и замораживает, перец фаршированный, котлеты, рыбу полуготовую) а он сам себе потом высыпает на сковородку и просто дотушивает и еда готова) так что можно делать что только ваша фантазия придумает ))))
В Европе это очень модно и распостраненно) там люди не уделяют столько времени еде как мы)
Mamzelka 2 февраля 2016, 17:09
Одна моя знакомая, профессор, замораживает порционно борщ, зразы да и вообще, что угодно. А потом в микроволновке разогревает ))))
Tanya_mother_Sasha 2 февраля 2016, 17:14
Заморозить можно все. Паштет морожу, если много приготовила. Только его потом не греть, а постепенно размораживать.
Golubo4ek 2 февраля 2016, 17:29
Ленивые отбивные ( фарш между двух вафелек). Потом размораживаю , в яйцо обмакиваю и жарю. Ну и конечно пельмешки)))). Больше ничего. У меня не бывает настроения провести день на кухне, я стараюсь с ней поскорее разделаться и сбежать ))))))
Yepik 2 февраля 2016, 20:05
Зо "отбивные" спасибо
Milaneza 2 февраля 2016, 17:44
А у меня вечно нет там места, то ягоды мороженные, то овощи
Freekee 2 февраля 2016, 17:56
http://www.u-mama.ru/read/home/yummi/pies/4602.html
офигительное печенье на желтках
нашла его когда надо было куда-то девать желтки после безе
Получившуюся колбасу я спокойно морожу до лучших времен)))
Koshkazaika 2 февраля 2016, 18:37
Фарш, голубцы, фаршированый перец, вареники, пельмени, блинчики, сырники, тефтели, тушеную капусту)))
Koshkazaika 2 февраля 2016, 18:37
Зразы, котлетки мясные и рыбные
Оксана 2 февраля 2016, 19:30
Голубцы не морожу рис меняют вкус, то на меня. Торты так как у меня нет сладкоежек то целый обычно не съедается ,он не замерзает, обычно можно отрезать и как приходит подруга пока кофе приготовлю торт как раз к столу))
холодец только отдельно жидкость не заправленую чесноком ,и мясо, потом когда надо размораживаю кипячу и добавляю честнок.Отбивные не готовые а только отбитые и посоленые, перчёные,складываю ровно чтоб не прикасались слои разделяю пищевой плёнкой,и обжариваю нужное количество сразу замороженими в яйцо.Тоже с сырыми котлетами,чебуреками,сырниками.У просто потому что у меня не принято есть разогретую еду,а только, что приготовленую.Так выкручиваюсь)))
ellenka13 2 февраля 2016, 22:25
какая хорошая тема,не удаляйте
Anastasia 2 февраля 2016, 23:54
+++ :)
Leila 2 февраля 2016, 22:30
Я готовлю пиццу, режу на куски и в морозилку. Котлеты, отбивные.
Гуляш, соус томатный с фаршом (спагетти),вообщем то, что угодно можно
kaTTTy 2 февраля 2016, 23:20
Замораживают все что остаётся капустняк, картошку с мясом, плов. Потом иной раз как находка
А целенаправленно замораживают только бульен.сварила целую домашнюю курицу в 4-5 литрах и весь потом по 200-300 гр морожу на кашу или макароны