Девушки, хочу научиться печь обычные сахарные слойки.
Без всяких начинок.
Но обязательно не сухие, которые распадаются как только откусишь, а влажные, если вы понимаете о чем я))
Надоело кормить магазин, хочу сама научиться печь)))
Может кто знает проверенный быстрый и простой рецепт?
Заранее спасибо.
Ariadna_Lev 2 февраля 2018, 10:11
Вот они язычки http://povar.eu/vypechka/izdeliya-iz-testa/sloyki/sloyonye-yazychki-iz-gotovogo-testa
Ariadna_Lev 2 февраля 2018, 21:18
у меня такая духовка что слойка влажная всегда получается, может секрет и в заварке конечно)
murmusja 2 февраля 2018, 21:46
А понятно. У меня духовка слабенькая. Всегда указанное в рецепте время можно умножать на 2. Поэтому печенья ,например, получаются пересушенными.
Ariadna_Lev 2 февраля 2018, 21:53
у меня тоже не фонтан) это я так шутила) у меня газ и греет только низ, но вот слойку печёт отлично)
Tatiana28 2 февраля 2018, 10:38
Уже несколько лет мечтаю найти рецепт именно влажных слоек и что бы не предлагали все не то..
Но магазинные,я подозреваю,что и делают из замороженного теста.
Caramel 2 февраля 2018, 10:40
Да пусть и из замороженного. Мне все равно)) Если оно качественное, то почему нет.
Я с выпечкой вообще "на вы". Мне бы если готовить, то что-то быстрое и простое
Tatiana28 2 февраля 2018, 10:41
Та вот я ж о том же,пох из чего лишь бы уже получились такими)
Adjanta 2 февраля 2018, 10:41
А кто знает, где в Киеве продаются такие язычки? Раньше в хлебных были
Ariadna_Lev 2 февраля 2018, 10:54
они давно пропали, ну по крайней мере в Сумах всегда были в хлебном киоске, сейчас не видно, а я их тоже очень люблю)
Adjanta 2 февраля 2018, 11:21
Я беременная их так хотела, весь район обошла но не делают больше. Почему?? Они же вкуснючие!
Garmonia 2 февраля 2018, 10:44 2
Я тоже люблю именно влажные, но они так редко попадаются. В основном пересушенные ужасно и больше осыпается, чем в рот попадает.
bonita 2 февраля 2018, 10:46 1
Наверное нужно выпекать с паром,
Caramel 2 февраля 2018, 10:48
Девушки, кто любит соленые слойки с сыром, очень советую слойки с копченым сулугуни от НБХ (это скорее для Харькова), но может их куда ещё возят.
Они именно влажные и сыр там не только в названии.
Caramel 2 февраля 2018, 10:51
bonita 2 февраля 2018, 10:55
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/04/jazychki-sloenye.html
Caramel 2 февраля 2018, 12:14
Спасибо :kissing_heart:
Anenycha 2 февраля 2018, 12:54
Вот не давно ,было тесто слоенное по акции в Сильпо.Пекла в духовке и каждые две минуты увлажняла из распылителя.Слоечки "влажненькие"
VanilnoeNebo 2 февраля 2018, 13:41 3
Сиропом бы их пропитать и стали бы влажными
Prosto_Julia 2 февраля 2018, 13:45
У меня есть рецепт на пиве, ещё из моего детства) получаются влажные
Lapich 3 февраля 2018, 13:57 1
Это выходит , маргарина больше муки ?
Prosto_Julia 3 февраля 2018, 14:06 2
Маргарина 800 г, муки около 1 кг. В покупном слоеном тесте его не намного меньше
Lapich 3 февраля 2018, 14:17
В пачке маргарина не 200 г. Потому я и спросила. Спасибо.
hovrik 3 февраля 2018, 08:05
http://forum.say7.info/topic29777.html
Попробуйте без яблок и спрайта
MamaDani 6 февраля 2018, 19:36
Prosto_Julia, спасибо за рецепт. Очень вкусно!