Я готовила обычные бисквитные коржи белый и с какао, белый на низ, шоколадный резала ромбиками, кусочки опускала в крем (сметана и сахар) и выкладывала горкой, поливала оставшимся кремом и терла сверху шоколад, на оригинал не претендую:)
Первый вариант ( всегда по нему делаю) брала рецепт в инете вроде пинчер))) 1 стакан сахара+ 2 яйца+0,5 банки сгущёнки+1стакан сметаны+ 1 чайная лодка соды не гасить.+ 2 стакана муки. Разбить на две части, во вторую добавить какао. Крем 1 литр сметаны+ 1 стакан сахара+ 1 пачка желатин ( в воде замочить) сметану с сахаром на паровой бане подогреть и добавить желатин. Один корж режу на кубики и обмакиваю каждый в крем и горкой на втором формирую или оба коржа на кубики и в крем
Второй рецепт 3-4 яйца+1стакан кефира+1пачка маргарина (250 гм)+2стакана сахара+0,5 чайная ложки соды не гасить+1 ложка соли+ мука
Спасибо)
Вот меня смущает что инете пишут бисквит- но ингредиентам которые туда входят это не бисквит.
Коржи получаются такими же нежными как и бисквит?
Fatina_16 1 февраля 2018, 15:37
Я готовила обычные бисквитные коржи белый и с какао, белый на низ, шоколадный резала ромбиками, кусочки опускала в крем (сметана и сахар) и выкладывала горкой, поливала оставшимся кремом и терла сверху шоколад, на оригинал не претендую:)
Sarpey 1 февраля 2018, 16:23
Я готовлю по рецепту Глинской, всегда вкусно, правда для бисквита у меня свой любимый рецепт.
Sarpey 1 февраля 2018, 16:23
Фото, для примера
Sarpey 1 февраля 2018, 16:24
Но форма торта такая
Miranda 1 февраля 2018, 18:00
Первый вариант ( всегда по нему делаю) брала рецепт в инете вроде пинчер))) 1 стакан сахара+ 2 яйца+0,5 банки сгущёнки+1стакан сметаны+ 1 чайная лодка соды не гасить.+ 2 стакана муки. Разбить на две части, во вторую добавить какао. Крем 1 литр сметаны+ 1 стакан сахара+ 1 пачка желатин ( в воде замочить) сметану с сахаром на паровой бане подогреть и добавить желатин. Один корж режу на кубики и обмакиваю каждый в крем и горкой на втором формирую или оба коржа на кубики и в крем
Второй рецепт 3-4 яйца+1стакан кефира+1пачка маргарина (250 гм)+2стакана сахара+0,5 чайная ложки соды не гасить+1 ложка соли+ мука
Nik87 1 февраля 2018, 18:05
Спасибо)
Вот меня смущает что инете пишут бисквит- но ингредиентам которые туда входят это не бисквит.
Коржи получаются такими же нежными как и бисквит?
Miranda 1 февраля 2018, 18:20
По первому варианту да , он ещё чем то напоминает пражский торт
Nik87 1 февраля 2018, 18:20
А сметану Вы домашнюю берете?
Miranda 1 февраля 2018, 19:44
Нет только не домашнюю, она слишком жирная и густая. В магазине 20%
Nik87 1 февраля 2018, 19:48
Это хорошо что магазинную) а какой фирмы?
Miranda 1 февраля 2018, 20:58
Злагода
Miranda 1 февраля 2018, 20:58
Или ферма
Nik87 1 февраля 2018, 21:02 1
Ок, спасибо за рецепт и советы)