Наш сегодняшний десерт.Готовить просто и быстро ,а вкус нравиться моим сладкоежкам.
Корж:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. кефира (йогурта или что там еще завалялось )))
1 ч.л. соды (без горки)
1,5 ст. муки
ванилин
Смешать яйца с сахаром ,добавить кефир,размешав в нем предварительно соду.Добавить муку (тесто по консистенции как жидкая сметана)
Противень ( у меня 34 х 34 см) застелить бумагой,бумагу смазать растительным маслом и вылить тесто.
Поставить в разогретую духовку (200) и печь до готовности (в среднем минут 8-10)
Смазать еще теплый корж кремом ,джемом и т.п. (я еще раз перевернула и смазывала верх коржа) и свернуть.
Сегодня мой с заварным кремом (тоже очень быстрый)))
Крем:
Масло сливочное 100 г ( можно меньше)
Молоко 250 мл
Мука пшеничная 1 ст. л.
Сахар 0.5 ст.
Сахар ванильный или какао порошок (2 ст. ложки)
Яйца куриные 1 шт.
Все смешать ,помешивая ,довести до кипения и проварить 20-30 секунд.
Готовый крем:
Приятного аппетита!
korolevka 2 февраля 2016, 18:09
а він не пристає да дека у вас?
Verochka 2 февраля 2016, 18:12
а без бумаги не пробовала ,но думаю пристанет хорошо
korolevka 2 февраля 2016, 18:13
а від бумаги добре відстає?
Verochka 2 февраля 2016, 18:18
да, за край берете и снимаете
korolevka 2 февраля 2016, 18:10
до бумаги тобто?
korolevka 2 февраля 2016, 18:15
ок, пішла пробувати))
korolevka 2 февраля 2016, 18:18
це виходить 1 рулет, так?
Verochka 2 февраля 2016, 18:20
да, на фото один разрезанный
korolevka 3 февраля 2016, 14:10 1
Печу!!!! Змазувати верх...це той що на пергаменті лежав чи навпаки?
Verochka 3 февраля 2016, 18:25
Верх это то,что сверху )))))
korolevka 3 февраля 2016, 14:22
Ура!!! Вийшло, з першого разу)))))))))))))
Verochka 3 февраля 2016, 18:25
)))))))))
innaant 3 февраля 2016, 14:51
Так яку сторону Ви змазували?І спочатку зняти пергамент, а потім намазувати,чи не знімаючи накладати крем і віддерати від бумаги?
Verochka 3 февраля 2016, 18:27
Снять сначала бумагу,я добавила описание подробнее
innaant 7 февраля 2016, 23:10
Извините,сосредоточилась на тексте-фото не посмотрела.Вчера сделала-тоже получилось с первого раза, КЛАСС !!!И крем тоже очень вкусный.Замечательный рецепт-спасибо!
Verochka 8 февраля 2016, 00:01
)))
Jana04 3 февраля 2016, 16:28
сьогодні спекла і навіть крем такий зробила. Результат мій : крем думала буде зарідкий, додала лишню ложичку муки, але краще б не додавала. бісквіт чудовий вийшов, тільки зараз думаю як його звернути, хоч ще теплий, але уже починає тріскати з моїх спроб його звернути.
Evgenia 5 февраля 2016, 19:21
Очень вкусный, мы уже трескаем, тоже при сворачивании немного поломался, но мы его кремом замазали, дети в восторге я довольна результатом. единственное у меня корж получился немного толстоват, из-за маленького размера противня, это нужно учитывать, он очень хорошо подходит
Verochka 6 февраля 2016, 19:58
Хорошо, когда все довольны)))
Tasha13 28 февраля 2016, 08:47
І у мене точно така ситуація ,як у Євгенії.Тісто супер !робила на сметані (те що завалялось).
eduardovna 10 февраля 2016, 10:05
Дякую!
Verochka 10 февраля 2016, 12:20
На здоровье )
dlena 19 марта 2016, 17:13
Дякую за рецепт!
При завертанні корж трохи потріскався, але на смак це не вплинуло)
Verochka 19 марта 2016, 18:49
На здоровье ) у меня первый тоже треснул)
Magura 21 марта 2016, 18:03
спасибо за рецептик) все получилось на ура!
Verochka 23 марта 2016, 10:46
пожалуйста )
Tanjsha 29 июня 2016, 23:01
+±+
vita_ya 5 октября 2016, 18:40
рулетик отличный!
Tanita27 5 мая 2017, 00:44
Класс, попробую))
Verochka 6 мая 2017, 12:06
Надеюсь ,понравится )
svetochek 26 октября 2018, 13:27
Дякую за рецепт!! Зробила на днях з кремом - вкуснота!! Сьогодні з повидлом роблю)))))
Verochka 26 октября 2018, 16:31
Приятного аппетита )