Быстрый рулет к чаю)

 

Наш сегодняшний десерт.Готовить просто и быстро ,а вкус нравиться моим сладкоежкам.

Корж:

2 яйца

1 ст. сахара

1 ст. кефира (йогурта или что там еще завалялось )))

1 ч.л. соды (без горки)

1,5 ст. муки

ванилин 

     Смешать яйца с сахаром ,добавить кефир,размешав в нем предварительно соду.Добавить муку (тесто по консистенции как жидкая сметана)

         Противень ( у меня 34 х 34 см) застелить бумагой,бумагу смазать растительным маслом и вылить тесто.

Поставить в разогретую духовку (200) и печь до готовности (в среднем минут 8-10)

Смазать еще теплый корж кремом ,джемом и т.п. (я еще раз перевернула и смазывала верх коржа) и свернуть.

 

 Сегодня мой с заварным кремом (тоже очень быстрый)))

Крем:

Масло сливочное 100 г ( можно меньше)

Молоко 250 мл

Мука пшеничная 1 ст. л.

Сахар 0.5 ст.

Сахар ванильный или какао порошок (2 ст. ложки)

Яйца куриные 1 шт.

Все смешать ,помешивая ,довести до кипения и проварить 20-30 секунд.

Готовый крем:

Приятного аппетита!

 

97 комментариев

  • Anna1304 31 января 2016, 18:37

    супер) завтра сделаю))

  • Ksyusha_OBUVOCHKA 31 января 2016, 18:37

    Ммм..вкусняшка

  • Al_De 31 января 2016, 18:39

    ммм. в избранное

  • 1 комментарий
  • Verochka 19 октября 2017, 20:09

    нажимаете на кнопку"клуб" и выбираете "избранное"со звездочкой

  • AVSVA 19 октября 2017, 22:00

    Спааасииибооо большое! )))

  • Verochka 20 октября 2017, 12:43

    )))

  • Xadijka 31 января 2016, 18:40

    Я все боюсь чтото кроме класик бисквита не получится такое воздушное тесто.
    На фото у вас корж замечательный.
    Сохранила в закладки.
    А то бисквитное иногда лень месить бывает на такие рулеты, а у вас супер быстро должно получится ;-)
    Спасиб

  • Verochka 31 января 2016, 18:45

    Очень быстро, на все минут 20-30 ушло (с кремом )

  • Vita_ 31 января 2016, 18:41

    класс!

  • Alina_Yasakova 31 января 2016, 18:54

    И я завтра попробую, спасибо, отпишусь:-)

  • Verochka 31 января 2016, 18:59

    Надеюсь понравится )

  • Наташа Дигтяр 31 января 2016, 18:55

    Извините ,что влезаю в вашу тему может кого-то интересует класное тесто на вареники,а ваш рецеп попробую у меня сладкоежки

  • 8 комментариев
  • Наташа Дигтяр 31 января 2016, 22:20

    Давайте

  • Verochka 31 января 2016, 22:26

    Завтра напишу

  • Verochka 1 февраля 2016, 19:37

    https://kashalot.com/club/post-1428419/ рецепт дрожжевого теста

  • Rybka83 31 января 2016, 18:55

    Объедение :-) :-) :-) Сохранила

  • Наташа Дигтяр 31 января 2016, 19:11

    1литр муки,1ч.л соли и соды и 1ст.л сахара в миску и перемешать,а потом 0.5л.кефира
    Девушки только все строго по рецепту
    Вареники классные и как пух
    Мне дали я уже пользуюсь лет 7

  • 3 комментария
  • Наташа Дигтяр 3 февраля 2016, 00:16

    насыпать именно 1 литр муки

  • Наташа Дигтяр 3 февраля 2016, 00:16

    в банку

  • innaant 3 февраля 2016, 00:35

    Спасибо.попробую.

  • Irina__T 31 января 2016, 19:16

    на фото Ваше творение?) С джемом?

  • Verochka 31 января 2016, 19:20

    Мое, это заварной крем (рецепт внизу) прошлый раз был с повидлом - тоже вкусно.

  • Irina__T 31 января 2016, 19:40

    спасибо) Это он от какао такой темный)

  • MariNka__ 31 января 2016, 19:16

    Какой размер противня у вас?

  • Verochka 31 января 2016, 19:21

    34 х 34 )

  • tatyana__777 31 января 2016, 19:17

    Спасибо.вкусно выглядит рулет.

  • Verochka 31 января 2016, 19:25

    Пожалуйста)

  • cachOLA 31 января 2016, 19:42

    Дякую! При якій темпі випікати?

  • Verochka 31 января 2016, 19:47

    Приблизительно 200

  • Jana04 31 января 2016, 19:54

    то что надо, когда времени совсем не хватает)) спасибочки, скинула в избранное;)

  • Ymnyasha 31 января 2016, 21:04

    Рулет действительно быстрый. 20 минут и все готово. Не такой красивый как у Вас. Единственное, сода ,как по мне ,лишняя, очень чувствуется. А так вкусняшка. Спасибо за рецепт!!!

  • 2 комментария
  • cachOLA 31 января 2016, 22:51

    А соду, до речі, гасити не треба? Яку вона функцію не гашена виконує?

  • Verochka 1 февраля 2016, 01:08

    Ну я не химик ,но на сколько я помню, сода в кефире гасится (там тоже кислота)

  • Xadijka 1 февраля 2016, 10:42

    Сода кефиром гасится. Там же кислая среда.
    Я оладьи на кефире когда делаю гашу так.
    Вы ради интереса просто бросьте в кефир соду и помешайте. Посмотрите как зашипит увеличится и станет воздушным

  • Fistashka_Nata 31 января 2016, 22:07

    Класс! Не удаляйте запись, плиииз)))

  • Verochka 31 января 2016, 22:09

    не буду)

  • Enot_ 31 января 2016, 22:13

    и я в закладки стяну

  • iryna_b 1 февраля 2016, 09:53

    еще б заворачивать научили, а то даже не представляю как его завернуть

  • Verochka 1 февраля 2016, 15:53

    Смазать равномерно весь корж кремом и свернуть трубочкой ,сильно не прижимать

  • KsunyaG 3 февраля 2016, 12:26

    я с помощью влажной ткани заворачиваю

  • Olala92 1 февраля 2016, 11:06

    Підскажіть, а збити яйця як не бісквіт, до густої піни?

  • Verochka 1 февраля 2016, 15:21

    Ничего взбивать не нужно ,просто смешать вилкой или блендером

  • Desain 1 февраля 2016, 19:36

    Уже приготовила! Быстро и вкусно! Муж сказал божественно))

  • Verochka 1 февраля 2016, 20:10

    Муж оценил - это главное)

  • Yusyak 2 февраля 2016, 17:02

    А у меня при скручивании поломался( Что сделала не так?

  • 1 комментарий
  • Yusyak 2 февраля 2016, 20:18

    Скручивала горячим. Может и пересушила, просто он очень быстро спекся, за минут 7-8 так я ещё его в духовке оставила на минут 5

  • Verochka 2 февраля 2016, 21:08

    Он быстро печется ,написала в среднем 10 минут потому,что у всех же духовки разные и размер противня

  • Desain 3 февраля 2016, 10:47

    Юлия, скорей всего пересушили. У меня он выпикался на медленном огне минут 15.

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб